黑龍黑豆蔭油油膏(膏油)

黑龍黑豆蔭油膏油-003

品名 黑龍黑豆蔭油油膏(膏油)
種類 黑豆蔭油膏
製造商 三鷹食品有限公司
產地 台灣 嘉義民雄
原料 黑豆、砂糖、食鹽、糯米
總氮量
胺基態氮
1.2g/100ml以上
0.48g/100ml以上(甲級醬油膏)
834mg/ml
容量 600±10 ml
保存期限 3年
標榜

為該公司最高等級的蔭油。由100%黑豆經古法120天日曝月露後所釀造出之黑豆壺底醬汁調製。以最高純度的壺底油加上天然糯米調製,更香更甘更醇更健康美味。味道香濃,口感甘醇獨特,為醬中之極品。不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。

售價 300
包裝 透明玻璃瓶裝(類似高級酒瓶), 外箱為紙盒.
販售地點 濱江市場或者是烘焙展、食品展的黑龍醬油攤位

外包裝以及該公司同樣是黑豆醬油膏的產品。
黑龍黑豆蔭油膏油-001
拆開紙盒
黑龍黑豆蔭油膏油-002

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黑龍黑豆蔭油膏油-005

評論項目

個人評論

醬色

醬色略淺不黑,接近豆醬原汁的顏色,倒在盤子上,也可略透光。

香味

很香的黑豆醬香

味道

豐富甘甜口感,非常有層次感!黑豆醬香韻留口中,久久才散!

總結

很棒的黑豆醬油膏!不愧是該公司最頂級的產品。論醬色、香味、味道、附著性都很棒!入口後,就可以感受到層次感的美味,一層一層慢慢的從舌頭擴散到整個嘴巴、喉嚨,韻味十足。

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4 thoughts on “黑龍黑豆蔭油油膏(膏油)”

  1. 謝謝您的分享!黑龍油膏真的好吃,目前已吃了4瓶了!不過發現現在標示主要成分多了”酵母抽出物”,添加物多了”甜味劑甘草萃”,請問甘草萃好嗎?

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