這到底是哪個化學白癡弄出來的偏方啊?

有網友留言給我，問我:『 可否在洗衣機洗衣服的最後一步驟加醋進洗衣機去清洗（代替柔軟精）？ 』

說實在的，有點很不想答覆這種問題…

如果白醋可以當衣物柔軟精的話，那為何大安工研食品或國外製醋大廠亨氏沒有出品用天然醋做成的衣物柔軟精呢? 或者日本花王跟獅王等洗濯洗劑大廠為何不推出用釀造醋為主要成分的衣物柔軟精呢?

標榜『純天然釀造的衣物柔軟精~!』 看起來就很好賣~!!! 不是嗎?

所以製醋大廠 跟洗濯洗劑大廠 裡面的員工跟研發人員都是笨蛋? 而那些家事達人會用醋當衣物柔軟精的都是絕世天才?

我們就從WIKI來看醋酸好了，裡面沒有半句說到醋酸可以用於衣物柔軟用。

我們再從工研知識+來看好了，所謂的柔軟作用是醋的酸解作用柔化骨質、肉質跟纖維。沒有說在可以用於衣物柔軟精。

不是醋可以軟化小魚或骨頭，就表示醋也可以軟化跟潤滑衣物纖維啊!

而且像是Panasonic這麼大的洗衣機廠商，也是反對使用醋於洗衣機。如果你用的是Toshiba洗衣機，那你的洗衣機螺絲就會很慘囉!(Toshiba洗衣機選用的螺絲都會生鏽跟腐蝕。)

至於 HEINZ vinegar 在LAUNDRY ROOM的使用方法說明嘛…
我要先指出裡面有兩項是錯誤的，分別是『 A New Wrinkle 』和『 Come Full Cycle 』
『 A New Wrinkle 』 ，其實只需蒸汽熨斗或噴水就可以做到消除衣服皺紋。
『 Come Full Cycle 』，用醋丟進洗衣機，醋會腐蝕你的洗衣機金屬元件。

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現代衣物柔軟精全是陽離子界面活性劑為主

主要因為大部分的洗濯洗劑用的都是陰離子界面活性劑( 例如十二烷基苯磺酸鹽 )，其特徵就是親水基自帶有陰離子(陰電荷)，而且廠商都會選擇可以溶於水，可以利用其親油基將油脂從衣物纖維拉出，帶往已經卡住親水基的水溶液中。所以主要功能是將油脂汙垢從纖維之間拉出至水溶液中，化學專業術語叫做形成膠束(Micelle)。所以 陰離子界面活性劑 主要是作為洗淨油垢去污用。

但會因為大量的陰離子拉掉陽離子的油脂，進而在纖維產生負電荷，也就是靜電。
另外纖維在洗衣機清洗過程會有很大的機械應力，造成纖維壓扁、扯拉並磨損，纖維進而產生衣物變硬、纏繞、 皺褶 、不蓬鬆的狀態。

然後這時洗濯洗劑廠商就來推薦你使用含有陽離子界面活性劑，使纖維之間的摩擦更柔順、摩擦阻力變小跟靜電消除，甚至順毛、順纖維、減少毛絮分叉，常見的陽離子界面活性劑為有機銨鹽類 跟 四級銨鹽類。 其絕大部分是用羊毛脂肪酸衍生出來的四級銨鹽類，刺激性小，兼具了羊毛脂的保水性能、潤濕性能以及陽離子型界面活性劑的特點。

獅王的解釋就很清楚『 柔軟精的主要成分是陽離子界面活性劑作成，含有和油相溶的親油基以及和水相溶的親水基。陽離子界面活性劑吸附在纖維上，親油基產生潤滑油作用，纖維之間摩擦很柔順，衣物變得柔軟、蓬鬆。因為摩擦更柔順，不易產生靜電，而且陽離子界面活性劑的親水基產生地線的作用，去除靜電，所以不容易發生靜電。 』

