台北街頭上的黑糖糕推車 與蛋塔效應

近期在台北街頭應該會蠻容易看到推著推車賣黑糖糕的小販,另外年初時推的產品是倫敦糕。

原本業者是給街賣者獲利能夠生存下去,同時回饋社會。不計前科,不計資格,只需用心!

「一個初衷,想要幫弱勢脫貧,想要幫助人」
詳情可看:https://www.facebook.com/安馨黑糖糕

例如 黃大哥,其成為了攤販中的名人了!   『唯有每天認真踏實的工作,才能走出困頓』
其也激勵很多靠擺攤生活的人們。其只要批貨進來賣就可以了。(攤車還是我國小同學做的)

但可惜的是,也是有走的有點歪的人…

現在台北捷運忠孝新生一號出口出來,有三攤賣『黑糖糕』。

『三攤賣同樣都是黑糖糕』

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相片中有兩攤,另一攤已經打烊休息了。

本人是無法體諒另外兩攤的想法啦…

但偏偏這種人在台灣卻常常看到。賣山豬肉香腸出名了,旁邊就會出現一兩家賣同樣的(烏來); 賣豬腳出名了,隔壁也會出現主打賣豬腳的(萬巒); 賣芒果冰出名了,隔壁也賣芒果冰(永康街)。…..

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擺攤求個安頓生活,是市井小民小小訴願
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可是如果賣同樣商品的攤販密集到令人覺得不想光顧了,這也不是我們想見到的。

老實講,我一點也不希望這會出現蛋塔效應,廠商應該要控制擺攤的數量跟相對距離。

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台北街頭上的黑糖糕推車 與蛋塔效應 有 “ 4 則迴響 ”

  1. 前陣子的「倫敦糕」,名字很像傳統點心「倫教糕」,外型也很像,但吃起來只有甜而無倫教糕該有的自然發酵香氣,口感也不夠濕潤Q彈,不知道是誰發明的。傳統的倫教糕台灣愛吃的人都少了,何況這種不倫不類的次等貨。

    1. 我吃到的那家倫敦糕,還蠻有酒香跟濕潤的,而且明顯的是賣的人也懂,所以蒸籠布跟蒸汽就用的很恰當。怕的就是一群不懂的來賣,要讓他們批貨來賣至少也要做足行前教育。

  2. 我好愛倫敦糕的酒釀米香味,而且擺攤的比麵包店賣的好吃太多了!
    但他行蹤不明,夏天還一度消失,不像黑糖糕固定擺攤,我找得好苦 QQ

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