有多少人知道, 這家飯店是因為黑心醬油賣不了而開的?
如果不信的話，請搜尋 『六福客棧 醬油』、 『六福客棧 防腐劑 醬油』。
生產的「好家庭」「好朋友」「圓滿」醬油的大華醬油股份有限公司董事長莊福（他也是醬油同業公會理事長），竟代表醬油同業公會發出緊急啟事，聲稱「歐美各國對出口罐頭食品無不加用防腐劑」。
當時，賺大錢的都是化學醬油，強調一下! 是低成本的化學醬油! 像是國泰蔡家三兄弟就是靠賣化學醬油本輕利重，奠下了蔡氏家族立大業的根基。
莊福在黑心醬油生意做不下去之後，就成立了遠東戲院跟六福客棧。
六福皇宮因為HDMI跟USB協會常在那邊辦活動，所以我常去，我比較欣賞的就只有他們的英式烤牛肉跟香蕉做的點心。
基本上我真的很難相信所謂的釀造公會或醬油公會的理事長，會以消費者健康為最優先考量，而不是業者的利益為優先。
資料來源:
林小昇之米克斯拼盤: 大正醬油株式會社
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