im5481

7 回應至「醬油沒那麼難選啦！」

1. 

   陳仁政

   29 十二月, 2015 at 5:02 下午

   看完圖我還是分不出哪個是純釀

   讚讚

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   1. 

      im5481

      29 十二月, 2015 at 5:18 下午

      看內容物或原料表。

      讚讚

      回應
   2. 

      im5481

      29 十二月, 2015 at 5:44 下午

      天然發酵醬油其實不需要過多的調味劑。
      酸水解胺基酸液就是化學醬油的主要成份。

      讚讚

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      1. 

         陳仁政

         30 十二月, 2015 at 11:49 上午

         其實我被照片誤導 因為反光關係
         我以為萬家鄉是99元
         所以一直在研究另一牌比較貴的原因

         讚讚

      2. 

         im5481

         30 十二月, 2015 at 11:51 上午

         所以我才有註明價格囉！

         讚讚

2. 

   陳仁政

   30 十二月, 2015 at 11:58 上午

   謝謝你的解釋 昨晚還拿萬家鄉出來仔細看原料 加母說這個怎麼可能是純釀造 旁邊寫的100%純釀造他不信

   讚讚

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   1. 

      im5481

      31 十二月, 2015 at 3:42 下午

      如果你要靠舌頭分辨，這要同時拿兩瓶素蠔油，加上可分辨的味覺跟適當的食材作比較才能知道差在哪。
      但現在台灣已經規定要『老實』標示原物料，所以只要看到水解、酸解、胺基酸液都可以直覺辨別為化學醬油。
      前提也是要廠商不要像某些廠商玩文字遊戲就好。

      讚讚

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