如果對於食品或醬油、醬料有食安疑慮時,要如何檢舉?

請到衛生福利部食品藥物管理署網站進行線上檢舉或陳情

https://faq.fda.gov.tw/Message/Default.aspx

不管是醬油、醋、醬料、食品、藥物、化妝品,都可以檢舉!

例如其已經發佈『食品製品之食品製造業者良好衛生作業指引』,所以醬油製品之食品製造者,其製作環境就應該符合標準。如果廠房髒到不行,就請檢舉吧!


發布訂定「醬油製品之食品製造業者良好衛生作業指引」 【發布日期:2017-01-09】 發布單位:食品組

發文機關:衛生福利部

發文日期:中華民國106年1月9日

發文字號:部授食字第1051304440號

主旨:發布訂定「醬油製品之食品製造業者良好衛生作業指引」,請逕至本部食品藥物管理署網站(http://www.fda.gov.tw)「公告資訊」下「本署公告」網頁查詢,請查照並轉知所屬。


檢舉或陳情時,其需要提供的檔案,因為有『支援格式:txt, doc, pdf, ppt, xls, jpg, gif, odt, odp, ods. 總附件容量須小於2Mbytes』的限制。

所以建議用Word或線上文件編輯軟體,編輯文件後,存成PDF檔會比較合適。

 

食藥署啟動醬料(醬油調味醬)製造業稽查專案計畫

食藥署啟動醬料(醬油調味醬)製造業稽查專案計畫
建檔日期:2016/08/29
更新時間:2016/08/29

資料來源:http://www.mohw.gov.tw/news/572256423

醬料為國人烹調食物之日常用品,為達落實源頭管理、保障國人食用安全衛生之目的,食品藥物管理署(下稱食藥署)將會同各縣市衛生局啟動「醬料(醬油調味醬)製造業稽查專案計畫」,針對民眾日常使用醬料類產品之源頭生產製造工廠,進行全面稽查。

本次稽查重點為業者是否辦理食品業者登錄、廠區環境、使用之原料來源、食品添加物之合法性、產品製程等應符合食品良好衛生規範準則,並加強抽查產品標示及檢驗防腐劑、甜味劑及3-單氯丙二醇,如查獲違反食品安全衛生管理法相關規定,將移請所轄衛生局依法處辦。

食藥署呼籲食品業者應落實自主管理,符合食品安全衛生管理法相關規定,GHP不符合規定,經命限期改正而屆期不改正者,業涉違反食品安全衛生管理法第8條規定,可依同法第44條規定處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰;食品添加物使用不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定者,業涉違反食品安全衛生管理法第18條規定,可依同法第47條規定處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

資料來源:http://www.mohw.gov.tw/news/572256423

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