上面看不懂? 簡單來說就是廠商用了一個親水基部分有會帶著陽離子(陽電荷)的界面活性劑，然後簡單說其效果跟陰離子界面活性劑的作用完全相反，其帶著陽離子的親水基會自動尋找帶陰離子或靜電的衣物纖維做結合，然後其會在纖維之間，補上其親油基所帶來的潤滑油，並且消除衣物纖維與纖維之間的靜電跟摩擦現象，於是纖維之間的摩擦更柔順、摩擦阻力變小跟靜電消除，甚至順毛、順纖維、減少毛絮分叉 。

由於帶有陽離子，所以也有較好的殺菌性、消臭跟抗靜電性，相對的也有刺激性跟毒性。

所以如果衣物纖維本身有特殊透氣效果或排汗效果，就千萬不可使用衣物柔軟精，其油性物質會完全塞住機能纖維的特殊設計，造成機能失效。

至於什麼衣物芳香效果啦…那主要都是其他添加劑的效果，而非陽離子界面活性劑的作用。所以衣物柔軟精都會添加芳香劑。

而且因為衣物柔軟精所用的陽離子界面活性劑跟洗濯洗劑用的陰離子界面活性劑效果完全相反，甚至會抵消，產生固體沉澱物。所以如果你是 『在開始洗滌前“洗滌劑和柔軟精直接一起加到洗衣桶裡”』或『“洗滌劑和柔軟精一起加到洗滌劑投入料盒裡”』，那你只是在浪費錢跟時間!

花王對於衣物柔軟劑的產品Q&A。
獅王對於衣物柔軟劑的產品Q&A。

也因此有些明白衣物柔軟精運作原理的人是反對使用衣物柔軟精的，因為實際上對於衣物清潔沒有幫助， 陽離子界面活性劑製成的衣物柔軟精有刺激性跟造成衣服吸水性降低的副作用；甚至會再衍生造成對於洗衣機清潔度的問題(洗衣槽內部有油脂)，以及有阻燃需求的衣物變成會著火(還是油脂問題)。

我個人的柔軟衣物做法

我本身就是不會購買也不會使用衣物柔軟精的~! 而且我的敏感皮膚也穿不了這類用過衣物柔軟精的衣物，並且對我這個胖子來說，這類衣物柔軟精洗過的衣物實在太悶了。

而且我自從改用惠而浦WGD92HEFW-瓦斯型烘衣機之後，衣服都是蓬鬆又軟，並且都經過烘衣機的高溫殺菌了。如果我想要的話，也可以啟動烘衣機的蒸汽清新行程，衣物烘乾、消臭、防皺保護跟消除靜電一次完成~! 甚至還有 防皺保護行程、消除靜電、蒸氣等選項功能可以自行選擇。

而且衣物也可以利用蒸氣達到柔軟、消臭、殺菌效果。用水或水蒸氣也完全沒有任何副作用跟刺激性問題產生。

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那含有柔軟效果的洗濯洗衣劑是怎麼一回事?

很簡單!

因為廠商在該產品用的主要界面活性劑並非『陰離子界面活性劑』，也不會同時使用 『陰離子界面活性劑』 +『陽離子界面活性劑』。

其主要使用的是『非離子界面活性劑』或『 兩性離子界面活性劑 』。

非離子界面活性劑

『 非離子界面活性劑 』其不會造成衣物纖維產生大量靜電，所以也就沒有後續需要使用消除衣物靜電的需求。其實非離子型界面活性劑在化妝品中應用最廣，但現在也可以常見於含有衣物柔軟效果的洗衣精上。

常見的非離子界面活性劑，例如聚氧化烯烷基醚、脂肪醇氧乙烯醚、多元醇聚氧乙烯醚脂肪酸酯、烷基醇醯胺。

有些廠商是 『 陰離子界面活性劑 』 加上 『 非離子界面活性劑 』 ，另外也有廠商的產品標榜是 『 非離子界面活性劑 』跟『 陽離子柔軟劑( 陽離子 界面活性劑) 』，實際上是 『 非離子界面活性劑 』+ 『 陰離子界面活性劑 』 +『 陽離子柔軟劑( 陽離子 界面活性劑) 』 。

