［耀集食品］從一台自動販賣機開始說起-

耀集食品工廠在哪?

耀集食品就位在大武崙工業區(基隆市安樂區武訓街8號)，可從基隆市區可搭乘 基隆客運(789區、790、862)或基隆公車(505、508); 如果從台北出發可搭953、953區、1813、1815、9026到大武崙站或三層站下車，走一段路即可到達工廠。不過現在沒做觀光導覽跟直接販售，所以現在直接過來這邊也沒有太大意義，可能要等廠商的規劃。
如果要購買商品，建議直接去廠商的蝦皮賣場購買下單即可。

耀集食品是一家基隆在地廠商，專門做日式火鍋料、炸物料的冷凍食品，也就是水產業界常說的漿類加工。

其炸物類的產品: 唐揚雞、黃金蝦仁棗、九層花枝翅，我吃過之後，我真的很推薦~!

日式火鍋料則是台灣人在火鍋或涮涮鍋會吃到的火鍋料，其中可以【把沙拉醬包在魚漿丸中煮過後可以保持黏性口感也不變味】是這家的主打產品系列之一。另外還有很多像是北歐泡芙、起司燒、芝心包、爆漿香竽球等魚漿包餡漿的火鍋料產品。可以趁廠商展覽時試吃一番其產品，並且詢問建議的料理方式

這家廠商都使用鱈魚漿為主，魚味跟鮮味都很十足，沒有魚腥味，產品設計又重視食物的原味，這可以從【唐揚雞有加雞皮雞肉、九層花枝翅的濃郁九層塔跟花枝味、紫芋卷強調選大甲檳榔心竽】等特徵看出。

所以我在吃過其炸物類的產品: 【唐揚雞、黃金蝦仁棗、九層花枝翅】之後，真心覺得這些產品不錯又方便(微波即有不錯風味)，所以我決定直接向廠商購買大份量的(各3公斤)，在家自行搞來吃，微波加熱好的味道甚至不輸外面賣鹹酥雞的炸物。

買來之後，廠商有在箱中有額外送2包火鍋料，我試過之後，所有的味道都不錯，於是就直接再買各3公斤給我那位從事養殖水產的二哥試試看基隆的好味道(另類毛遂自薦?)。
對了~! 如果家中沒有大冷凍庫，不要學我們買3公斤裝，這一大包就可以塞爆100公升以下的小冰箱之冷凍庫。其有600g裝的可供選擇。

當時我就覺得怎麼會這麼有實力的一家基隆食品廠商，卻一堆台灣人甚至是基隆人都不知道呢? 真的很可惜!

耀集食品曾在台灣中油泉益大武崙加油站對面開過一家火鍋文化館(影片一、影片二)，其就是為了要展售其火鍋料產品，假日的觀光客生意是超好，但平日就沒有客人(這是基金三路的特性)，所以後來就決定收掉。但相對地，該公司的火鍋料產品已經藉由火鍋文化館跟來消費的觀光客推廣出去了，甚至至今很多是外銷到北美訂單，而且現在也有在其官方網站與蝦皮賣場進行線上銷售。

原本在東岸商場的自動販賣機去哪了？

由於2022.08月 廠商跟基隆東岸商場的租約已到期，現在廠商先收回該台自動販賣機，準備另尋場地跟升級設備。據聞順便要升級悠遊卡結帳系統，廠商預估升級費用也高達十多萬，但這筆錢他們願意花。

販賣效果為何呢? 其每天都會放進各五十份(還是60份?我有點忘了當天老闆娘講的數字)，幾乎每日賣光，宣傳跟販賣效果很好~! (的確! 因為也吸引到我了…)
所以在自動販賣機升級完成後，會先評估基隆市區有吸睛力的位置擺放，並希望能將此台專賣耀集食品火鍋料的自動販賣機可以做販賣機加盟的合作。(詳細計畫請洽耀集食品)