八珍濃釀生抽

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八珍濃釀生抽-001

品名 八珍濃釀生抽
種類 濃縮二次釀製豆麥醬油(二璜)
製造商 八珍國際有限公司
產地 香港 九龍
原料 水、大豆、食鹽、小麥粉
容量 500ml
保存期限  
標榜

天然釀製
頭抽經雙重發酵再加以濃縮,並抽除多餘鹽份,豉味濃郁,且含豐富蛋白質。

售價 50港幣
包裝 玻璃罐裝
特殊瓶塞
販售地點 香港八珍醬園

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評論項目

個人評論

醬色 極黑
香味 無發酵臭味
味道 極端濃縮,用直接沾、嘗無法試出美味,且醬色過濃,直接沾食物,食物會變成黑色一片。其真正用法是在醬油料理中加數滴即可增加相當風味。
總結 建議美食級的愛好者可以買進這種濃縮型醬油,來增加料理的樂趣!

4 回應至「八珍濃釀生抽」

  1. 「Michael」的個人頭像
    Michael

    不知你是否有試過黑豆桑的金豆, 缸底, 及黑金醬油??

    1. 「im5481」的個人頭像
      im5481

      沒有, 其實手上還有一堆醬油的資料, 只是剛換工作位置, 每天忙到爆, 沒法冷靜下來編輯相關新文章.

  2. 「諸君!我最愛醬油了!(此文章會不定時更新) | im5481的自嘆自憐」的個人頭像
    諸君!我最愛醬油了!(此文章會不定時更新) | im5481的自嘆自憐

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  3. 「諸君!我最愛醬油了!(此文章會不定時更新) | im5481的自嘆自憐」的個人頭像
    諸君!我最愛醬油了!(此文章會不定時更新) | im5481的自嘆自憐

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