| 品名 | 金蘭 陳年香菇素蠔油 |
| 種類 | 黃豆麥香菇素蠔油(油膏) |
| 製造商 | 金蘭食品股份有限公司 |
| 產地 | 台灣 桃園縣大溪鎮 |
| 服務電話 | 0800-311966 |
| 原料 | 水、黃豆、小麥、食鹽、砂糖、澱粉、調味劑、甘草萃及蔗糖素(甜味劑)、香菇香料、含有對羥苯甲酸及苯甲酸(防腐劑)符合國際標準以下 |
| 總氮量 胺基態氮 鈉 |
0.9以上(g/100ml) 0.36以上(g/100ml) 276.7mg(/10g) |
| 容量 | 1000ml |
| 保存期限 | 3年 |
| 標榜 |
開瓶後請放入冰箱保存 甜鹹適中無負擔 純釀甘醇更健康 更適合沾拌與料理提味 燉 葷素燉煮都好用 純釀醬油鮮香美味 炒 快炒光亮更加分 特色作工菜餚增艷 滷 滷味色澤不發黑 甘甜配方糖份適當 拌 冰箱冷藏不凝結 年度均勻使用最佳 沾 安心使用無負擔 沾沾自喜健康美味 |
| 售價 | 59元 |
| 包裝 | 透明PET塑膠瓶裝, 紙貼紙. |
| 販售地點 | 各大超市 |
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評論項目 |
個人評論 |
| 醬色 | 紅棕色 |
| 香味 |
酒釀清香味, 鹹香。 |
| 味道 |
入口甘醇而甜, 甘味不見鹹味即顯，有股醬香味，入喉後勁帶鹹且略刺喉。 |
| 黏稠度 | 黏稠度非常適當，沾食食物相當適合，而且黏稠度有針對放冰箱冷藏的稠度做調整，讓人從冰箱拿出來後，不會濃稠到倒不醬油膏出來。 |
| 總結 |
這罐醬油膏我是用到剩不到五分之一，才來寫心得。 沾食不錯，滷煮料理也十分恰當。而且有考慮到冰箱冷藏的黏稠問題。 |
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