小蘇打放冰箱能除臭? 有這樣的事?

所以你的冰箱到底有那些酸性氣體產生啊?

沒有酸性物質揮發的氣體跟液體,小蘇打要如何跟酸反應? 小蘇打不是活性碳也不是觸媒,小蘇打要在水中溶解解離後的液體狀態才能與同樣是水中溶解解離的酸反應。可是在很容易將水分乾燥的低溼度冰箱中,是如何做到酸鹼中和反應?

我真的不懂?

而且如果冰箱會產生異味? 你不去考慮檢查冰箱溫度是否過高? 考慮降低冷藏溫度設定? 考慮將容易產生異味的食品用高密封度的保鮮盒封裝? 考慮 將已經腐敗或發出臭味的已腐敗食品丟棄? 或者是考慮將冰箱清空好好做清潔? 這不是明顯的更加有效嗎?

我完全不懂?


小蘇打的主要作用是與酸反應,本身無法消臭

就像貓奴常說的,有貓尿的貓沙撒上小蘇打可以消臭,這是因為貓尿為酸性的液體,在接觸到小蘇打後,可以進行酸鹼中和,進而避免發臭。

可是為何你們會放一盒主要作用是跟酸反應的固態小蘇打,氣態的酸性氣體如果有帶水氣是可以與固態小蘇打反應,但冰箱本身就是個低溫乾燥器,在低溫低溼度下,固態狀態且沒有解離的小蘇打要怎麼跟酸反應?

就像泡打粉的原料有碳酸氫鈉跟檸檬酸,可是在沒有在水中解離離子的狀態下,碳酸氫鈉跟檸檬酸不會酸鹼中和反應。
就像泡打粉的原料有碳酸氫鈉跟檸檬酸,可是在沒有在水中解離離子的狀態下,碳酸氫鈉跟檸檬酸不會酸鹼中和反應。

小蘇打的結晶狀態並沒有縫隙,也沒有可以吸附異味物質的架構跟結構。 小蘇打有沒有吸附性,你可以拿碳酸氫鈉的電子顯微鏡放大影像跟備長炭的電子顯微鏡放大影像作比較就知道了。你說小蘇打本身會消臭吸臭,我只會當你在放屁!
碳酸氫鈉的750X 放大影像—我在學時,完全沒聽過小蘇打可以消臭!
備長炭 750倍放大影像備長炭是自古以來的消臭劑!
然後活性炭的孔隙還比備長炭還小還多,所以市面上的冰箱消臭盒都是活性碳為主。

實際上,冰箱低溫低溼冷藏的食物中,要產生酸性物質是很困難的,絕大部分都是食物被黴菌發霉,而非產生酸性物質。特別是對於愛煮料理並且有在注意食材狀態的人,其一開冰箱發現有異味或腐敗物質時,會早早就排除了,這樣既可避免誤食腐敗食物,又可以避免冰箱發臭。

會放在冰箱的食物中,除了奶製品腐敗後所發出的脂肪酸( 酪酸(butyric acid)、羊油酸(caproic acid)和羊脂酸(caprylic acid) )的發臭氣體,並且要跟小蘇打碰觸了,才『有可能』反應。但與其這樣,我寧願將發臭的奶製品丟了! 將有特殊氣味的起士會用塑膠袋包起來。

另外就是高蛋白質的食物腐敗,其會產生硫化物的氣體,因此產生惡臭。可是雞蛋臭了、肉爛了、魚臭了,你不丟? 留著要幹嘛?

台灣人冰箱常見的豬油、奶油、苦茶油,放低溫冷藏冰箱就根本不會腐敗。會放泡菜或發酵品在冰箱,一定會自個選擇適當的容器。(我冰箱一堆臭腐乳,也不見臭味啊!)

台灣冰箱常見的腐臭味道來源,都是來自食物的腐敗,例如水果、蔬菜、雞蛋、肉類、牛奶或吃剩菜餚等,其主要除了食品本身的酵素,也跟黴菌成長有關係。

但食物一旦腐敗發霉你就丟了吧! 然後再用洗碗機稀釋液或稀釋過的漂白水擦拭乾淨,將產生異味的物體排除後,味道就沒了!

而且你們所謂的聞到臭味,也就是你的鼻子已經直接接觸到該腐敗物質了! 也就是食物已經在你的冰箱腐敗了! 除了某些發酵食品,食物腐敗了你還留在冰箱幹嘛?

