陳源和醬油廠

陳源和-001

店家在雲林縣西螺鎮大同路96號,電話:05-5863395
老闆很酷、非常酷! 算是我2014年去拜訪過的醬油廠商中最酷的一位長輩。 雖然不太會主動招呼的,但會等你的選購。如果對產品不太熟的,您只要開口,就可得到應有的答應。

其有賣黑豆生抽(未殺菌純原汁、料理高手用)、黑豆清油、黑豆油膏。
甚至有採用栽種過程不使用農藥、化肥的原料釀造而成的蔭油膏跟蔭清油。
採用台灣本土黑豆製成的黑豆清油。
然後還有乾蔭豉、濕蔭豉、薑油、醬菜等產品!

薑油這東西,對於常吃素菜的人很方便!

選擇你要的產品之後,老闆就會開始幫你包裝。當然的當地買也會有相當的特價。

可惜的是當時的情況很難開口說要進去看,因為似乎只有老闆跟一位長輩在,過年顧店很忙,看來不太方便請老闆帶看一下製造設備跟晒缸場。

其標榜不添加味素、人工調味料、色素等,醬油膏則為天然糯米加入醬油熬煮。

產品展示用木櫃,進入店裡感到非常的涼爽,店內環境也非常乾淨到一絲不苟。旁邊擺的箱子裡的是等出貨的醬油。陳源和-002

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聯絡電話:05-5863395

我有買一瓶生抽壺底油,請長輩煮了一鍋醬油雞。 由於這種醬油不能直接沾食,不能生食,且需要料理高手才能駕馭,所以就避開寫心得了。
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陳源和醬油廠 有 “ 4 則迴響 ”

  1. 哈哈!源和醬油廠老闆夫婦是第四代傳人,看似很酷,內心卻充滿真摯、熱誠、慈祥,是讓我很感動的傳統醬油業者,值得您找個非年節的時間再去拜訪。(老闆兩個孩子大學畢業,是第五代接班者)

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