嗜好 水產

文蛤 (蛤蠣) 有條狀寄生蟲?

常吃二枚貝類的冰友,如果見到這個,請勿大驚小怪!

 

這是二枚貝類的晶桿體,主成份是水,含有消化酵素,可以協助分解食物,就像胃部的攪伴棒一樣,放著一陣子就會化掉,煮了也會化掉,所以沒什麼人會注意到,如果是在生的挖取蛤肉時看到,可別大驚小怪的當成是寄生蟲。

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圖片來源:http://www.twwiki.com/wiki/%E8%BB%9F%E9%AB%94%E5%8B%95%E7%89%A9

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圖片來源:http://csi.or.tv/tsukiji/kb/rb.cgi?action=show_all&txtnumber=9&pp_num=2309&cat=&t_type=tree

 

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