環保人士(店家)的最愛，清洗洗衣機業者的最恨
一堆會發早安文，還是健康分享文的媽媽叔叔婆婆們，如果聊到洗衣服，有些人總是不自覺地透露出他們是很驕傲會加小蘇打洗衣服的。
我真的很想問啦，你有試著去看看小蘇打加在冷水的溶解度嗎? 只要你用一湯匙的小蘇打然後加入約50 c.c的自來水溶解看看，請務必多攪拌幾次!
看看是不是有一堆小蘇打根本無法溶解? 你即使加了洗衣精(洗衣精大都含水)也是不會溶解的!
講白話: 就是你丟了一堆小蘇打在洗衣機，根本不太會溶解! 一大堆殘留!
所以如果你真的是在添加洗衣劑時，再額外加入小蘇打(碳酸氫鈉)，你所加的小蘇打其實有很大部分都是沒有溶解，也就是沒有產生效用，除非很幸運同時撞到油脂、水，然後又卡在纖維可以緩慢進行皂化。但這些未溶解的小蘇打只會隨著水流到處飄，或卡住在洗衣機的縫隙中。
你知道這些沒有溶解的小蘇打累積在洗衣機會怎樣嗎?
我用一個不銹鋼的筷子來攪動未溶解以及未分解的小蘇打水溶液，然後將不銹鋼筷放在旁邊等乾燥，來模擬同樣是不銹鋼的洗衣機洗衣槽。
結果小蘇打全卡在不銹鋼筷子上! 這也就是你在洗衣時直接加入小蘇打的結果: 小蘇打未溶解且卡在你的洗衣機上。(要如何處理? 下面會說明。)
我們也來看看專業洗衣機清洗業者的經驗分享。該業者剛好也在台灣硬水地區的高雄，本來硬水水質洗衣服就是洗潔力會比較差，洗衣劑最好需要強化硬水軟化的能力。洗衣粉在硬水的溶解度也比較差，如果只是一味只會添加洗衣粉跟小蘇打，然後又使用洗力柔弱的洗衣機(例如國際牌 ECONAVI 節能省電洗衣機)，那真的會很慘!
對了，該連結作者把小蘇打(碳酸氫鈉、蘇打粉)，都誤稱之為蘇打(碳酸鈉)，所以洗衣機上面全是小蘇打跟一些汙垢的結合物(例如未溶解的洗衣粉)。 因此業者如果一拆開一看到一堆白粉結晶卡在洗衣機內部，他應該會直接大罵你幹嘛用小蘇打?
蘇打(碳酸鈉) 則溶於水的溶解度遠比小蘇打好太多! 工業上是用蘇打跟氫氧化鈉為主要去脂的清潔劑，沒有化工人在用小蘇打去做去脂工程。
可是我用的是天然小蘇打，應該不會對人體產生傷害才是啊!
講這種話的，就表示你真的是白癡! 肉毒桿菌毒素、黃麴毒素也是天然的，你嘗一口已經看看?
即使小蘇打是弱鹼，但是依然還不能長時間接觸人體的，就連我這個肥仔，在長時間接觸乾掉的小蘇打溶液，我也是覺得非常腫痛!
如果是小嬰兒穿上還有小蘇打殘留的衣物直接接觸皮膚，那皮膚傷害會比沒有用小蘇打來得嚴重了! 而且在MSDS紀載上小蘇打是對於呼吸系統具有刺激性的。
架設如果真的小蘇打很容易溶於水，那我們只須用大量清水就可以帶走小蘇打的殘留，但實際上小蘇打在水中的溶解度並非像我們日常用鹽、糖那麼容易溶解。
我是不知道網路時代查個正確資料會很難嗎?跟自行做個實驗會很難嗎?
