金蘭 陳年香菇素蠔油

 

品名 金蘭 陳年香菇素蠔油
種類 黃豆麥香菇素蠔油(油膏)
製造商 金蘭食品股份有限公司
產地 台灣 桃園縣大溪鎮
服務電話 0800-311966
原料 水、黃豆、小麥、食鹽、砂糖、澱粉、調味劑、甘草萃及蔗糖素(甜味劑)、香菇香料、含有對羥苯甲酸及苯甲酸(防腐劑)符合國際標準以下
總氮量
胺基態氮
0.9以上(g/100ml)
0.36以上(g/100ml)
276.7mg(/10g)
容量 1000ml
保存期限 3年
標榜

開瓶後請放入冰箱保存

甜鹹適中無負擔 純釀甘醇更健康 更適合沾拌與料理提味

燉 葷素燉煮都好用 純釀醬油鮮香美味

炒 快炒光亮更加分 特色作工菜餚增艷

滷 滷味色澤不發黑 甘甜配方糖份適當

拌 冰箱冷藏不凝結 年度均勻使用最佳

沾 安心使用無負擔 沾沾自喜健康美味

售價 59元
包裝 透明PET塑膠瓶裝, 紙貼紙.
販售地點 各大超市

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評論項目

個人評論

醬色 紅棕色
香味

酒釀清香味, 鹹香。

味道

入口甘醇而甜, 甘味不見鹹味即顯,有股醬香味,入喉後勁帶鹹且略刺喉。

黏稠度 黏稠度非常適當,沾食食物相當適合,而且黏稠度有針對放冰箱冷藏的稠度做調整,讓人從冰箱拿出來後,不會濃稠到倒不醬油膏出來。
總結

這罐醬油膏我是用到剩不到五分之一,才來寫心得。

沾食不錯,滷煮料理也十分恰當。而且有考慮到冰箱冷藏的黏稠問題。

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