如何正確地安全地使用、安裝你的硬碟

此影片教導了很多硬碟使用上的重點,特別是一般人常忽略但卻是很重要的要點:

  1. 不可將硬碟重摔或堆疊!
  2. 不可將貼紙貼在硬碟氣密孔(這非常重要!)
  3. 安裝硬碟螺絲要正確
  4. 安裝線材不可搖擺! 現在SATA只需直接插上,不用用搖的了。
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NAS 24小時運作的你,有清過NAS嗎?

我有一台QNAP TS-869 Pro,運轉多年了,其雖然有開機偵測不到1、2、7、8槽的老問題(要先關機,插拔硬碟後開機看能不能抓到),以及更新韌體後找不到磁區的bug(這請原廠連線進來修正就解決了)

但從全2TBx5 Raid5升級2TBx8 Raid6,後來又升級到4TBx8 Raid6 ,檔案都還是在! 也讓我那麼龐大的影片檔有存放保管的空間。

後來又購入TS-831X,就打算拿QNAP TS-869 Pro到公司作為我個人用的儲存裝置了。

將NAS停機,然後很辛苦地抬到公司,結果看到整台風扇都是灰塵,就決定用公司的空壓機清一清。

QNAP TS-869 PRO風扇的灰塵
QNAP TS-869 PRO風扇的滿滿灰塵,建議先用棉花棒清一下再拿噴氣槍清一清。

由於本身硬碟架就有編號了,所以很難搞混硬碟原本位置。但QNAP的架構本身就不會因為你硬碟位置變動就會造成磁區故障或毀損。

8顆硬碟都一一取下後,就看到很精采的畫面了! 這是NAS多年都沒關機所積留下來的。

再利用毛刷跟噴氣槍,並且小心不要傷到元件跟將毛絮吹到SATA插槽中。而且就連硬碟架也是滿滿的灰塵跟毛絮。都一一整理乾淨後,就又將硬碟插回去開機了。

QNAP TS-869 PRO的灰塵
QNAP TS-869 PRO 機殼內的灰塵
QNAP TS-869 PRO 機殼內的灰塵
QNAP TS-869 PRO 機殼內的灰塵
QNAP TS-869 PRO 機殼內的灰塵
QNAP TS-869 PRO 機殼內的灰塵
QNAP TS-869 PRO 機殼內的灰塵
QNAP TS-869 PRO 機殼內的灰塵

大頭多齒海鯰(Netuma thalassina)與斑海鯰(Arius maculatus)兩種簡易辨別

多虧黃船長拍的照片,大頭多齒海鯰(Netuma thalassina)與斑海鯰(Arius maculatus)兩種尾柄部份還蠻好區別的,除了頭部之外,這地方也能一眼就能分辨出來,大頭多齒海鯰尾柄近尾鰭的地方是平的,斑海鯰是凹進去的。

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杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆

身為一個杜老爺的前員工,老東家推出了新產品,總是要嘗試一下!

https://www.facebook.com/plugins/post.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fduroyalice%2Fposts%2F10155749086354055&width=500

由於在杜老爺工作的期間,其實蠻了解這家冰品廠商是非常不錯的!(工作期間可肥了不少~!) 這家產品我絕對掛保證的敢吃!(我不介意色素跟香料的.)
只是產品有分等級的事,比較少人知道而已。(例如某家家開頭的量販店要求價格很低,就會出特別品給該量販店。所以該店賣的這類產品就不太推薦了。)

杜老爺其主要招牌有幾個,一個是特級甜筒(這每天生產! 只差口味不同),另一個就是曠世奇派(全自動化生產線,依訂單生產)。 這兩個一般版都是用很不錯的原料在製作,我幫忙抬原料過,所以都知道! 而且常進一些日本好的食品原料(巧克力、脆皮、抹茶等)來做加工,其原料水準遠高於台灣所製作出的同樣產品。曠世奇派是自動化生產線,我最多只有幫忙搬過原料而已,然後就看到冰棒在天上到處跑了。

杜老爺冰淇淋的招牌
杜老爺冰淇淋的兩大招牌

還有一個很推薦的就是麻淇冰淇淋,麻糬都是現做的! 這我們也很愛❤️,只是生產量不多,不能偷吃太多…..(所以我後來就被調離此線….😂)

當時當員工時,整個工廠最愛的是特級甜筒布丁口味,整個工廠都愛吃!😋 很可惜的停產了….


