買醬油的個人經歷:來愛買買醬油的地方媽媽-其對於屏大醬油跟黑龍醬油的心得

前幾天下班,去了一下附近的愛買,由於愛買也是一家常進一些外國的調味料,以及推廣一些台灣醬油醬料廠商的新產品。所以我會定期來考察看一下有沒有甚麼新鮮貨。

例如,其也引進大華醬油的商品了。現在這家新加坡醬油廠的商品已經逐漸普及於台灣各大小商店,特別是常有新移民的地區。對於新加坡或大馬的人,這應該是個好消息。 因為台灣真的很難找到甜醬油跟黑醬油。

另外就是福松醬油也進來愛買了,而且是新包裝,原本福松是常見於頂好超市,現在也可以到愛買購買了。福松也是一家罐頭、黑豆醬油、白蔭油等醬油商品很齊全的廠商。

而且也看到瑞春的新產品: 拌麵醬,其可以說是已經配好的傻瓜乾麵(福州拌麵或福州乾麵)的醬料,消費者只要直接淋在煮好的麵上就行了,而且用的醋還是五印醋耶!

然後日本 イチビキ 株式会社生国産しょうゆ (生國產醬油)、燻香だししょうゆ(燻香湯頭醬油) 、小麦を使わない丸大豆しょうゆ(不使用小麥的丸大豆醬油) 也引進台灣了~~!


正在拍照記錄的時候,有兩位老太太在問愛買調味料區的員工,問屏大薄鹽醬油在哪? 於是員工就告知其上架位置。找到醬油之後,兩位老婆婆就在討論使用各種醬油的心得了,結果有一堆老夫婦也是在尋醬油,一聽兩位老婆婆的醬油心得,其太太也加入討論了。

三位中有兩位對於屏大薄鹽醬油的心得都差不多: 『就是沾食可以,滷煮完全不行,滷出來的東西沒有味道,甚至只有甜味。』

我則是補充如果用屏大薄鹽醬油膏滷東西的話,都變成甜湯了。其中一位太太大力點頭啊! 而且早期屏大薄鹽醬油也沒有單價這麼高,早期雖小瓶,但價格還是可以接受。現在則是一瓶都要260元左右了。而且感覺上早期還在學校做的時候,品質比較好,後面由外面工廠來做後,就不是那麼好了。

然後有兩位明顯比較懂醬油的太太就有志一同的推薦黑龍醬油,説其滷東西跟沾都比屏大好吃太多,也比黑豆桑跟豆油伯好,其中一位還表示不再碰黑豆桑跟豆油伯這類的東西。

其中一位就問我黑龍醬油有什麼可推薦來滷東西的,我說我蠻推薦黑龍老滷醬的,但可惜的是這家愛買沒賣,但全聯有賣。我還幫忙找出老滷醬的相片好方便讓老太太去找(她直接把我手機的畫面拍下來)。

愛買的屏大薄鹽醬油

愛買的屏大薄鹽醬油

愛買 大華醬油

愛買 大華醬油

愛買的福松醬油

愛買的福松醬油,這應該是新包裝,原本福松是常見於頂好超市,現在也鋪貨到愛買了。

愛買 瑞春拌麵醬

愛買 瑞春拌麵醬,其可以說是已經配好的傻瓜乾麵(福州拌麵或福州乾麵)的醬料,消費者只要直接淋在煮好的麵上就行了,而且用的醋還是五印醋耶!

愛買 瑞春拌麵醬

愛買 瑞春拌麵醬 的原料說明,請注意醋還是五印醋耶!

愛買 瑞春拌麵醬

愛買 瑞春拌麵醬

愛買 イチビキ

イチビキ 生国産しょうゆ 、燻香だししょうゆ 、小麦を使わない丸大豆しょうゆ

愛買 香港 大奧幼滑蝦醬

愛買 香港 大奧幼滑蝦醬

愛買 香港 大奧幼滑蝦醬

愛買 香港 大奧幼滑蝦醬

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2 Responses to 買醬油的個人經歷:來愛買買醬油的地方媽媽-其對於屏大醬油跟黑龍醬油的心得

  1. David Lai 說道:

    我有一個香港朋友開的店會用大澳的蝦醬加上大澳的瀨尿蝦乾做成炒飯,超鮮超美味~

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