今天領薪水，我家附近的基隆店家也總算開放可以在店內用了~!

其實我只要每到一家基隆的快炒店或海鮮餐廳，我總是會點什錦湯麵、搭配炸小卷或炸透抽。什錦湯麵可以看出其基本湯麵的功夫，小卷/透抽則是基隆特產，但弄得好吃的店家卻不多!

離我家很近的一家小店，其店名只有寫著:『炒飯、炒麵、熱炒、燒烤』，不見其真實店名。這是一家小到只有兩人的熱炒店，甚至菜單只有一份放在桌上讓客人點餐。但其什錦湯米粉(麵)跟蒜香透抽是我非常欣賞的菜色! 我吃過外木山、八斗子、正濱附近的店家，其價格更貴，但沒有比較好吃，甚至價高食材卻更差，很令人失望! 吃來吃去還是這家經濟實惠又好吃!

但自從2021.05月疫情爆發，台灣進入所謂的二級、三級警戒，店家也就不開放內用! 我點外帶卻是沒有在店裡內用的大碗膨湃的感覺，炸物拿回到家，也常常會有股悶濕器，讓炸物的口感沒有那麼地香酥! 所以我真的很希望店家能盡快開放內用。

從5月到10月的這段期間，總算等到基隆這邊的店家都可以開放內用了! 於是在領薪水的當天(2021.10.05)，一下班~! 我就到店家店面報到了!

由於實在太久沒來店裡吃了，於是還是點了在之前常讓我咬到下巴酸的個人專點套餐：

『什錦湯米粉一碗85元，蒜香透抽150元。』

什錦湯米粉中的食材有豬肉絲、香菇貢丸、鮮蚵、文蛤、吉古拉、透抽、兩隻大蝦! 然後我都會在湯麵(湯米粉)中加一匙辣椒醬，來做提味~!

吃著料好膨湃的湯米粉，再配著一盤蒜香超濃的炸透抽，吃的我肚子飽飽飽，雙腳卻感到快要痛風了！

另外，也不知道為什麼，此店的大碗燴飯分量極為驚人! 第一次點大碗份量的時候還以為是大胃王料理!
炒飯也還不錯!(跟大武崙家X味麵飯館做比較的話) ，什錦海鮮粥更是我冬天必點的~! 其湯面下滿滿的都是料!
但由於飯類給的飯量都很大方，所以飯類都早早賣完….太晚來就只能點麵或米粉類的。

如果點炒飯或燴飯的話，我還會加點一碗蚵仔湯，除了蚵仔品質可以，並且此店蚵仔湯還有加豆腐，營養十足! 但有時酸菜切得太大塊了，可惜，如果酸菜切成絲的話，整個湯頭就會美味許多。對了! 如果非基隆當地人，點湯要請老闆說不要太鹹! 不然以基隆當地靠海人的口味喜好(靠海邊+以海為主的活動跟職業)，會讓你鹹到爆!

店家的地址是基隆市安樂區武隆街75號。
營業時間: 上午 11:00~下午 2:00休息，下午 5:30~晚上 9:00.
PS: 這只是一家小小的社區熱炒小店而已，別要求太多!

如果你人數眾多，且要比較好的食材，那請直接考慮附近的大型海鮮餐廳(就在附近而已)，例如海龍珠海鮮餐廳、昶帝嶺餐廳、星帝嶺餐廳、呷尚鱻餐廳、明味餐廳，其能提供更周全的服務跟停車場，其對於團體客也能提供更好的服務。甚至你也可以考慮到龜吼漁港、大武崙澳底漁港享用海鮮，都很近的~!

2022.06 新菜單-透抽湯麵/米粉

由於今年物價大漲，所以店家換了新菜單跟新價格! 然後直到快七月，我才發現有新的【透抽湯麵/透抽湯米粉/透抽粥/透抽炒麵】可以點~!

所以即使在這麼炎熱的時候，店家也沒有提供冷氣，我還是會專程來此店點碗【透抽湯麵/透抽湯米粉/透抽粥/透抽炒麵】配蒜香炸透抽! 並且加蛋、加辣椒，並且自己再額外添加一匙店家提供的辣椒醬來增味~! 雖然吃得滿頭大汗，卻真的是爽到不行！

基隆的鎖管產季是從5月開始，但這時的鎖管甚小，然後在6月底~7、8月，鎖管的大小逐漸變大~! 這時就很適合來基隆品嘗或購買透抽~! 而且在這段期間的晚上，你可以在此店消費後，先去7-11或全家、全聯買好飲料，然後開車前去大武崙海灘(大武崙澳底漁港)，看看海面上的【用強力燈光照射捕撈小卷的棒受網漁船之海上作業】。