Q:你說你讀化工，那你在學校的時候是不是有用小蘇打做實驗?

我: 幾乎沒有! 即使在做分析化學做滴定酸鹼中和時，用的鹼主要是碳酸鈉跟氫氧化鈉水溶液。只有在普通化學實驗室其中一個實驗用過小蘇打吧? 以及實驗室工作守則教導『如果不小心被強酸性液體接觸時，要先用大量清水清洗，然後才用碳酸氫鈉水溶液濕敷做中和，然後再用水沖掉。』但老師後面就直接講:多用水沖就對了!

日後接觸的是更強的酸跟鹼，事實上這種等級只要一接觸就被反應了，先沖水才是王道! 反正遇到發煙硫酸等級，你一碰到，即使立即沖水，整個被脫水的皮膚組織就會跟水一起沖掉，所以我印象中，在中高等實驗室從沒用過碳酸氫鈉來做實驗。(除了我偷偷拿藥劑試作的檸檬酸無糖汽水)

Q: 那你在學校的時候，學校有用過小蘇打來做清潔劑嗎?

我: 我們在學校都是使用洗衣皂或自行製作的肥皂跟洗碗精，自製的清潔劑都是用氫氧化鈉跟氫氧化鉀跟油脂做皂化反應而成的硬性皂或軟性皂。小蘇打本身根本起不了什麼清潔作用，也無法做出好的肥皂等界面活性劑。

(補充:也有洗衣粉這類的家庭清潔劑.)

Q: 那你們有試著加小蘇打來增加清潔力嗎?

我: 我們主要都是用氫氧化鈉跟氫氧化鉀做皂化反應來做清潔劑，例如用氫氧化鈉製成的鹼性皂，對我們來說清潔力強，又可以中和酸性物質，我們實驗中接觸的酸性物質腐蝕力跟危險性大都遠勝所接觸的鹼性物質，鹼殘留的特性又明顯，所以帶鹼性且洗淨力強的鹼性皂明顯比較好用。而且有些物質如果接觸到手，會發現單用一般洗碗精是洗不下來的，所以實驗室的洗手台有一大堆鹼性肥皂。小蘇打真的是根本起不了任何可用於實驗的清潔作用。