大芳花生辣醬

大芳花生辣醬-001

北港名產
嘉義、雲林地區的知名高級辣椒醬
嘉義地區為民雄、新港、朴子、六腳地區的人,會比較容易接觸到此辣椒醬。

如果在雲嘉地區的小吃攤敢用這等級的辣椒醬,那東西就應該不會難吃到哪裡去!因為此辣椒醬比其他營業用辣醬貴上一點。
早餐的炒麵、炒米粉、蛋餅、碗粿、白涼麵(民雄有一家很好吃喔!)、蘿蔔糕、白斬雞、五花肉、油飯、滷蛋白、鴨肉飯、陽春麵攤的滷味,配這個醬料都有加分的效果!
台北要買,可到濱江市場的雜貨店,一瓶55, 北港產地買45~50.

味道? 當然很好! 試過就知道!因為這只要一開瓶就很快被用完,所以我就沒買玻璃瓶裝的(容量較小)。我試過台中知名辣醬,大芳花生辣醬提昇料理美味的層次較高。

今年的肉粽配著花生辣醬,不用其他調味料就超好吃!

 

台灣低價的辣醬都無法避免使用苯甲酸這種強烈的防腐劑。大芳花生辣醬-003

濱江市場可以買到的兩家花生辣醬

花生辣醬-001花生辣醬-002

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