 

當時看到杜老爺臉書寫著新產品曠世奇派 抹茶紅豆已經先鋪貨到全家,於是就直接去全家買了! 幸好現在不會流行宇治金時うじきんとき)的產品名稱了!

一打開就可以看到完美舖上的米果!

滿滿的抹茶,而且還有分層次的抹茶!  外層抹茶巧克力會微苦,裡面抹茶感受比較甜,可能也是因為紅豆餡到處跑的關係,所以內層抹茶明顯帶甜味回甘。吃了三條,有一條紅豆餡是到處跑的,另外兩隻的紅豆餡就集中在中間。

抹茶味很濃耶! 是蠻好吃的! 而且這次沒加煉乳層是對的! 那個濃度不好調又容易融成水水。而且米果沾附著抹茶巧克力也是對的! 這次味道就很融合啊!

只是甜到我牙齒痛啊! 吃完都要去刷牙。

唉,好想吃山葵口味的曠世奇派跟特級甜筒啊~!

杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆,這美工調的綠色太假了啦!
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆的成分

滿滿的抹茶~!

杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆雪糕
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆雪糕 (第三條)我記得生產時是這樣裝袋(自動化生產線跑很快的~!)
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆 第一條
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆雪糕
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆雪糕 第二條,紅豆餡有到處跑
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆雪糕
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆雪糕 第三條,這個紅豆餡就集中在中間
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆雪糕
杜老爺 曠世奇派 抹茶紅豆雪糕 第三條,這個紅豆餡就集中在中間

 

 

Toshiba 桌上型4TB硬碟特價NT$ 2999

Toshiba 桌上型4TB硬碟特價NT$ 2999,此為富士通款式技術,菲律賓製造,跟5TB、6TB是同等級技術。其實也可以當成家庭NAS用(建議不要超過4 bay)
 
我個人去年就買過了,當時買了NT$3388。一開始有插入NAS中,後來就升級換成HGST NAS 4TB,現在都是拿來當成 PS4、XB1的遊戲外接硬碟,個人是覺得很好用。
而且Toshiba MD04ACA400跟MG03ACA200 (企業版)的外型幾乎一樣!
 
比上次特價的桌上型3TB款式是不同的!  3TB以下是HGST舊款技術,中國製。
所以我個人是會買這個4TB,而非3TB版本。
Toshiba 1~3TB是一個技術層級、4~6TB又是另一個層級,6~10TB又是一個層級。
現在有用到10TB就覺得之前何必浪費錢在1~3TB的硬碟上? 又吵又燙又慢….
如果想改成PS4外接硬碟,建議可以一起購買Probox 2.5/3.5吋雙層硬碟外接座,其相容PS4,但依照現有PS4規格來說,只能接跟偵測到一顆硬碟。如果是XB1的話,則是可以兩顆硬碟。
 
【TOSHIBA】4TB 3.5吋 7200轉 硬碟 三年保(MD04ACA400)
【TOSHIBA】4TB 3.5吋 7200轉 硬碟 三年保(MD04ACA400)

 

2017 MD04ACA400
我2017年買到的Toshiba MD04ACA400價格是3388

 

【TOSHIBA】4TB 3.5吋 7200轉 硬碟 三年保(MD04ACA400)+【Probox】 2.5/3.5吋雙層硬碟外接座(獨家白色)
【TOSHIBA】4TB 3.5吋 7200轉 硬碟 三年保(MD04ACA400)+【Probox】 2.5/3.5吋雙層硬碟外接座(獨家白色)
Toshiba MD04ACA400跟MG03ACA200 (企業版)的外型幾乎一樣!
Toshiba MD04ACA400跟MG03ACA200 (企業版)的外型幾乎一樣!

