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[耀集食品]從一台自動販賣機開始說起-

來基隆別錯過魚漿做的漿類加工食品

基隆天婦羅、吉古拉、豆干包、甜不辣、燒邁、魚餃、魚丸、肉羹、魚羹、花枝羹、麵線羹、旗魚麵線、龍鳳腿、火鍋料等,都是基隆出名的魚漿漿類食品。

特別標榜為基隆天婦羅最具代表性,天婦羅也是基隆當地的飲食文化。不要說是天婦羅攤位,就連麵店小菜、鹹酥雞店、燒烤店、炸物店也非常常見。

畢竟基隆各地的菜市場幾乎都有賣天婦羅的攤位,而且一個市場都不會只有一攤在賣(有好幾攤供你選擇)。甚至講究的人也可以直接去魚漿店買魚漿自個做。除了平日就當成食材來吃,在中秋節期間,基隆人會去買當天現炸的天婦羅來當烤肉的材料之一。

而且在當天買現炸基隆天婦羅有以下好處:
1. 保證是正宗在地的『基隆天婦羅』(<<廢話!)
2. 買現炸的不怕是冷凍貨! 不會有冰箱味! (天婦羅很忌諱冰箱味)
3. 當天吃不完,還可以做其他料理,拌炒蔬菜、煮湯。

其實買來的只要稍微再煎炸一下,單配個丸進辣椒醬就的確很棒! 但前提是魚漿比例最好要高,這樣魚的鮮香味才會濃厚,而不是在吃澱粉跟調味料。有時吃到澱粉比例高的甜不辣或吉古拉,吸水就吸脹了,不多沾點調味料根本吃不下,這時吃了就會很不高興!

基隆天婦羅與火鍋料
基隆天婦羅與火鍋料

2022-07-17 我在基隆東岸商場看到一台很特別的自動販賣機

自動販賣機我是看過很多,但第一次看到賣標榜【基隆在地】+【日式玩物】+【即食微波】的販賣機。

耀集食品海之鮇自動販賣機-基隆東岸商場 2022.07.17
耀集食品海之鮇自動販賣機-基隆東岸商場 2022.07.17

看了一下所販賣的食品主要有:
歡樂炸物組】= 唐揚雞、黃金蝦仁棗、九層花枝翅
小心爆醬組】= 龍蝦沙拉、魚包蛋、起司蝦寶

另外基隆的魚漿類加工品,如天婦羅(甜不辣)、吉古拉、豆干包、魚餃、魚丸、火鍋料等,既獨特、好吃,也很出名。我來基隆這四年來,有時吃到魚味較濃的天婦羅(甜不辣)、吉古拉,會真心覺得好吃,但如果吃到是修飾澱粉跟調味劑比較多的,我就會覺得無味。而且我發現有些好的基隆店家所自傲的天婦羅(甜不辣)、吉古拉,其魚味真的比較濃啊! 並且其料理也明顯比較用心。總結來說,就是如果是基隆人自行所推的魚漿產品,那就一定要真的很真材實料,才會跟你推薦。(我看向廣東麵跟港式燒臘….應該是沒魚漿的關係吧?)

所以我想品嘗一下這廠商的魚漿是否魚味夠濃,所以我就選擇了【歡樂炸物組】 唐揚雞、黃金蝦仁棗、九層花枝翅,因為這三項的主要組成都會是魚漿為主體,而不是醬料。

耀集食品海之鮇自動販賣機的菜單選項
耀集食品海之鮇自動販賣機的菜單選項

選擇了【歡樂炸物組】 ,雖然標榜有悠遊卡,但我試過沒用,所以改投下50元硬幣。

耀集食品海之鮇自動販賣機-選擇歡樂炸物組
耀集食品海之鮇自動販賣機-選擇歡樂炸物組

出現【正在出貨】的圖示。

點餐結帳後開始倒數-耀集食品海之鮇自動販賣機
點餐結帳後開始倒數-耀集食品海之鮇自動販賣機

並且也顯示倒數計時的說明

點餐結帳後開始倒數2-耀集食品海之鮇自動販賣機
點餐結帳後開始倒數2-耀集食品海之鮇自動販賣機

於是”取餐口”門打開,就可以看到我剛點的【歡樂炸物組】,並且已經加熱完畢可立即熱食。

  • 取餐口-耀集食品海之鮇自動販賣機
  • 餐點加熱完成可以取餐-耀集食品海之鮇自動販賣機

取餐~! 在正面包裝可以看到是 耀集食品出品的,而且該廠位置就位在基隆大武崙工業區! 的確是基隆在地廠商。

餐點包裝正面-耀集食品海之鮇自動販賣機
餐點包裝正面-耀集食品海之鮇自動販賣機

餐點包裝側面有撕開區跟附送一個木叉子

餐點包裝側面有撕開區跟附送一個木叉子-耀集食品海之鮇自動販賣機
餐點包裝側面有撕開區跟附送一個木叉子-耀集食品海之鮇自動販賣機

打開之後就可以看到【歡樂炸物組-黃金蝦仁棗、九層花枝翅、唐揚雞】。而且聞起來就像是一盤鹹酥雞+九層塔的香味,而且每顆的彈性跟色澤就像是剛炸好似的,這竟然靠微波就可以達成?

先吃【黃金蝦仁棗】(比較金黃色的),魚漿味明顯是濃郁鱈魚味加蝦味,魚漿竟然不是我在基隆所常見的鯊魚漿、旗魚漿? 而是鱈魚漿!!!(驚訝!)。魚味跟蝦味都很濃郁,並且整個彈性很好,整體味道不輸給好的蝦丸啊! 這很棒!

然後是外表明顯看得出有九層塔的【九層花枝翅】,一入口,簡直就是吃搭配著九層塔的炸花枝丸,而且一口一顆,享受其九層塔香+花枝味+濃濃魚鮮味,這時整個香氣真的就像在吃鹹酥雞。

最後是【唐揚雞】,除了外表的差異,【唐揚雞】也可以用聞的可以聞出來,明顯的雞皮香+黑胡椒香,雖然心裡知道是在吃鱈魚漿食品,但味覺的感受卻是在吃有著彈性的雞肉丸~!

三者都很棒! 雖然都是魚漿食品,但我覺得這三個比鹹酥雞賣的魚板好吃太多了~! 我都覺得三個產品可以買! 而且微波就可以達到這樣的烹飪效果實在很棒。對我們這些想省點油錢的消費者來說,我們就可以用氣炸鍋、旋風烤箱或微波來做烹飪加熱即可完成美味的炸物~!

所以我決定直接向廠商購買大份量的,在家自行搞來吃。

歡樂炸物組-黃金蝦仁棗、九層花枝翅、唐揚雞。--耀集食品海之鮇自動販賣機
歡樂炸物組-黃金蝦仁棗、九層花枝翅、唐揚雞。–耀集食品海之鮇自動販賣機

2022.08.01 廠商租約到期,該自動販賣機已收回

可惜的是,2022.08月 廠商跟基隆東岸商場的租約已到期,所以將該自動販賣機已收回。所以現在去基隆東岸商場是看不到該自動販賣機的。

2022.08月 耀集食品跟東岸商場的租約到期,已收回該自動販賣機
2022.08月 耀集食品跟東岸商場的租約到期,已收回該自動販賣機

那我自行購買該廠商品的評價如何呢? 以及自動販賣機是跑去哪了?

工廠在哪? 以及自動販賣機去哪了? 請看下一頁(第2頁)

有關我自行購買的【歡樂炸物組-黃金蝦仁棗、九層花枝翅、唐揚雞】的享受過程,麻煩請看下下一頁(第3頁)

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