最受歡迎的營業用醬油廠商為何?

基本上看餐廳的代採買跟批發商的送貨車,上面最多的醬油就知道誰比較受歡迎!

我每天早上出門(台北市),都可以看到代採買跟批發商的送貨車,送貨給隔壁的餐廳跟自助餐,其中一定不乏萬家香跟金蘭醬油。

然後下圖是我下班後,從新店公司後面的批發商出貨車所拍下的景象。
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如果業者用的都是純天然釀造的醬油廠商所製造的醬油,其料理就應該差不到哪裡去。

在台北,到了萬華或低價訴求的料理店,就會很容易看到全梅醬油、金梅醬油,一大桶4.8公升只要70~80元。

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4 thoughts on “最受歡迎的營業用醬油廠商為何?”

  1. 請問大大,全梅醬油品質好嗎? 我在板橋喜歡吃某家水餃店,發現老闆用的就是全梅醬油,然後香油是用一滴香小磨香油,查了網路上,售價是真的便宜,那麼這種便宜的,吃了會對身體不好嗎?

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    1. 全梅是化學醬油。全梅算是低價飲食業愛用的品牌之一,價格便宜到不行。對身體好不好,我不知道,但我知道敢用的老闆應該是不重視醬油這一部分。

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