韓國 泉牌極品釀造醬油 501 샘표 양조간장 501

在台灣要買日本醬油, 可以在百貨公司或日本進口商品店購買。但如果是韓國醬油的話,台灣我就找不到門路購買,反而在中國可以直接透過代理商購買。

我是在2013年10月14日因為出差到韓國,但由於客戶安排的行程太過緊湊,我只能在15日時,晚上10點之後用走路的找首爾的店家,結果總算在자양골목시장找到晚上11點還在營業的傳統商店。

結果一進去,所有的東西都沒有標價! 結帳後的帳單也沒有明細。
該韓國的傳統商店其麵粉種類遠比台灣一般商店齊全,辣醬(超多!)、醋、麵汁、調味汁、醬油也是有一定數量,所有的東西都沒有標價就算啦!全是看不懂的韓文才讓我絕望。 而且因為是緊急出差去韓國,我也來不及做任何事先準備。所以只好每一瓶醬油都搖搖看囉。
店裡每一瓶都沒有沈積物,最後發現泡沫較細緻的都有『100%양조간장』的標示,所以就已有較多產品且標示為『100%양조간장』作為購買的優先依據。

回來之後,開始學習韓文輸入法,並且也找到『100%양조간장= 100%釀造醬油』的翻譯。所以用搖醬油泡沫來判定是否純釀造,這還是有一定程度的可靠性。

我總共買兩瓶韓國醬油,現在要介紹的是샘표 양조간장 501  泉牌純釀醬油501(泉牌還有更高級的701.)。買兩瓶醬油加一碗濃心烏龍麵的泡麵(約韓幣1050),總價韓幣12800, 因為店家也沒有給明細,所以只好回台之後再用網路查大約的價格。

這瓶醬油有些字都是擠在一團,有時差一撇就是錯字。小字的韓文真的很傷眼力。

品名 샘표 양조간장 501
種類
식품유형
黃豆麥醬油
양조간장 釀造醬油
製造商 http://www.sempio.com/sempio/products/info/product_new.asp?PRDT_CT_CD=SS  泉牌食品
官方有中文網站 http://www.sempio.com/sempio/cn/main.asp
產地 韓國
服務電話 080-996-7777
原料
원재료명

翻譯中

營養成分

翻譯中

容量 500ml
保存期限 2年
標榜

양조간장 No.1 釀造醬油No.1(15年來501產品的銷售量為韓國第一 1997~1011)

합성보존료 첨가(不含人工防腐劑)

*胺機態氮(T.N.)含量為1.5%以上的高級醬油產品。
*醬油本身具有濃郁醇香,適用於清炒、涼拌、生魚片、壽司沾食。
*經過6個月自然發酵

*在泉牌清潔維生的環境下精心生產製造

 

售價 約韓幣4100
包裝 PE瓶蓋、Pp瓶裝
販售地點 首爾傳統市場

                                                                 

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評論項目

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醬色

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香味

未開封

味道

未開封

總結

未開封

 

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