#發酵食品愛好者都知道會用特別的容器包裝或專用冰箱,但其實都不會臭! 會臭就表示發酵食品腐敗跟保存失敗了!

至於你放了小蘇打後,真的冰箱比較不臭,那你是否有想到,那是因為你放了小蘇打,你必須挪出放置的空間,結果冰箱的循環冷空氣的循環空間跟氣流性變好了,食材冷藏溫度變得夠冰、濕度夠低,所以食品腐敗速度降緩,因此不臭。
這跟你只要減少放置於冰箱的物質,不要塞滿冰箱,並且保持冰箱空氣流通口流通順暢都有同樣的效果。
(其實你去詳讀你的冰箱使用說明書就可知道使用冰箱的重點了。不要去相信偏方!)


市面上正確的冰箱消臭劑成分是:活性碳 珪藻土

我們利用Pchome線上購物來搜尋『冰箱除臭』,我們就可以發現有以下主要產品:
1. 放進冰箱的冰箱用除臭劑
2. 冰箱用除臭殺菌清潔劑
3. 內建消臭系統跟功能的冰箱

放進冰箱的冰箱用除臭劑
所有放在冰箱的冰箱除臭盒,其主要成分就是活性碳或珪藻土,例如其有微小細孔或縫隙的特性,可以吸附流過縫隙的異味物質特性來消臭。就連拿個備長炭都會有效果!
備長炭 750倍放大影像

冰箱用除臭殺菌清潔劑
至於有些噴霧清潔用的冰箱除臭劑,基本上都已經是除臭殺菌清潔劑了。其成分不乏酒精或芳香劑,作為殺菌清潔跟芳香味提供,而且不限於只能用在冰箱。

內建消臭系統的冰箱
冰箱本身的異味除去功能則是利用觸媒或光觸媒、光電殺菌、離子殺菌、臭氧殺菌除臭等原理來運作,但重點還是冰箱必須一直保持低溫狀態避免食物腐敗。

我們來看看各家冰箱廠商對於消臭系統的講解吧! 以及空氣清淨機跟濾水器廠商為何要選擇活性碳做過濾材質。

夏普的自動除菌離子
LG的Smart鮮淨過濾系統
國際牌 nanoe讓冰箱保鮮又除臭
日立利用白金奈米觸媒消臭
濾水器廠商解釋活性碳製作過程跟濾水原理
Amywau 空氣清淨機解釋活性碳氣味濾網 的效果跟過濾效能關鍵為何?

所以沒有半家廠商會選用小蘇打當冰箱除臭劑,冰箱廠商也沒人拿有可放置小蘇打作為產品重點,不然家電廠商只要推出可以填裝小蘇打的冰箱,不就可以滿足大眾跟萬能小蘇打教教徒的需求了嗎? 何必去開發真正有用的消臭系統?

但就除了萬用小蘇打教主: 鐵鎚牌 ARM & HAMMER
鐵鎚牌推出了Fridge And Freezer Deodorizers產品系列:
https://www.armandhammer.com/baking-soda/deodorizers

STICK IT TO THOSE BAD FRIDGE ODORS.
• Absorbs and deodorizes food odor
• Helps keep food tasting fresh, longer
• Easy-to-apply suction cup sticks to most refrigerators
• Flow-through vented design for max odor control
• For best results, replace every 30 days
如果身為萬能小蘇打教教徒的你覺得小蘇打有效,那你就用吧!

而且論消臭能力,放根備長炭絕對比放小蘇打來的有用! 但我會選擇放活性碳,不然就不要放!

我的冰箱就是故意挑沒有消臭功能的,就是要讓食物一旦腐敗,我可以立即發覺並清除。臭味消除沒了? 腐敗食物就能可以吃嗎? 我想不是吧?
所以我能接受沒有除臭功能,但冷藏絕對夠冰的冰箱。

惠而浦WRT541SZDM冰箱
惠而浦WRT541SZDM冰箱—我一個人用,但我還是可以塞滿這台622L的冰箱!

ARM & HAMMER baking soda's deodorization power is legendary!
ARM & HAMMER Baking Soda’s deodorization power is legendary!- Robert L. Wolke

簡而言之,就像鐵鎚牌網站上說的:「鐵鎚牌小蘇打粉具備傳奇性的除臭效果!」我同意,它的確只是傳說。 

羅伯特.沃克

資料來源:
比小蘇打更神奇!美國化學博士:想消除異味,最有效的其實是…

ARM & HAMMER™ Deodorizers


作者:

184px im5481

小蘇打不能用在鋁製品,為何你會自認為小蘇打殘留不會殘留腐蝕鋼跟鋁金屬?

