這幾天去大潤發看看，發現義美多了一款醬油產品：全豆甘醇油膏。
原本以為也是跟全豆純釀造醬油、全逗純釀造滷醬油一樣，都是委託萬家香製作的。結果這一款全豆甘醇油膏竟然是義美自行製作~! 其總算跨出一大步了！
其所使用的原料都是規規矩矩的，非基因改造全粒黃豆、酒精、酵母粉、蔗糖轉化液糖、糯米粉等，標榜無添加防腐劑、味精、甘味劑、焦糖色素、人工調味劑。(但我個人只有化製澱粉跟人工調味劑是完全反對添加，其餘的前面三項，我反而贊成有些醬油是必須添加。)
但奇怪的是：『亞麻仁萃取物』，這加在醬油是要幹嘛的？ 看來我要查查看了。
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