Category Archives: 醬油

醬油的文章集中分類

醬瓜醬菜用醬油醃漬到底是要用醬油還是蔭油?

台灣醬菜醬瓜是台灣很特別的文化! 像是蔭瓜、蔭苦瓜、蔭鳳梨、蔭冬瓜、蔭破布子、蔭 … 繼續閱讀

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โรงงานน้ำปลา โง้ว หยู ไถ่泰國羅勇府魚露廠商的魚露介紹影片

此影片有幾個泰國魚露的重點: 用的魚是青鱗魚(泰國各地有各種稱呼:saitan魚 … 繼續閱讀

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金山 蹦火魚露 (台灣魚露)

首先我搭國光客運 1815從台北到金山,由於該班車有經過野柳,所以國際觀光客很多 … 繼續閱讀

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買到金山磺港 蹦火魚露了!

港邊的太陽超大,我從金山走路過來買,人都曬成小火炭了! 然後到店裡又沒人在,留的 … 繼續閱讀

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尋找基隆在地醬料廠商之旅 第二天

尋找基隆在地醬料廠商之旅 第二天 目的 跟 目標 在基隆第二天預定目標是找尋基隆 … 繼續閱讀

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多利用純釀造的醬液,每家醬油都可以是純釀造醬油

不管是萬家香、金蘭、味台等黃豆麥醬油大廠,還是黑豆醬油大廠,都有做代工或生醬油/ … 繼續閱讀

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清淡飲食者,對於鹹味的感受跟一般人很不同

前天晚上在黃昏市場買了三峽綠竹筍,以及一般的玉米筍跟秋葵,準備要試試買來的白醋( … 繼續閱讀

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對於引用我這邊資料的朋友,麻煩看一下這邊

近期我發現很多人『參考』我的文章,然後就直接複製貼上在自己的部落格,最多就加上自 … 繼續閱讀

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尋找基隆在地醬料廠商之旅 第一天

  尋找基隆在地醬料廠商之旅 第一天 目的 跟 目標 預定目標是找尋基 … 繼續閱讀

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十多年沒吃的嘉義噴水雞肉飯

嘉義噴水雞肉飯,幾乎外地人到嘉義市必定知道的美食店家。 我今年過年來的時候,客人 … 繼續閱讀

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