洗衣服加小蘇打隨意加可是你們說的喔!

我們可以從[真的別再用小蘇打摧殘您的洗衣機了!] 看到臉書分享的洗衣機悽慘下場的案例,其主要有以下幾個特徵:

一. 小蘇打會卡在不鏽鋼跟鋁金屬上!
二. 殘留的小蘇打會腐蝕鋁金屬! 也會造成不銹鋼腐蝕脆化!
三. 殘留的小蘇打用水沖不掉!
四. 加小蘇打的滾筒式洗衣機的下場最慘!
五. 直立式洗衣機的軸心會被整個腐蝕跟卡住。 卡住漏水之後就只能報廢!
六. 用不好溶解的洗衣精或洗衣粉,再加小蘇打,會一團超難溶解的黏狀物卡在你看不到的洗衣機縫隙中。

如果依照好市多的鐵鎚牌小蘇打教友的『隨意加』用量,還公開說用5年,沒有不溶解過!

好市多網友建議鐵鎚牌小蘇打隨意加,還說沒有不溶解過

或者是依照鐵鎚牌小蘇打粉在官方網站的FAQ:
『 Yes, Baking Soda can be used with HE washing machines. Add 1 cup with your liquid laundry detergent. 』
完全沒有提到你的洗衣機使用水量跟建議用量比, 鐵鎚牌 官方就是 『Add 1 cup』!

鐵鎚牌小蘇打建議加在洗衣機的建議用量為1 cup,卻沒有跟你的洗衣機使用水量做比較!
鐵鎚牌小蘇打建議加在洗衣機的建議用量為1 cup,卻沒有跟你的洗衣機使用水量做比較!

結果有可能是
沒有溶解或『還原』的小蘇打會卡在不銹鋼跟鋁金屬上,以及洗衣機縫隙裡。如果是用水量少的滾筒式,加上離心力會將未溶解或『還原』的小蘇打 ,甩到一般清水無法到達的洗衣機上方或縫隙上。
直立式洗衣機則容易卡在星狀盤、底盤跟軸心附近的金屬部分。
久而久之,卡住的小蘇打會累積越來越多!

然後就會發生連我這個化工人都會想不到的事,就是原本是要使用強鹼才能反應腐蝕的情況,結果小蘇打有在常溫、常壓、空氣中有水分的情況下,會慢慢吸受熱而分解的特性,加上累積到一定的量跟足夠長的接觸反應時間(因為小蘇打卡在金屬上),結果鋁金屬就被分解,不銹鋼就被腐蝕了!

如果小蘇打不累積、不卡住、不還原、很容易溶解、容易被大量水帶走,其實情況不會這麼糟,或這麼快腐蝕。

而且我也知道你們萬能小蘇打教徒大部分都是看過我的文章之後,才開始知道小蘇打的溶解度數值吧? 然後之前都是聽網友、聽專家、看偏方,然後隨意亂加小蘇打。
我觀察很久了,原本只是看看笑話的心態對待,直到我看到有個人把廚房塗滿小蘇打[粉]時,我就明顯感覺到萬能小蘇打教的洗腦威力了。

洗衣機的不銹鋼金屬被腐蝕
鋁跟不鏽鋼金屬被嚴重腐蝕

[真的別再用小蘇打摧殘您的洗衣機了!] 的一堆實驗跟資料就是要說明小蘇打粉進入洗衣機將是災難!

但一堆【萬能小蘇打教】的教徒卻是只會一直質疑我做的溶解實驗,水太少,小蘇打太多。

唉! 你就去慢慢質疑吧! 我也不好意思點出你根本沒有那個資質去理解整篇文章會是一大篇的原因,如果只是單純溶解度的問題,我幹嘛用一個不鏽鋼筷子做示範。
而且也不一定貴教教義已經將你洗腦,不能閱讀或吸收反小蘇打的相關內容。

如果有閱讀障礙症的,去請教你有理工畢業的朋友吧。順便問問 pH 8 跟 pH 11 是指什麼意思,在做皂化反應時,這兩者的所能提供的OH-離子濃度是差多少『倍』?
簡單來說,我們化工人可以從簡單的pH值來推算皂化能力比。


台灣小蘇打廠商都有說明不能用在鋁製品上~!

