陳源和醬油廠

店家在雲林縣西螺鎮大同路96號，電話：05-5863395
老闆很酷、非常酷！ 算是我2014年去拜訪過的醬油廠商中最酷的一位長輩。 雖然不太會主動招呼的，但會等你的選購。如果對產品不太熟的，您只要開口，就可得到應有的答應。

其有賣黑豆生抽(未殺菌純原汁、料理高手用)、黑豆清油、黑豆油膏。
甚至有採用栽種過程不使用農藥、化肥的原料釀造而成的蔭油膏跟蔭清油。
採用台灣本土黑豆製成的黑豆清油。
然後還有乾蔭豉、濕蔭豉、薑油、醬菜等產品！

薑油這東西，對於常吃素菜的人很方便！

選擇你要的產品之後，老闆就會開始幫你包裝。當然的當地買也會有相當的特價。

可惜的是當時的情況很難開口說要進去看，因為似乎只有老闆跟一位長輩在，過年顧店很忙，看來不太方便請老闆帶看一下製造設備跟晒缸場。

其標榜不添加味素、人工調味料、色素等，醬油膏則為天然糯米加入醬油熬煮。

產品展示用木櫃，進入店裡感到非常的涼爽，店內環境也非常乾淨到一絲不苟。旁邊擺的箱子裡的是等出貨的醬油。

 

聯絡電話：05-5863395

我有買一瓶生抽壺底油，請長輩煮了一鍋醬油雞。 由於這種醬油不能直接沾食，不能生食，且需要料理高手才能駕馭，所以就避開寫心得了。