在日治時期,台灣最大的日本調味料廠商,一個就是龜甲萬,另一個就是味之素。
然而當時最大的報紙就是台灣日日新報,其有日文版跟漢文版。所以要查詢所有龜甲萬在台灣發行的報紙廣告,則需去查現在台灣日日新報的數位資料庫。
下面是出自 昭和九年(西元1934年) 台灣日日新報 漢文版
龜甲萬的報紙廣告
其中的『火君』字,我網路找不到是什麼意思<猜測為焄字,其同意字為燻。
出處:嘉義市文獻23
這個廣告也可以看到龜甲萬的前身『野田醤油株式会社#1』(大正6年設立),日後其亀甲萬御用蔵醤油在1939年(昭和14年)被日本宮內廳納為御用達品。當時也有味淋、砂糖、酢、鰹節等調味料了。
#1: 因為發展地在現在千葉県野田市,其由當地的8家釀造業者(野田の茂木6家、高梨家、流山の堀切家)一起組合起來的,因此命名野田醤油株式会社。
現在的「龜甲萬 特選丸大豆醬油」的原點就是亀甲萬御用蔵醤油。
戰後,因為物質匱乏,所以龜甲萬輸出「新式2号醤油製造法」,開始製造胺基酸醬油,這時醬油就快速的低價普及化,甚至取代很多古老調味料。
當時日治時期,嘉義農民大都是種植甘蔗製糖、甘藷做溶劑(酒精)、稻米,布袋、東石則是製鹽,由於会社的剝削,所以收入很差,一般是買不起釀造醬油的。
台灣最早代理龜甲萬醬油進台灣的是 株式會社辰馬商會。 辰馬商會的資料可以參考 http://linchunsheng.blogspot.tw/2012/06/blog-post_26.html
出處: https://hermes-ir.lib.hit-u.ac.jp/rs/bitstream/10086/5727/1/kenkyu0230201170.pdf
看標題我以為是這個,結果不太一樣 XD
昭和九年台湾でのキッコーマン醤油の広告がかわいい。
http://hamusoku.com/archives/8952723.html
讚讚
我也有看到日本網友po的,可是因為找不到來源,一時不敢po上去,直到剛剛才找到圖片來源。
讚讚