碳酸氫鈉（化學式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（香港）、重曹，白色細小晶體，在水中的溶解度小於蘇打。50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
zh.wikipedia.org/wiki/碳酸氢钠
首先網路一查小蘇打的資料如上。
我找個玻璃瓶，拿出去天水街買的"可食用天然小蘇打"(被城一老闆娘敲盤子)，加水溶解跟攪拌，攪拌到手痠了，還是一堆小蘇打根本沒溶解。即使改用溫水(約40度)，也沒見多大改善。放置13小時也沒有多大的溶解。
一般有號稱有加熱功能的洗衣機，其熱水溫度可是只有 30 ℃ (歐美)、40 ℃ (日本)，所以即使你用的是有內建溫水加熱功能的洗衣機，該水溫依然無法將小蘇打有效溶解跟分解。
那為何有網友指出要用熱水溶解或加熱小蘇打溶液?
那是因為要讓小蘇打變成不是小蘇打! 這樣才能有效改善溶解度跟加強去油脂能力。
WHY?
小蘇打在 50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。
2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2↑
碳酸鈉，也就是蘇打，其鹼性也比小蘇打強，並且在水中的溶解性也比小蘇打好，所以用在以水做清潔的清潔油脂工作來說，蘇打好用太多!
(過碳酸鈉則是水解成碳酸鈉。)
所以只要用熱水或加熱至50 ℃以上 ，你就會看到小蘇打溶液會開始產生大量的小氣泡跟泡沫，那就是小蘇打在分解成 碳酸鈉、二氧化碳和水 。
然後要讓小蘇打快速分解成蘇打，網路資料是65 ℃以上 ，我個人實驗也是要65~70 ℃附近，小蘇打才開始快速分解。
那要如何【溶解】小蘇打跟強化洗衣能力?
例如我利用微波爐加熱小蘇打溶液，並置放熱溶液一段時間，讓其充分分解成碳酸鈉溶液。 因為小蘇打 加熱至50 ℃以上 就會開始分解，所以可以利用倒熱水或微波加熱至 70 ~80℃以上，等小蘇打分解完成，就會變成已溶解的碳酸鈉溶液。
(請注意安全! 滾燙的小蘇打/蘇打溶液可能會造成嚴重燙傷跟失明。)
請務必小段加溫、小段加溫，例如微波爐中火500W每次加熱約30秒，慢慢的將水溫從20 ℃ -> 40 ℃ -> 60 ℃ -> 70~80 ℃ 。
如果一口氣加熱1分鐘以上，會在微波爐中看到滾燙的小蘇打溶液噴出來!
但我第一次拍攝當時急著要洗澡、洗衣跟出門，所以分解大部分小蘇打之後，我就混和洗衣精一起丟進洗衣機去洗衣服了。
未溶解分解的小蘇打就不要再丟進洗衣機了!
但老實講啦，何必這麼累啊? 用過碳酸鈉做洗衣加強劑就簡單許多!
所以我家有很多過碳酸鈉，小蘇打是十年前在天水街城一買的一小包，到現在用不完!
每次看到可以到COSTCO、HOLA消費的人(我忌妒!)，不少人都會推薦去購買大量的小蘇打，說多好用多好用，什麼洗衣服加一點、洗廁所加一點、還講小蘇打清洗洗衣機槽啦、廚房塗滿了小蘇打在做清潔多好用。
更別說那些發明『小蘇打加檸檬酸』、『過碳酸鈉加檸檬酸』的天才們!
這些人不少還是社會高階人士跟高學歷人士。即使不是高學歷的，國中理化跟高中化學也有讀過吧? 怎麼來這邊就變幼稚園了?
也是這些人起頭說 Persil跟Ariel 洗衣精多好用的!
我…真的很懷疑這些人是已經習慣天天說謊跟習慣被瞞騙嗎? 然被病毒式行銷騙了也要說好用，然後再拖別人一起下水?
即使這東西用國小自然實驗等級就可以驗證的。
(是的! 我真的很忌妒!)
我一小包小蘇打都用不完了，最好我會買一大盒咧….我又不是腦袋有病，或天天做膨脹劑麵包的。
不能用長時間浸泡小蘇打嗎? 難道之前用小蘇打都是錯的?