至於 『 陰離子界面活性劑 』 加上 『 非離子界面活性劑 』 的廠商所標示產品內含衣物柔軟劑…這就看你要怎麼去解釋了…

具柔軟效果的洗衣劑與一般衣物柔軟劑使用方式不同，使用前請先參照商品標示說明。

非離子界面活性劑對於蛋白質跟泥汙粒子髒汙的去除能力較為陰離子界面活性劑差，而且沒有除菌消臭功能，所以市面上的含柔軟效果的洗濯洗劑都是同時含有『 非離子界面活性劑 』跟『 陰離子界面活性劑 』，或者是 『 非離子界面活性劑 』跟『 陽離子界面活性劑 』 ，以達廠商所預期的清洗效果。

這類的洗劑，我是建議由一般天天坐冷氣辦公室的、或者女性或嬰兒小孩使用。如果是成年男子或常勞動、運動、工作上常接觸油垢者，請用一般陰離子界面活性劑為主的清潔劑為佳。

我到日本花王查詢フレグランスニュービーズジェル ハーバルフレッシュの香り　成分情報，結果日本官方網站詳細的成分情報跟日文或中文的成分情報有很大的差異。

日本花王Beads植萃香氛洗衣精的成分情報說明了，其同時有非離子界面活性劑的『ポリオキシエチレンアルキルエーテル(烷基聚氧乙烯醚) 』 ，陰離子界面活性劑的『直鎖アルキルベンゼンスルホン酸塩 (直鏈型烷基苯磺酸鈉或稱 十二烷基苯磺酸鹽 )』 ，以及陽離子界面活性劑的 『 アルキルアミドアミン塩 烷基醯胺鹽 』 。

世界很複雜，但我希望洗濯洗衣劑廠商不要在主成分說明這邊撒謊!

兩性離子界面活性劑

其實還有一種衣物柔軟用的界面活性劑，就是 『 兩性離子界面活性劑 』 ，其具有低刺激性，同時有清潔跟軟化衣物的效果，並且還可以抗靜電跟潤濕，減少含陰離子界面活性劑的刺激性。例如甜菜鹼。

主要用在嬰兒清潔和衛生用品，洗髮劑、潤絲精以及化妝品上。但其作為衣物 清潔效果跟衣物柔軟效果都不佳，兩者效果都很弱，所以都還需要搭配陰離子界面活性劑或陽離子界面活性劑，才能到達預計的清潔效果，但在衣物清潔市場上已經逐漸被淘汰或減少使用中，要在標榜低過敏+柔纖的衣物洗濯洗劑才會看到廠商使用例如『椰油醯胺丙基甜菜鹼』此類的兩性離子界面活性劑。

台灣就有一個很好的範例: 清淨海的洗衣精，其都有柔纖效果，也都有使用 『椰油醯胺丙基甜菜鹼』 。

具柔軟效果的洗衣劑與一般衣物柔軟劑使用方式不同，使用前請先參照商品標示說明。

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衣物柔軟精的說明完成了，然後我們來看看醋的主要成分:醋酸

下面是醋酸(乙酸)的化學架構，這架構我再怎麼看都不容易解離產生陽離子啊?
在水中根本是穩定的很，而且會被稱之為弱酸，就是因為在水中解離度不好，才會被叫做弱酸啊! (醋酸的水中解離度為1.32%)

警告! 以下內容將會對一般人是天書級的難!

然後看醋酸的電子式架構，這在水中很穩定啊! 不可能產生大量陽離子!

而且都是親水基，醋酸本身就是親油基甲基( -CH₃ )跟 親水基 羧基 (–COOH) 相連的化合物。

羥基基團(–OH)以共價鍵結合羰基（–C=O）的碳原子產生一個羧基(–COOH)，那就是限定基團的羧酸，所以為極性分子，也就是親水基。

甲基(-CH₃) 雖然是低極性鍵(親油基)， 羧酸也常在脂肪酸跟芳香酸看到。

但是像醋酸 CH₃ COOH等結構不對稱的分子中的「C-C」鍵卻不是非極性鍵，而是極性鍵，因此醋酸被列為極性溶劑。但其介質常數為6.15(水為78.5~80)，所以可以溶解極性跟非極性物質，所以醋酸為很好用的兩性溶劑，在工業上用醋酸的用量遠比家用還多。

