妳剛從摩斯漢堡出來吧?

前幾天公司辦春酒,我要在捷運忠孝新生站轉線,車門一開,一位女性乘客沒等先下後上的秩序就搶著上車了,但即使這麼一擦身,我都可以聞到她那身上濃濃的『摩斯漢堡』味!

我真的想問她:  妳剛從摩斯漢堡出來吧?

到底是我鼻子太靈還是摩斯漢堡的味道越來越濃啊? 像我公司跟住家附近都同時有麥當勞跟摩斯,從摩斯漢堡出來的人,就是一股濃厚的摩斯漢堡酸臭味道。反而麥克勞倒是沒有這種問題。

當然麥當勞有麥當勞的味道、肯德基有肯德基的味道、漢堡王有漢堡王的味道。  但摩斯漢堡的味道實在太特別了! 只要擦身而過,我都可以知道剛剛那位路人一定有去過摩斯漢堡。

但一般人去摩斯漢堡,大都是內用? 所以味道比較濃? 還是油煙的抽風設備不足?…

 

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台北夜市快炒愛用的醬油跟辣椒醬

 

景美夜市

其實大部分快炒店用的醬油還比自助餐好,應該是鑊氣很容易炒出醬油好壞。所以快炒店用的醬油最差也是到婦友醬油跟鬼女神金味原液,以免味道太差。三豐跟家見辣椒醬在北部非常常見。

如果是比較不介意醬油品質的,就會使用金梅、萬泰醬園一類的。注重醬油品質的,就至少是味台、金味王、萬家香、龜甲萬、金蘭的營業用醬油。

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