基隆反美食的代表?
老實說,我一直對於基隆廟口賣的鼎邊銼的印象一直很差!
難得上基隆的老媽說沒吃過想吃吃看,於是兩個人共點一碗60元。
結果老媽就如跟我所預想的一樣,罵聲連連啊!完全沒有半句誇讚的詞語。
要湯頭沒湯頭,全是味精! 配料用的比嘉義最低等級都還差!
香菇等級差,也沒泡開,香菇乾的湯頭也沒有好好利用,可能是用的香菇等級太差。
蝦仁羹跟肉羹更是覺得是拿營業用貨,其味精味又更重了! 連肉的鮮味也沒,是哪來的資格可稱之為羹?
連老家廟口免費請香客吃的鹹粥,肉鮮、蚵鮮、筍鮮等自然食材鮮味都好上好幾十倍!
隨便一個台灣主婦買包粿仔條回去家裡自個煮,隨便煮都會比基隆廟口夜市的鼎邊銼好吃。