但可不是醋酸為兩性溶劑或界面活性劑，你就可以把它當成可以做為衣物柔軟劑。

如果換算HLB值， CH₃– COOH 為2.1-(0.475×1)+7=8.735，結果單純的看HLB值，醋酸還真的是可做成為水包油(乳濁液)的O/W乳化劑(界面活性劑中的一種)! 也因此我們才有油醋醬這類的美味調味醬料。

可是你在做油醋醬時，一開始拌好拌勻融合的油醋醬，放置一段時間後最終還是是油醋分離的， 就像有些乳狀的化粧品，平時靜放時會油水分離，使用前要搖一搖成乳狀後才能使用。

這時你可以加入更強的乳化劑，例如卵磷脂才能製作成美乃滋，加入蛋黃、黃芥末、奶油(酪蛋白)製成荷蘭醬，成為更穩定的乳濁物質。

原因就是你用的是濃度很低的食用醋(醋酸濃度約在3~7%)，以及醋酸只有單純一個親油基 甲基( -CH₃ ) ，所以整體而言，食用醋的親油性還是不夠，只能做暫時性跟少量性的油脂乳化，也因此沒有一家廠商會拿食用醋當成洗濯洗劑的界面活性劑 。

(當然醋酸本身強烈刺激性味道跟腐蝕性才是最大的問題，更別說拿醋酸濃度低的食用醋來做衣物清潔用的界面活性劑，那根本不具任何意義。實際上如果真的有人做了，那個醋酸味跟強烈腐蝕性也會讓你無法使用。但如果你拿稀釋過的醋酸來做衣物消毒消臭又是另一回事了! 因為那單純是利用醋酸的殺菌力。)

又加上因為醋酸本身不帶著任何脂肪酸，單純的醋酸水溶液中沒有任何潤滑用油脂，所以不會對衣物纖維產生潤滑效果。

更別說即使你拿最酸的白醋來，其醋酸酸度只有5~7%，然後加上洗衣機最後清洗過程的用水將會是所有洗衣行程中最大量，造成大量的稀釋(比油醋醬的醋還稀.)，也就更不可能會有乳化或油脂去除能力，更別說什麼原本就醋酸所沒有的陽離子界面活性劑的作用。 如果你倒進洗衣機是醋酸酸度40%的醋精，高濃度的醋酸之強烈金屬鏽蝕性，將會造成你的洗衣機準備完蛋了!

即使真的讓醋酸跟水解離，最多產生  H₃O⁺ (水合氫離子)的帶陽離子物質，  H₃O⁺ 其是單純的水性物質，不帶親油基，不容易溶於油，而且不穩定，隨時就還原回去 H₂O (極性分子)跟 CH₃ COOH (極性分子)。

然後醋酸溶解於水的解離，最多產生醋酸根離子，而且從上面的圖就可以看出很明顯的-COO-親水基帶負電，所以為陰離子界面活性劑。
如果這時使用金屬鹼鹽來做酸鹼反應或利用醇類來進行酯化反應，就能製作出更好的陰離子界面活性劑，但在純粹的醋酸水溶液(就以你要用白醋當成柔軟精的前提來說)，即使與纖維接觸，其也不會有任何化學或離子交換反應。

順便補充說明一下，如果你真的額外製成了醋酸鹽( CH3COOM)或脂肪酸鹽(RCOOM)，那就是成為標準的陰離子界面活性劑了。

如果你一定要讓醋酸跟油脂進行酯化反應，你要藉由甘油(或乙醇等醇類)與乙酸在硫酸催化下進行酯化反應 。單單看到還需要硫酸做催化的酯化反應，就可以知道是不可能在家裡的洗衣機所能進行了 (硫酸下去，洗衣機也掛了，而且這還是濃硫酸。) ，所以根本不能作為油脂清潔劑或衣物清潔劑。

