這幾天去景美吃了三星蔥燒包，一個賣35元，3個一百。其產品有點像蔥肉包子拿去煎，上面是麵皮有彈性的肉包子，下面的煎皮卻只像肉包子微煎，不夠脆。
但重點在餡啊！除了三星蔥的香味之外，其肉餡調味實在太平常了！ 無起伏感，無獨特感，也難怪包子比客人多很多。雖有白胡椒調味，但太平淡了。調味太淡了，毫無起伏，讓我吃到第二顆，就不想吃了。吃饒河街胡椒餅，會有黑胡椒的刺激，加在上蔥加豬油的爆香，絕對讓你口水直流。
這東西三星蔥香不夠香(沒有高溫用油脂爆香)，要刺激沒刺激，調味又平淡…也難怪我只看到我一個人一次買三個，而上海生煎包依然一堆人排隊買一堆。
還說什麼會有湯汁，給了我一堆紙巾，但卻幾乎用不到，因為肉餡其實很乾。三星蔥很香，卻是包子冷了才聞的到。
但如果能淋上辣椒醬，我想應該其所增加的刺激美味，吃上四顆都沒問題。 結果整間店裡都沒提供額外的調味料。這樣我去買7-11的蔥燒包也才25元，還比較棒。
吃完包子，拿不要的垃圾請老闆處理一下，並且跟他建議最好提供一下辣椒醬等調味醬會更好，我只看到一位全部店裡穿的最時髦的人冷冷說了：『我會跟老闆反應一下…』
好吧…繼續走路去買三盒金少爺的三星蔥口味跟原味花生糖，再回家吧。
年輕人開店有衝勁跟夢想當然不錯，但不要去質疑傳統的口味跟作法。一堆老店都會放辣椒膏跟醬油膏，絕對不是對他自己的產品沒信心，而是這東西會擴展顧客群。
不然你就要做的比傳統還好！ 像雅各山豬肉香腸其烤法，就比傳統碳烤法還好！
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