景美夜市

其實大部分快炒店用的醬油還比自助餐好，應該是鑊氣很容易炒出醬油好壞。所以快炒店用的醬油最差也是到婦友醬油跟鬼女神金味原液，以免味道太差。三豐跟家見辣椒醬在北部非常常見。

如果是比較不介意醬油品質的，就會使用金梅、萬泰醬園一類的。注重醬油品質的，就至少是味台、金味王、萬家香、龜甲萬、金蘭的營業用醬油。