然後醋酸根離子是陰離子+極性分子的特性，而且也沒有任何油脂成分，所以不會有油脂潤滑衣物纖維的效果。

而且最關鍵的一點就是:
醋酸(C-COOH)跟醋酸鹽(C-COOM)、或脂肪酸鹽( R-COOM )都是屬於陰離子型表面界面活性劑。

(順便一提: 醋酸鹽中的醋酸鈉之HLB值為19.1-0.475+7=25.625，這已經是完全親水性了。因此如果你有誤信偏方用小蘇打加醋混合做衣物清潔，就等於做出了醋酸鈉跟二氧化碳，其對於衣物清潔完全沒有任何幫助。HLB值要13~16才能做為可以在水溶解的油脂清潔劑(Detergent)。)

醋酸易溶於水，但本身不是陽離子界面活性劑，也不是良好的陰離子界面活性劑，也不含潤滑成分，因此如果是利用『在洗衣機洗衣服的最後一步驟加醋進洗衣機去清洗（代替柔軟精）』 ，又加上 白醋(食用醋)本身醋酸濃度就不高，所以不會有任何清除油脂、消除靜電或增加衣物纖維潤滑的作用。

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重點整理:

• 醋酸溶於水，可是本身為陰離子型界面活性劑(而且油脂乳化能力不強)，而非陽離子型界面活性劑。如果是利用醋酸酸度只有5%上下的白醋(食用醋)來做，則更沒有任何實質作用。
• 醋酸沒有皂成分跟強鹼特性，不會有清潔油脂的功能。
• 醋酸不含任何酯成分，不會潤滑效果的功能。
• 醋酸本身架構穩定，正常狀況下不會在水中解離出陽離子跟陰離子去跟衣物纖維反應，所以也沒有消除靜電的作用。
• 而且醋酸是強烈刺激性味道很出名的酸，你即使用水清洗洗過後，多多少少還是會聞到『醋味』。所以絕對不適合用於已經使用洗濯洗劑清洗好的衣物上，也因此市面上的衣物柔軟劑都是有額外帶芳香劑的。

你會想穿有醋臭味的衣服，還是有衣服芳香劑的衣服? 你想一想吧?

你如果要消除衣物臭味，單獨先用醋殺菌是對:
如何用醋消除衣服汗臭味、霉臭味、成人臭、納豆味等臭味
但就千萬不要把醋丟進洗衣機中: 請不要把醋倒進洗衣機!

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就專門討論釀造醋的書籍也沒說可以用在衣物柔軟

就以我推薦的好書: 這才是釀造醋，裡面講到醋的好處很多，就是沒有講到可以用於衣物柔軟劑上。

也因為此本書都沒有誤導醋的正確利用上，所以真的是好書! 強烈推薦去買一本來收藏!

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其實水才是最好的衣物柔軟精

對了，其實要單純的柔軟衣物跟消除衣物皺紋，其實利用有蒸汽功能的烘衣機就最簡單的，其等於烘衣時一邊噴霧一邊熨燙，水蒸氣就可以消除靜電跟皺紋。

其實在賣衣服的店家都明瞭這個原理，比較大型的店面就會看到一台直立式的蒸氣熨燙機或大型蒸汽熨斗機，店家可以輕鬆地利用水蒸氣將衣物的皺紋消除或讓衣服蓬鬆。

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當然如果你想要出名，也可以啦!

如果人造高分子纖維還會在自然狀態下分離出H+離子…那全世界早就不敢用人造高分子纖維做衣服了!
而且人造高分子纖維跟一般天然纖維的架構要不要先去搞清楚啊?

這位老師真的是鬧笑話了~! 其實主要還是靠水來柔順天然纖維跟消除靜電啦!

至於人造纖維? 材質纖維本身不吸水也不易皺(特殊設計成吸水材質的例外)，所以常用在學生制服或免熨燙衣服材質上，但由於容易產生靜電，只需用水去消除掉靜電即可。

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參考資料

化妝品基礎化學 —這本寫的已經很入門了，但由於我不是選修化妝品跟清潔品的，後半段啃得還是有點吃力。對我來說要從第九章之後就是陌生的領域。
這才是釀造醋
秒でわかる! 最強の家事 – 暮らしは、化学でラクになる!

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作者:

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