所以? 你們為何要堅持使用會卡住在鋼跟鋁金屬上的小蘇打(未溶解或還原)?

而且即使洗衣機廠商都已經說明不要加小蘇打到洗衣機了! 你們還是要加?

那你在加入小蘇打粉進洗衣機之前,有查詢一下你的小蘇打包裝說明跟注意事項嗎?

HOLA 小蘇打粉可沒建議你用在衣物洗滌,並且有標示建議用量,注意事項:『勿用於鋁製品,以免產品氧化變黑』、『避免使用於鐵、鋁、黃銅、大理石等材質物品上。

日系生活老媽小蘇打粉清潔劑的注意事項: 『請勿用於鋁製品,否則會使其氧化變黑』 、 本產品請勿用於鋁製品上使用,鋁製品會氧化變黑 』 。

小蘇打廠商都已經告知小蘇打不能用在鋁製品,為何你會自認為小蘇打殘留不會殘留腐蝕鋁金屬?

加倍潔小蘇打去污粉 的注意事項: 『請勿直接飲食與使用於鋁製品,以防氧化變黑』。

小綠人神奇小蘇打(柑橘油) 的注意事項: 『本品不適用於鋁製品、塌塌米、未加工木製品、漆器等。』。

小蘇打廠商都已經告知小蘇打不能用在鋁製品,為何你會自認為小蘇打殘留不會殘留腐蝕鋁金屬?

日文的炭酸水素ナトリウム WIKI 也好心的幫你說明了
重曹水は石鹸水より弱いアルカリ性であり、油脂に対する洗浄効果は弱い。重曹は水に溶けにくく、十分に撹拌しなければ洗浄効果が低下する。
另外日本本身就是濫用小蘇打的重災區,也是一堆家事達人偏方的主要來源之一,所以沒有看到有關腐蝕金屬的資料。

英文的Sodium bicarbonate WIKI 則好心的說出用熱水會腐蝕鋼,以及會腐蝕鋁的氧化層,所以不要用在鋁金屬上。
Sodium bicarbonate is used in a process for removing paint and corrosion called sodablasting; the process is particularly suitable for cleaning aluminium panels which can be distorted by other types of abrasives.
A manufacturer recommends a paste made from baking soda with minimal water as a gentle scouring powder,[27] and is useful in removing surface rust, as the rust forms a water-soluble compound when in a concentrated alkaline solution;[61] cold water should be used, as hot-water solutions can corrode steel. [62] Sodium bicarbonate attacks the thin protective oxide layer that forms on aluminium, making it unsuitable for cleaning this metal.[63] A solution in warm water will remove the tarnish from silver when the silver is in contact with a piece of aluminium foil.[63][64] Baking soda is commonly added to washing machines as a replacement for water softener and to remove odors from clothes. It is also effective in removing heavy tea and coffee stains from cups when diluted with warm water. Also, baking soda can be used as a multipurpose odor remover.[65]

所以你要不要看一下或問一下廠商,你的洗衣機是否有鋼跟鋁金屬呢?

看一看市面上的洗衣機,哇,全都有耶!!! 這要怎麼辦?

就連台灣Panasonic都說不能用小蘇打粉清潔洗衣機的內筒

台灣國際牌洗衣機都說不能用小蘇打粉清潔洗衣機的內筒

可是,加小蘇打粉進去洗衣機的是你,也不是我叫你丟的,關我屁事?

至於鐵鎚牌小蘇打有沒有說明這件事情,老實講,關我屁事?


其實啊! 只要你不要直接將小蘇打[粉]丟進洗衣機,也不要讓小蘇打殘留於洗衣機,你要怎麼用都行! 我也非常希望你能這樣做!

只是明明有價格便宜、去油脂能力強、用量少、且好溶解的你不用!
洗衣機廠商都說明不要加小蘇打,用小蘇打不給予保固服務了,你還是堅持小蘇打可以進洗衣機?
你還說你沒被洗腦?

就怕你硬塞一堆小蘇打給洗衣機,就建議你們把小蘇打分解成蘇打溶液,結果萬能小蘇打教徒腦袋還是卡在最前面,文章下面的都直接忽視了!