是的! 只要你洗衣服是直接加入小蘇打粉的，全是錯的! 即使你浸泡超過12小時，小蘇打依然沒有太多溶解於水。
不信! 我做個國小生都會做的實驗給你看。我從早上七點就泡了小蘇打溶液，到晚上九點去看，一大堆都沒溶解，而且怎麼攪拌都是一大堆小蘇打不會溶解。
所以 建議洗衣服加小蘇打的，都是騙人(大部分的小蘇打都沒用到)且害人(你的洗衣機因此故障)的! 即使你的洗衣機可以設定 40 ℃ 溫水洗淨，這水溫依然無法讓小蘇打有效分解或溶解。 並且小蘇打是弱鹼，對於去油脂能力是很弱的!
另外國外談到洗衣用蘇打( Laundr SODA)，其用的是 SODIUM CARBONATE(碳酸鈉、蘇打、Soda Ash)，其才能快速溶解於水中，並且對於去油脂能力才行。絕非是難溶於水的 SODIUM BICARBONATE (小蘇打、baking soda)拿來洗衣服。
各位善用口頭說小蘇打洗衣服很好用的家事達人們，你們的臉好腫啊！ 😂
小蘇打(碳酸氫鈉)的在水溶解性為何?
69 g/L (0 °C)
96 g/L (20 °C)
165 g/L (60 °C)
236 g/L (100 °C)
其實在20 °C ，小蘇打就有少量吸收熱量分解成蘇打了。
60 °C ，小蘇打就更多吸收熱量分解成蘇打了，到 65 °C 會覺得明顯有加快分解 。 到100 °C 時應該完全分解了。所以這部分的高溫數據是在實驗室實驗出來的，並非實際一般人的操作狀況。
實際上如果你自己用小蘇打去用水溶解，你會看到一堆殘留物。
蘇打(碳酸鈉)的在水溶解性為何?
70g/L (0 ℃)
216 g/L (20 ℃)
340.7 g/L (27.8 ℃)
486.9 g/L (34.8 ℃)
450 g/L( 1000 ℃ )
在水溫20 °C 時，蘇打(碳酸鈉)的溶解度約小蘇打的2.25倍(216g vs 96g)。
並且在絕大部分加熱式洗衣機所對應的30 ℃ ~40 ℃ ， 蘇打(碳酸鈉) 在水的溶解度非常高!
因此 蘇打(碳酸鈉) 才是適用於幫助洗衣劑的助洗劑。
小蘇打分解成蘇打的產量比為何?
NaHCO3 的 分子量為 84 g/mol
Na2CO3 的 分子量為 106 g/mol
小蘇打的分解化學式為 2 NaHCO3 → Na2CO3 + H2O + CO2↑
也就是2 mol的小蘇打(碳酸氫鈉)會分解成 1 mol的 蘇打(碳酸鈉)。
因此假設我取用168g的 小蘇打(碳酸氫鈉) ，將其完全分解成蘇打(碳酸鈉)，我會得到 NaHCO3 168g/84g=2 mol，
2 mol的碳酸氫鈉完全分解後為 1 mol的 Na2CO3 、 H2O 、 CO2 .
1 mol的 Na2CO3 的質量應為 1 x 106 g/mol =106g，
也就是我用168g 純小蘇打(碳酸氫鈉) ，如果有完全分解，則可得106g 的 蘇打(碳酸鈉) 。
論重量的話，106g/168g=近63% 產量比。
那如果要 小蘇打溶液快速分解成蘇打溶液，加熱的最低水溫約幾度？
首先，這標題是故意這樣設計的! 我建議你用小蘇打溶液慢慢加熱會比較安全!
我猜有些人會問:『要加多少度熱水去溶解/分解小蘇打?』 然後就直接用滾燙的熱水去倒在小蘇粉上。 這我是完全反對這樣的行為!
直接加熱水是很危險的行為! 因為小蘇打遇熱分解時，會大量析出二氧化碳，所以有可能造成小蘇打/蘇打熱溶液滾燙的噴在你臉上或皮膚上造成傷害。
我建議你可以利用家庭的微波爐或小型火爐慢慢加熱。
我都是用微波爐中火(500W)分多次來慢慢增熱小蘇打溶液，來看各溫度對於小蘇打分解的效率差異為何?
