| 品名 | 三珍 螺皇 壺底蔭油露 |
| 種類 | 黑豆蔭油清 |
| 製造商 | 三珍醬油工廠 |
| 產地 | 台灣 雲林西螺 |
| 服務電話 | 05-5863862 |
| 原料 | 黑豆、鹽、糖 |
| 總氮量 胺基態氮 鈉 |
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| 容量 | 450公克 |
| 保存期限 | 2年 |
| 標榜 | 三珍蔭油乃精選黑豆為原料，以祖傳古法釀造，加上科學技術處理而成。衛生可靠，滋養芬芳，沾、佐皆宜。
西螺位居濁水溪畔，天然條件獨厚;清洌的水質，氣候溫暖，濕度適宜，實為釀造醬油最理想的環境。 本產品以甕存古法釀造、經日曝180天完全發酵，風味甘醇持久。獲經濟部商品檢驗局檢驗合格為『甲等醬油』。是貴贈親友及餐宴嘉賓不可缺少之妙品。 |
| 售價 | 螺皇(油清) 560元/兩瓶一組 |
| 包裝 | 透明玻璃瓶裝, 紙貼紙. |
| 販售地點 | 三珍直營店 |
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評論項目 |
個人評論 |
| 醬色 | 稍微濃的紅棕色 |
| 香味 | 自然的發酵豆醬香！ |
| 味道 | 風味甘醇，層次感又豐富！ 鹹味稍鹹。 |
| 總結 | 很棒的黑豆醬油！ 即使在冰箱放了半年，拿出來配水餃，其鮮味/加味/風味，都比一般的萬家香淡色醬油/金蘭大醇釀好上許多許多。 |
im5481 
最近終於有機會回雲林～三珍倒真的是第一次聽到!
自己是土生土長的土庫人所以都用日新醬油XDD 哈哈
請問版主，不知道這瓶螺皇跟黑龍壺底油(媽媽超愛..)哪瓶厲害呢～
讚讚
土庫真不錯啊！ 有日新、鴨肉麵線、源順、怪人花枝鱔魚麵，我過年經過都會解解饞。而且又不用像北港廟口的店家都要排很久。
兩者是各有特色，但螺皇並非三珍最高級產品。
讚讚
請問三珍最高級的產品是什麼呢？
最近終於有機會買到螺皇了，但不太確定適合怎麼樣的料理(滷？烤？)，或是適合拿來做沾醬？
:) 謝謝版主!!
讚讚
我覺得用在沾，滷，煮，炒，不錯用
讚讚
螺皇已經是三珍的最高級產品了吧?
螺皇是清油
螺珍是油膏
到工廠不記得有看到更高價的了。
讚讚
我用了,真的很棒!
讚讚