味全 淬釀醬油露從2014年到2018年的原料變化

2014年味全剛推出淬釀醬油露時,味全業務當時自信滿滿地送過來說:『這是我們最好的產品!』,然後結果被大廚打腫臉的送回去。

2014味全淬釀醬油露的原料
2014 味全淬釀醬油露的原料

我猜啦,當時味全完全搞不懂自己的醬油問題出在哪裡?
完全搞不懂何謂『好的醬油』?
完全搞不懂客戶要的好醬油要素為何?

拿一個添加高果糖糖漿、焦糖色素的醬油推薦給主打長時間滷製食物的餐廳,I+G沒問題,但為何還添加了一堆檸檬酸鈉、蘋果酸、碳酸鈉?

號稱不添加人工味精,但有用『天然』核甘酸(5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉) <這不就是味全高鮮味精的主成分嗎?
調味劑還有 檸檬酸鈉、DL-蘋果酸是酸味劑,胺基乙酸則是鮮味劑。

另外,純天然釀造醬油是不需要『碳酸鈉』的。只有化學醬油因為太酸需要碳酸鈉做中和用。即使號稱150天純釀造,原料卻有碳酸鈉,這真令人懷疑到底是真純釀造還是混和的?
我個人在2014年有針對這個問題有做過一次的評鑑,當然大廚的評鑑則是更為嚴苛。


 

2018年的味全 淬釀醬油露

2018年的味全淬釀醬油露 原料現已經改成:

釀造醬油(水、非基改脫脂黃豆片、小麥、食鹽)、水、蔗糖、食用酒精、酵母粉。

號稱:
黃豆為非基因改造
150天釀造
無添加色素

看起來』,這『醬油產品的方向』是完全正確的,總算味全開始重視純釀造的純醬油品質了。而且醬油露的名稱也是有符合的,因為還是有添加蔗糖。所以單純用看的,可以『看出』味全總算開始做好醬油了。

但價格跟市場方向卻是令我唾棄的。
因為2014年淬釀是55元/500ml,在2018的淬釀則是變成79~89元/500ml。這樣的價格我都可以買別家廠商的原豆醬油產品了,而非脫脂大豆片所製成的醬油。你要做中高價市場,卻還是用脫脂大豆片?

而且味全到底有沒有試驗過從冰箱拿出來時,在醬油玻璃瓶有產生冷凝水滴時,這個醬油瓶會不會有滑手的問題?

2018的味全淬釀醬油露
2018的味全淬釀醬油露成分表
20180418 味全淬釀醬油露
20180418 味全淬釀醬油露

短短的三分鐘! 摩斯的冰咖啡賣完了! 

現在我都要早上5點半起床,然後等六點整MOS APP開放訂餐的時間開始,就要趕快下訂冰咖啡!

MOS 冰咖啡
MOS 冰咖啡

為什麼? 因為只要到6:03,短短的三分鐘! 冰咖啡賣完了!

MOS APP 冰咖啡
MOS APP六點整開放訂購, 六點零三分 冰咖啡銷售完畢!

明明以前即使到九點都可以買兩杯大杯冰咖啡的說。

看來日後要找我住家附近的大型摩斯購買了! 至少其冰咖啡量較多也多些機會。但我覺得大型摩斯的比較苦澀一些,而且冰塊好多啊!

小型摩斯店的冰咖啡濃香好喝,但一大早就完全售完。

大型摩斯的冰咖啡
大型摩斯會用圖中藍色設備存放冰咖啡,此量比較大。
小型摩斯的冰咖啡
小型摩斯的冰咖啡則是獨立一個冰飲料的槽,做冰咖啡用。圖中的冰咖啡已經賣完了!

