台南的醬油醬料廠商整理
永興醬油食品廠(永興醬油) | |
台南市後壁區嘉田里104-26號 (請記住這是新營一帶的醬油口味,醬色淡、味道甜) |
電話: 06-688 1089
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白蔭油、黑豆醬油、黑豆醬油膏、黑豆蔭豉 |

三奇醬園 | |
台南市東山區東山村227-1號 |
電話: 06-680 2280
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黑豆釀陰露油、、黃豆麥醬油 |

成記醬油 (大山醬園) | |
台南市麻豆區麻豆口1-7號 (請記住這是新營一帶的醬油口味,醬色淡、味道甜) |
電話: 06-570 1060
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黑豆醬油膏、黑豆醬油、柚子醋、柚子和風醬、黑豆無糖醬油、純釀原汁醬油 |

成功醬油 | |
門市部:台南市新化區中興路767號 有兩個工廠 成功醬園 成功泓 最特別的產品就是白辣椒醬,搭配菜粽、肉粽、牛肉湯、魚湯做沾料很搭,不會搶走食材本身的味道。 |
電話: 06-590 6485
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辣椒醬、白辣椒醬、辣豆瓣醬、黃豆麥醬油(以全豆為原料)、黑豆醬油、黃豆麥混和黑豆醬油、豆瓣滷醬 |
統萬醬油 統一醬油 四季醬油 統一龜甲萬醬油 | |
台南市新市區大營里大營7號 |
電話: 06-599 1511
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台灣食品大廠,但名聲非常不好! 黃豆麥醬油、熱愛使用化學添加劑、果糖等可降低成本的添加物跟調味劑。 |
萬味香醬園 雙雞牌 | |
台南市後壁區菁寮里58號 門市與工廠相距不遠 其最出名的是雙雞牌的醬料,在嘉義、台南,甚至七堵的餐飲店都可以見到其辣椒醬 |
電話: 06-662 3623
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黑豆醬油、黑豆醬油膏、黃豆麥醬油膏、辣椒醬、蕃茄醬、甜辣醬 |

味高醬油 | |
台南市東區東門路三段99號 |
電話: 06 268 2167
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辣椒醬、醬油膏、醬油、味噌 |
東成醬油 東懋食品 | |
台南市新化區知義里新和庄10-1號 展示中心則是在東成會館 台南市新化區中興路293號 |
電話: 06-590 1968
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黃豆麥醬油(以脫脂大豆片為原料)、黃豆麥醬油膏、黑豆醬油、黑豆醬油膏、黃豆麥加黑豆醬油、醬油膏、辣椒醬、調味醬 |
順興醬油食品廠 三雞牌 | |
台南縣歸仁鄉西埔村西埔一街366號 |
電話: 06-2712382
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甜辣醬、辣椒醬、蕃茄醬、黃豆麥醬油、黃豆麥醬油膏、辣豆瓣醬、豆瓣醬 |

新高醬油 (雙龍牌) | |
台南市東區東門路三段129~131號 |
電話: 02-2671603
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黃豆麥醬油、醬油膏、辣椒醬、烏醋、清醋、味噌、味霖、大膏、大姜、白蔭油、味素原液、滋養醬油 |
德成食品所 (一字牌) | |
台南市安南區海佃路二段150巷10弄23號 |
電話: 06 2562256
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清醋、烏醋 |
鴻達醬油行 | |
台南市安南區公學路一段293-9號 |
電話: 06-2516241
0936429163 |
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香珍膏、珍珍膏、特級辣椒膏、辣豆瓣醬 |
泉豐醬油工廠 | |
台南市六甲區民生街93號 |
電話: 06-6982359
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下營農會 | |
台南市下營區中山路一段133號 |
電話: 06-689 2116
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黑豆醬油、蠶絲被、鵝肉鬆、鵝肉加工品、黑豆製品 |

迦拿企業股份有限公司 | |
台南市新市區社內里73號 |
電話: 06-5895476
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甜酒釀、辣椒醬、豆酥粉、辣豆瓣醬、甜麵醬、筍醬、黑豆醬 |
桂花莊企業社 | |
台南市永康區大灣路40巷166號 |
電話: 06-2734567、0800-011200
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黃豆麥壺底油、黑豆壺底蔭油油膏(東成代工、桂花莊監製)、辣豆瓣醬(東成代工、桂花莊監製) |
慈光食品有限公司 (B.B.) | |
台南市南區新孝路198號 為台灣牛排四大必備醬料之一的【BB美美辣醬】製造商,專攻麻跟辣,近期開始推出花椒、印度魔鬼椒的產品。B.B.辣味水餃沾醬我很推薦~! 我問過廠商,其所使用的水果醋為該廠自行釀製的。 |
電話: 06-2650289
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麻辣專家! 花椒油、椒香辣油、BB美美辣醬、水餃沾醬、麻辣醬、印度魔鬼椒、調味油脂、特辣醬 |
天一醬園 (蔡) | |
新營區民族路92號 (為新營一帶的醬油口味,醬色淡、偏甜、豆味淡) |
電話: 06-6323077
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黃豆麥黑豆蔭油、黑豆豆豉、壺底蔭豉、蔭油冬瓜醬、破布子、豆粕 |
復興醬園 (鄒) | |
台南市東區大同路一段293號 |
電話: 06-2134921
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辣豆瓣醬、不辣豆瓣醬、蔴油辣椒醬、特製榨菜、剝皮辣椒、甜麵醬、辣蘿蔔、大頭菜、蔴油辣腐乳、蔴油白腐乳 |
日成醬油 (日成商號) | |
台南市關廟區忠孝街41巷1號 台南市關廟區武聖路11號<—建議來這邊,這與忠孝街41巷1號相通 |
電話: 06-5951323
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黃豆麥蔭油、醬油 |
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