良泉清蔭油

良泉清蔭油

品名 良泉清蔭油
種類 黑豆蔭油清
製造商 良泉企業醬油食品工廠
產地 台灣 雲林西螺
原料 黑豆、鹽、糖
容量 420g
保存期限 二年
標榜

西螺名產
純黑豆釀製
滷、沾、拌、淋
無色素
無防腐劑
開封後請冷藏
古早味
陳年優質
黑豆精煉

售價 愛買 89
包裝 玻璃罐裝
外包裝圖樣為牡丹的花朵
會送一小瓶醬菜或蔭豉
販售地點 愛買

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日新上級壺底蔭油、源和貴級清油、福松蔭油、良泉清蔭油之間的比較:

評論項目

個人評論

醬色 接近白蔭油
香味 黑豆甘香、無發酵臭味
味道 用手指沾醬油試味道:多層次感的甘甜,嘴巴留下的是自然的醬油甘甜!不鹹。
早上在煮鹽味拉麵,加了少許良泉清蔭油,不會搶鹽味拉麵的清淡湯頭味道,還多了一層豐富多層次湯頭口感。
總結 大黑馬! 以89元/420g這種價格,其醬油品質勝過一堆更高價的黑豆蔭油。 白蔭油與蔭油之間的醬色、豐富的醬油甘甜口感,是個很棒的調味聖品。
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良泉清蔭油 有 “ 8 則迴響 ”

  1. 良泉清蔭油今年購買的材料已經不只是黑豆、鹽、糖,而是多加了調味劑(5-次黃漂吟核咁磷酸二鈉、5-鳥黃漂吟核咁磷酸二鈉)以及甜味劑(甘草酸鈉)

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