加熱到50度反應不佳
小蘇打溶液加熱到50度，雖然有開始分解，但速率非常慢，攪拌也沒有太大幫助。
加熱到近65~70度開始變好但有殘留
小蘇打加熱到近65~70度，小蘇打分解效率明顯變好， 但還是有剩下未分解的小蘇打，而且新的小蘇打加進去的分解效率也不明顯。
加熱到近80度小蘇打瞬間產生氣泡且分解
將小蘇打溶液分解成蘇打溶液真的對於洗衣有幫助嗎? 不會殘留嗎?
首先碳酸鈉
所以要快速地將小蘇打溶液分解成蘇打溶液，水溫最低約幾度？
答案是近65~80 ℃，我個人實驗是需要超過 75 ℃
但是如果你用 70~80 ℃ 水溫洗衣服，不管衣服是什麼材質都會有問題。除了金屬。
一般人只用常溫 20~40 ℃水清洗衣物，如果有加上小蘇打粉，那小蘇打的溶解度是非常差的，所以殘留的小蘇打就會卡在你的洗衣機洗衣槽縫隙，不僅造成洗衣機可能故障，並且也浪費小蘇打，不僅浪費，也沒有增進多少油脂洗淨力。
如果你有一大堆小蘇打 (碳酸氫鈉) ，你想增強你的洗衣洗淨力，那請將小蘇打溶液加熱至 70~80 ℃ ，讓其完全分解成蘇打(碳酸鈉)溶液，
各位家事達人們，你們的臉好腫啊！😂
我們可以開始清算那些達人建議洗衣服加小蘇打的，一個一個點名，每個都不准跑！
已經卡了一大堆小蘇打在洗衣機的朋友們，你們可能要請清洗洗衣機師傅幫忙拆下洗衣機，然後用80度熱水作清洗才能清除卡在洗衣機的小蘇打。
那如果都是要用碳酸鈉幫助洗衣的話，是買碳酸鈉便宜? 還是碳酸氫鈉便宜又划算?
我拿城乙化工的網路報價來比較:
碳酸鈉(重鹼) 45元 1Kg
碳酸氫鈉(食品級) 75元 1Kg,
碳酸氫鈉(非食品級) 200~278元 5Kg,
碳酸氫鈉(非食品級 ，會比較不純) 的1Kg價格約在40~55.6元，但由於碳酸氫鈉分解成碳酸鈉的產生率重量比為近63%，所以要生成1Kg的 碳酸鈉(重鹼)，需要靠加熱分解超過1.587Kg的碳酸氫鈉(非食品級) 才可製成。 所以單單要購買 1.587Kg的碳酸氫鈉(非食品級，比較不純) 的成本就要40 x 1.587= 64元，並且尚未加上加熱所需的電熱費用。
如果用的是 碳酸氫鈉(食品級) ，要加熱分解生成1Kg的 碳酸鈉(重鹼) ，等於要 購買 1.587Kg的碳酸氫鈉 (食品級) ，成本等於 75 x 1.587= 120元 ，並且尚未加上加熱所需的電熱費用。
跟用45元可以買到碳酸鈉(重鹼) 1Kg來比 …….
所以當然是直接買 碳酸鈉(重鹼) 便宜!
但我會去買過碳酸鈉啦….
而且小蘇打被所謂的家事達人、化工達人、有機商店、健康專賣店炒作，讓這些店家獲取暴利，化工原料行也故意將小蘇打的價格提高，或強推食品級小蘇打。
為什麼你要打這麼一大篇文章跟拍照告訴我們小蘇打的正確洗衣使用方式呢?
這是因為我想盡快用完我那十多年前買的小蘇打粉! 我十多年前就知道小蘇打不能直接用在洗衣助洗了! 一來弱鹼果然就是弱鹼，二來溶解率實在太差，用了兩湯匙實驗後就放了十多年了。一直放在那邊也不是個辦法，所以就想個辦法趕快用完!
只是十多年過去了，網路上依然一堆人還在推薦小蘇打、蘇打粉幫助洗衣服。然後一堆賣小蘇打的廠商也推薦直接加入洗衣機內?
這些人不是只為獲利的商人、騙子，不然就是白癡!
即使你的日常技能所得，可以讓你能去 COSTCO 消費，但你不動腦、不實驗、只會一味的聽信所謂的專家、達人所言，那你還是白癡!
