台南特有罐頭:日寶蕃茄虱目魚

少見的台南出產的魚罐頭~!
雖然是虱目魚,但完全感受不到有魚刺! 不過蕃茄味實在太濃了,怎麼吃都很像蕃茄鯖魚罐頭,唯一差別是尾勁會帶一股虱目魚的香氣。
魚腹部分非常好吃!
一罐就要價65~77元. 就連在台南市也是要在特定的雜貨店或農會才買的到。

不過如果將香氣濃厚的蕃茄醬弄掉的話,養殖虱目魚的臭土味就會跑出來了。這時就必須要額外添加辣醬或蕃茄醬才能壓抑住該味道。

日寶蕃茄虱目魚 罐頭
日寶蕃茄虱目魚 罐頭 此罐有魚腹跟魚尾
日寶蕃茄虱目魚 罐頭
完全感受不到魚刺
日寶蕃茄虱目魚 罐頭
日寶蕃茄虱目魚 罐頭
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日寶蕃茄虱目魚 罐頭
日寶蕃茄虱目魚 罐頭
日寶蕃茄虱目魚 罐頭
日寶蕃茄虱目魚 罐頭
日寶蕃茄虱目魚 罐頭
日寶蕃茄虱目魚 罐頭
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台南特有罐頭:日寶蕃茄虱目魚 有 “ 3 則迴響 ”

    1. 喔,我出生於嘉義的虱目魚產地…我們這邊早期只吃純海水養殖的虱目魚…我知道什麼是真的好吃的虱目魚。
      另外當時陪我試吃的一群長輩,早期就是在嘉義養虱目魚的。所以即使現在在台北,還是每個禮拜會努力買好虱目魚來吃的。

      虱目魚有沒有臭土味…當然不是我說得準…只是我家裡的人都知道要讓我試味道看看,有沒有? 我只會老實說,即使是在我養魚的親戚面前。

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