另外一直在強調小蘇打可軟化水質的教徒們, 我告訴妳喔,碳酸鈉可以軟化水質的能力更強喔! 而且因為小蘇打溶解於水的溶解很有限,所以軟化水質能力是遠遠遠的輸給碳酸鈉喔! 所以洗淨力強的洗衣精/洗衣粉都會有碳酸鈉或過碳酸鈉的原因就是如此。就連工業上要做硬水軟化,也都是選擇價格低廉且有效的碳酸鈉
然後低價洗衣粉廠商都是用沸石做硬水軟化劑喔! 高價洗衣粉則是用矽酸鋁(其實就是沸石,換個專業名稱就可以加價了) 。

對了! 好心一點,別把小蘇打退貨給廠商或店家,誰推薦給你的,麻煩請他收下去! 反正是他說小蘇打好用的吧! 他應該知道要如何使用小蘇打吧?

也別再找我問小蘇打要怎麼處理的問題,我提供的資料網路都有,也都有給連結。

我這裡也只是個個人部落格,不賣東西,也沒有跟任何廠商合作過! 文章都是我自己寫的,我的文章也只貼在自己的FB跟twitter上。這個個人部落格最早的抬頭是 『im5481的自嘆自憐』,本來就是我私人的。

你覺得別人複製貼上過來的文章才是對,那我能有什麼意見?
你PO的小蘇打使用方式跟偏方知識就是個化學白癡才會搞得,我又能怎樣?
我有去嗆你嗎?

而且如果我真的要嗆,絕對可以嗆到+打臉到你刪文!

但你來我這邊嗆我,甚至用命令的口氣要求我回答。
這是我私人部落格! 我幹嘛對你口氣好啊?

對了,你們忙著辯駁我的文章,然後急急忙忙做出的小蘇打答辯,甚至硬擠些化學術語,卻完全暴露出是化學大外行,我個人是完全用著『憐憫的眼神』在看待…


作者:

184px im5481

真的別再用小蘇打摧殘您的洗衣機了!

小蘇打: 環保人士(店家)的最愛,清洗洗衣機業者的最恨

小綠人神奇小蘇打橘油使用說清洗衣物加入小蘇打粉,除了加強衣物潔白與去汙功效,亦可減少洗衣粉的用量,還能降低化學物質殘留於衣物上。(其實只要你不要直接將小蘇打粉丟進洗衣機,也不要讓小蘇打殘留於洗衣機,你要怎麼用都行!)
小綠人神奇小蘇打橘油使用說清洗衣物加入小蘇打粉,除了加強衣物潔白與去汙功效,亦可減少洗衣粉的用量,還能降低化學物質殘留於衣物上。(其實只要你不要直接將小蘇打粉丟進洗衣機,也不要讓小蘇打殘留於洗衣機,你要怎麼用都行!)

一堆會發LINE早安文,分享內容不少是健康或無毒分享文的媽媽叔叔婆婆們,如果一聊到洗衣服,有不少人總是不自覺地透露出他們是很驕傲的會加小蘇打粉來洗衣服。家裡有大量的使用小蘇打粉,說這樣環保又能保持衣物跟洗衣機的乾淨。
甚至還加了白醋、檸檬酸,說這樣更有效果。

但身為化工畢業的我,真的很想問這些長輩啦:

『你有試著去看看粉狀小蘇打加在冷水的溶解度嗎? 』

只要請你用一湯匙的小蘇打粉然後加入約50 c.c的自來水溶解看看,也請務必多攪拌幾次! 不要說我不給你攪拌幫忙溶解。
然後攪拌幾小時後看看,是不是有一大堆小蘇打根本無法溶解?
即使你再加上了洗衣精(洗衣精大都含水),其小蘇打也依然是不會溶解的!

講白話: 就是你丟了一堆小蘇打粉在洗衣機,根本不太會溶解! 一大堆殘留!

另外, 如果您還加了白醋,只是讓您的洗衣機金屬零件快速腐蝕,並且與小蘇打在洗衣機反應產出『醋酸鈉』這個防腐劑跟 二氧化碳、水。–>相關文章
至於,如果您還加了檸檬酸, 只是讓您的洗衣機金屬零件超快速腐蝕,並且與小蘇打在洗衣機反應產出『檸檬酸鈉』這個調味劑 跟二氧化碳、水。 –>相關文章
這是因為洗衣機從來沒有針對酸性腐蝕物質做設計,所以根本無法耐酸性物質。

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