對於水產愛好者的我來說,我是反對使用含Chloroxylenol(對氯間二甲苯酚,PCMX)的消毒清潔用品,例如滴露(Dettol)

最早接觸到 滴露(Dettol) 是由澳門朋友介紹的

十多年前,當時在中國,由於跟一位澳門朋友借住員工宿舍,其都是使用 滴露(Dettol) 的沐浴乳、香皂、消毒水等,結果我們就是全身一股松油味。

當時我這位澳門朋友跟我說,香港人跟澳門人都是用這款清潔劑,來做日常殺菌跟清潔。 滴露(Dettol) 來自英國,是在英國已有超過80年,是香港跟澳門的知名清潔劑品牌。

但等我離開中國之後,返回台灣工作,查了一下滴露的成分表(你應該知道我為何要回台灣查了吧? 而且當時還沒有百度百科),結果 是三氯生、三氯卡班 、跟 Chloroxylenol(對氯間二甲苯酚,PCMX) 。

但當時MSDS跟FDA都尚未有正式危害或無效報告,而且在台灣其實不容易購買滴露商品,另外台灣在地廠商跟日本在台生產廠商所出的清潔用品也足夠我使用了 ,所以這件事情也就沒放在心上。

直到FDA正式要求禁用 十九項抗菌成分 禁止添加在美國非處方用的個人抗菌清潔用品,包含肥皂、洗手乳及沐浴乳。 其中,有兩項成分和台灣核准使用的抗菌成分重疊:三氯沙(triclosan)與三氯卡班(triclocarban)。 —資料來源

然後 Chloroxylenol(對氯間二甲苯酚,PCMX) 被證實對於 魚、貓、兩棲動物是劇毒 ! 然後使用 三氯生、三氯卡班 、跟對氯間二甲苯酚(PCMX) 的清潔用品,效果沒有比較好~! 反而最傳統的清潔劑:肥皂、水、75%酒精、次氯酸鈉稀釋液,效果明顯較好,而且對於環境危害小(生物自然分解或陽光分解、甚至自行就可以分解)。

於是我就更不會去選購或使用含 Chloroxylenol(對氯間二甲苯酚,PCMX) 的產品。我老家的水溝如果是靠近海溝的,都還是水溝中有魚有蝦的,我可不想洗個澡,然後隔天這些魚蝦就全死了。
這跟陶斯松使用上都需要注意水產、水中生物,跟溪水、海水 、魚塭周圍絕對不可使用的狀況一樣,一旦有人倒入一瓶用剩下的 陶斯松於溪中,那整條溪的魚跟蝦子就準備浮上來了!

然後但這個時候滴露(Dettol)進台灣了!
並且其 Chloroxylenol 使用量為肥皂跟藥膏 0.3%,外用液 滴露Dettol 潔身液 為4.8%~5%。

台灣全聯所販賣的滴露Dettol香皂
台灣全聯所販賣的滴露Dettol香皂

Chloroxylenol(對氯間二甲苯酚,PCMX)對魚、貓、跟某些兩棲動物為劇毒!

就因為這算是環境用藥(也就是殺蟲劑或農藥),而且對於魚、貓、兩棲動物都是劇毒,就連2011年西澳大利亞的環境保護部門都禁止使用 Chloroxylenol 作為環境用藥。

對於我老家嘉義東石布袋是完全依賴漁業養殖維生的我來說,這種沒必要使用卻對生態環境有影響的藥劑本來就該禁止使用! 好處沒有達到,壞處卻一堆的東西何必要用?

Chloroxylenol is not significantly toxic to humans, is practically non-toxic to birds, and is moderately toxic to freshwater invertebrates. It is highly toxic to fishcats, and some amphibians and should not be used around them.[11] It is a mild skin irritant and may trigger allergic reactions in some individuals.[12]

https://en.wikipedia.org/wiki/Chloroxylenol

而且對人體依然有致死性:
就連使用滴露(Dettol)最為徹底的香港,有177攝取到 滴露(Dettol) 的醫療案例,雖然95%中是故意自行服下(自殺),其依然總共有7%的死亡案例。所以 滴露(Dettol) 是足以會造成人類死亡。(此應該是指外用液的滴露家居消毒藥水(台灣產品名稱為滴露Dettol 潔身液),沒有人會去吃0.3%含量的肥皂自殺。)

A medical study in Hong Kong which analyzed 177 cases of Dettol ingestions that resulted in emergency department treatment (95% of which were intentional), concluded that ″Dettol poisoning resulted in serious complications in 7% of patients, including death".[13]

https://en.wikipedia.org/wiki/Chloroxylenol
滴露主要成分有Chloroxylenol 0.3%

美國環保署的殺蟲劑資料庫(EPA)的說明中 chloroxylenol 是對魚類有劇毒的成分,例如 虹鱒魚 的致死量只需0.76ppm,也就是你只要不小心掉了一瓶滴露在虹鱒魚的溪流上流,該溪的水中生物就準備掛一大堆了!

