日期：2019 年 8 月 1 日

基隆反美食的代表?

老實說，我一直對於基隆廟口賣的鼎邊挫的印象一直很差！
老媽說沒吃過想吃吃看，於是兩個人共點一碗60元。

老媽就如跟我預想的一樣，罵聲連連啊！完全沒有半句誇讚的詞語。
要湯頭沒湯頭，全是味精! 配料用的比嘉義最低等級都還差!
香菇等級差，也沒泡開，香菇乾的湯頭也沒有好好利用，可能是用的香菇等級太差。
蝦仁羹跟肉羹更是覺得是拿營業用貨，味精又更重了! 連肉的鮮味也沒，哪來的資格可稱之為羹?
連老家廟口免費請香客吃的鹹粥，都好上好幾十倍!

隨便一個主婦買粿仔條回去家裡自個煮，隨便煮都比基隆廟口夜市好吃。

老媽來台北找我看我在基隆買的房子

由於老媽來到台北的時間，已經接近中午時刻，由於剛好在捷運忠孝新生站附近碰面， 我要請別人吃飯，總是希望帶對方去吃很特別的店家。

所以我就帶她來這一家燒臘便當店，作為老媽來台北找我的第一餐。

剛進店面時，由於才約11點，所以還沒有太多客人

坐下座位之後，她驚訝的在問我，這家生意有這麽好嗎？
（看向那排電話…）
她一開始完全不相信店家需要這麼多電話~! 然後接近11點半時，她就信了!

是啊! 店家生意就是這麼好! 好到誇張的程度。
只是嘉義人是很少去吃燒臘飯的，就連我姪子也吃不習慣，失策!
(要我在嘉義選擇在外面吃，我真的會優先選火雞肉飯跟肉羹麵。)

九記燒臘

大潤發已經開始販賣玉泰醬油

親自來確認大潤發開始販賣玉泰醬油。
白醬油跟白醬油膏都有賣。
我跑了幾家大台北的大潤發都有貨。

如果想要入門品嚐好醬油，這個是個好選擇。
但這價格真的是比較高一點，就當作出來跑的總是要點….

我曾各買一箱，然後幾瓶拿去送人，有些親戚才第一次接觸到好的醬油。但當時下訂單是要等半年，以及高雄、台南的日本料理店也都是指定用玉泰醬油。

當然我是對於玉泰的發酵槽環境跟設計有點感冒啦….但其管轄單位是屏東市…所以也不用期待什麼。