 

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現在都是要一大早在搶摩斯冰咖啡

請小心附檔arj以及全英文+無明確收信人的病毒信件

近期有新一檔的arj病毒郵件,特徵是

  1. 陌生的寄件人,加上與本司職務無往來的公司、國家所寄來的
  2. 無明確或正確的收件人
  3. 附檔假裝成正常檔案的檔案名稱,例如PDF、size=xxx等
  4. 內容都是英文,要求打開附檔!
  5. 附檔的副檔名是 .arj,如果看到附檔是****.arj請直接刪除郵件! 千萬不要點擊附件檔案,其為勒索病毒執行檔。

 

此類都是病毒郵件! 如果收到此類郵件, 請直接刪除!

(千萬千萬不要點擊附檔!)

病毒郵件
假裝成PDF、arj檔,或用其他名稱掩蓋的木馬病毒郵件附檔!

 

 

如果覺得郵件有安全疑問,你可以跟寄件人確認,或請將郵件另存新檔(千萬不要點擊附檔),並上傳到以下網址分析:

https://www.virustotal.com/zh-tw/

 

下圖則是這封病毒郵件所偵測出來的病毒信息。(紅色字代表的是各大防毒軟體所偵測出來的病毒名稱)
另外如果你個人所使用的不是下列所列出的防毒軟體,建議可以換了! 請換成下列有及時偵測到新變種病毒的防毒軟體!

https://www.virustotal.com/zh-tw/ 防毒
https://www.virustotal.com/zh-tw/ 所偵測的結果

現在都是要一大早在搶摩斯冰咖啡

什麼?  摩斯冰咖啡要用搶的? 不是去店裡直接點一杯冰咖啡就行了嗎?

NO! NO! NO!

摩斯冰咖啡有兩種!

一個是『冰摩斯咖啡』,隨時可以點的。
另一個則是『冰咖啡』,限店販賣、今日賣完、明日請早

MOS 冰咖啡
MOS 冰咖啡

在我公司附近的摩斯漢堡,其『冰咖啡』是早上不到八點就賣完了! 我在早上七點半訂購時,就已經是最後一杯了。 然後也不會再製作,須等到隔天早上才有。

其應該是用美式咖啡機滴濾後,調味後倒進飲料冰飲機存放冷卻。這一家冰咖啡還是因為覺得太渴了太想提神,所以點一大杯冰咖啡解渴跟提神,結果一喝:超好喝啊!  雖然原本有加糖,但直接喝很好喝! 不用額外加糖跟奶精了!

這冰咖啡以這種價位來說,真的是不錯喝啊! 已經有加糖了! 又香! 早上來一杯超提神! 只怕喝太快太多會心悸。(美式咖啡機滴濾出的咖啡之咖啡因較多。)

於是如果當天早餐吃該家摩斯的話,必點『冰咖啡』! 可是現在變成超難買啊! 幾乎都是要靠預定的才有機會買到。

而且為何每天限量,完全不知道原因。唯一有可能就是該咖啡滴濾完之後,就直接放冰箱或專用設備冷卻,一早才拿出賣吧? 我自己做美式冰咖啡也是這樣做,美式咖啡要煮好後直接熱騰騰放冰箱,不加冰塊才好喝。

 

摩斯 冰摩斯咖啡
摩斯 冰摩斯咖啡是用意式咖啡機現沖的
摩斯 冰咖啡
摩斯 冰咖啡則是早餐限定,用飲料冰飲機存放的,賣完就沒!

 

2018/04/16 補充

今天一早可能是睡昏了頭,,竟然訂錯了,訂了冰摩斯咖啡! 而非冰咖啡! 因為冰摩斯咖啡完全沒有美式咖啡的特有濃厚尾勁(高咖啡因),只有一開始的香氣,尾勁很苦澀又咖啡味不足啊! 喝得出是義式咖啡機弄出來的! 老實講: 有夠難喝!

冰摩斯咖啡
這是點錯的冰摩斯咖啡,我一喝就知道我點錯了! 這如果不加奶精跟糖,我喝不下啊!

下次一定要記得是:『冰咖啡、冰咖啡、冰咖啡!』