使用雞精、雞粉的人,請注意料理的調味,必須相對減少鹽、味精、高鮮味精的用量

使用雞精、雞粉的人,請注意料理的調味,你必須相對務必減少鹽、味精、高鮮味精的用量。否則一不小心就鈉鹽攝取過多了~!

下面有康寶雞粉(中國稱之雞精)的成分,注意一下,其已經有『鹽』、『L-麩酸鈉』、『酵母粉(含鹽)』。這三個的鈉鹽含量已經很高了。

酵母粉也是新一代的鮮味劑,其實跟味素是一樣都是氨基酸鹽。

然後又有調味劑 (5’-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉,
5’-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉),也就是高鮮味精的高鮮成分。

因此呢,康寶雞粉的『鈉含量』可是高達19.1%,非常的驚人! 根本用雞粉就不該放鹽或醬油等高鈉量的調味劑了。

康寶雞粉的鈉含量甚至還比醬油還高上幾倍。

 

 

產品詳細資訊康寶雞粉

為什麼會寫這個,去朋友家吃個絲瓜粥,才一小碗,吃完我就開始脖子僵硬、心悸等等的鈉鹽攝取過多症狀就出現了。

於是就問了朋友,他說只有加鹽跟康寶雞粉,拿起康寶雞粉的包裝,一看到成分跟營養資訊,就知道我為何只吃一碗絲瓜粥就鈉鹽攝取過多的原因了。

現在只好猛吃香蕉跟火龍果, 多喝水、多運動來排掉過多的鈉鹽。

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