嘉義市特有的白醋料理

嘉義市特有的加白醋的涼肉圓、加白醋的白涼麵、加白醋的涼菜(豆腐、皮蛋、三色蛋)，再加上辣油、蒜泥、米醬或醬油膏會更好吃。