台酒 好媽媽湯頭酒

這是我在宜蘭酒廠找到,現場就有提供試喝的雞湯。

一開始我還問為何在台北建國酒廠沒看過,銷售人員說只有宜蘭酒廠限定,而且限時限量,說上禮拜來的話就沒有湯頭酒可以買。

料理好的雞湯喝起來就像當歸燒酒蝦的味道。好媽媽湯頭酒本身的香氣就像紅露酒一樣,會有股黃酒的味道,你可以把它當成是用紅露酒做成的料理酒。

由於是將黃豆發酵分解成胺基酸,蓬萊米分解成糖份,又有添加食鹽(但其實沒什麼鹹味),所以跟醬油一樣,同時有甜、甘、鮮的風味,而且還有酒精又可以去腥。

這個真的是好東西,燒酒雞、醉雞,醉蝦靠這個就搞定了,最多就只需要薑片、黃耆、當歸。但我還是建議要調味一下啦。

宜蘭酒廠限定

似乎是宜蘭酒廠限定

 

現場人員一直在推銷跟補貨

 

限量

 

有附上食譜,但沒有這麼大張

 

每盒2瓶200元

 

 

工作人員忙著包裝,將湯頭酒裝進紙盒中。
兩瓶的包裝
酒精高達20%,所以其實根本沒有保存期限
有附上用說明

 

廣告
本篇發表於 美食, 醬油, 飲食, 辣椒醬(膏)或其他調味料, 嗜好, 家鄉產業發展, 旅行 並標籤為 , , , , , 。將永久鏈結加入書籤。

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s