Written by:
| 品名 | 八珍濃釀生抽 |
| 種類 | 濃縮二次釀製豆麥醬油(二璜) |
| 製造商 | 八珍國際有限公司 |
| 產地 | 香港 九龍 |
| 原料 | 水、大豆、食鹽、小麥粉 |
| 容量 | 500ml |
| 保存期限 | |
| 標榜 |
天然釀製 |
| 售價 | 50港幣 |
| 包裝 | 玻璃罐裝 特殊瓶塞 |
| 販售地點 | 香港八珍醬園 |
|
評論項目 |
個人評論 |
| 醬色 | 極黑 |
| 香味 | 無發酵臭味 |
| 味道 | 極端濃縮，用直接沾、嘗無法試出美味，且醬色過濃，直接沾食物，食物會變成黑色一片。其真正用法是在醬油料理中加數滴即可增加相當風味。 |
| 總結 | 建議美食級的愛好者可以買進這種濃縮型醬油，來增加料理的樂趣！ |
不知你是否有試過黑豆桑的金豆, 缸底, 及黑金醬油??
讚讚
沒有, 其實手上還有一堆醬油的資料, 只是剛換工作位置, 每天忙到爆, 沒法冷靜下來編輯相關新文章.
讚讚
[…] 個人評鑑連結官方網站 […]
讚讚
[…] 個人評鑑 […]
讚讚
請問醬油和生抽，特別是無添加防腐劑、成分簡單的（如文章這瓶生抽這般成份單純），您知道可以放多久嗎？
聽聞日韓都有幾十年甚至百年以上的醬油至今都還在使用，是極珍貴的資產。很多人也都說醬油只要味道沒壞就能一直使用，卻鮮少有科學實驗證，只明確知道糖、酒、醋、蜂蜜無保存期限，那醬油呢？
我有一罐一直放在櫥櫃深處從未開封的香港大孖醬園雙璜生抽過期快兩年了，依您的經驗和知識儲備來看，它還能留下食用嗎？實在捨不得直接丟了🥹
希望能獲得回音，謝謝您
讚讚
im5481 
想發表感想嗎?