因此我非常不贊同大家使用含有 chloroxylenol 的清潔劑,這東西對於水產是一大劇毒! 如果大家還大量使用於日常清潔,那將會造成台灣水中生物跟兩棲生物的生態浩劫。

Chloroxylenol對虹鱒魚致死量只有0.76ppm即可致死,實屬於劇毒!
Chloroxylenol對虹鱒魚致死量只有0.76ppm即可致死,實屬於劇毒!

Use practice limitations include a prohibition against discharging effluent containing the pesticide into lakes, streams, ponds, estuaries, oceans or public waters unless specifically addressed in an NPDES permit, and a warning not to discharge the pesticide to sewer systems without previously notifying the sewage treatment plant authority.

要求禁止含有Chloroxylenol 的廢水排放到湖泊、溪流、池塘、河口、海洋和公共水域中。
要求禁止含有Chloroxylenol 的廢水排放到湖泊、溪流、池塘、河口、海洋和公共水域中。

只要是養貓的,都要避免使用含有Chloroxylenol 的清潔品

由於我不養貓,所以我只能轉載網路貓奴的文章給大家看

【家居衛生】貓宅應用甚麼清潔消毒家居地板?
別讓消毒變中毒,養貓家庭慎用含這4種成分的消毒液!


如果從網路的實驗來看,滴露的殺菌效果不如預期

消毒产品大PK!——持久抑菌能力
https://zhuanlan.zhihu.com/p/71526944

抗菌產品有效?美國證實:錯了-2016-10-26 日後FDA就禁止使用 三氯沙(triclosan)與三氯卡班(triclocarban) 。

美國給三氯生,三氯卡班下禁令了,趕緊回家看看咱的抗菌洗浴用品
原文網址:https://kknews.cc/finance/oplrjm.html

洗手液能抑菌?別天真了,某種所謂抑菌成分還有毒呢……

FDA對於洗手乳、肥皂添加防腐劑的相關來往信件 一直要求 American Cleaning Institute提出評估五種殺菌活性成分的最低抑菌濃度(MIC)/最低殺菌濃度(MBC),分別是 苯扎氯銨(BAC),芐索氯銨(BZC),對-氯-間-二甲苯酚(PCMX,通常稱為氯乙氧基酚),乙醇(EtOH)和聚維酮碘(PI)的報告。

抗菌肥皂的抗菌效果評估

上述網址均有提到甚至實驗出,所謂的抗菌皂或消毒液的殺菌效果真不如預期。FDA專家甚至完全不給面子,認定抗菌皂並不比普通肥皂更有效。就連台灣高中生做的抗菌肥皂的抗菌效果評估也是如此。
甚至 提出「殺菌皂並不比普通皂的殺菌效果強。使用殺菌皂,甚至會導致細菌的抗藥性,使得細菌越來越難以被殺滅」。

而且我們使用的普通香皂或者洗手液的清潔原理,是通過搓手和沖水這樣物理摩擦和洗滌的過程,讓清潔產品中的表面活性劑分子拉著灰塵、污垢與水分子結合,再被清水沖走。這樣的清潔方式就足以洗掉手上的絕大部分細菌。

就連外科手術也是重視你有沒有透過 搓手和沖水這樣物理摩擦和洗滌的過程,來沖走手上的細菌,而不是依賴抗菌皂的殺菌效果來殺菌的。也因此國內防治腸病毒的洗手教學,可沒指定要你用抗菌皂或抗菌洗手乳。

手術室刷手技術

然後就連最容易碰觸病原菌的雙手都可以藉由一般清潔用品作良好清潔了! 何況是還有衣物保護的身體部分? 所以選用有殺菌效果的清潔品對於一般人是否有更好的好處? 而且那個殺菌成分卻有害環境生物? 這種期待的好處沒效果,而且壞處一大堆的何必要用?
(至於皮膚病患者,請依照醫師跟藥師指示使用用藥!)

另外衣物的殺菌,我們有最容易使用的次氯酸鈉 稀釋液 跟過碳酸鈉、液態雙氧水、75%酒精稀釋液、醋酸稀釋液等,這些都非常有效且 製作成本低,並且又容易生產,稀釋使用後排到大自然環境也不會造成危害。

我還想吃水產咧,我可不想像香港那樣,近海已經開始抓不到魚,然後都是依賴內地養殖或進口水產來做為市場供應。(香港早期可是珍味乾貨出名的! 現在看到的都是進口.)

而且身上有一股松木油味就代表乾淨? 我完全不這麼認為!
而且有很多更好用且對環境傷害小的代替用藥,完全不需依賴使用 Chloroxylenol(對氯間二甲苯酚,PCMX) 的產品。

如果你真的需要使用殺菌消毒藥水進行身體外用清潔,建議先經過醫療評估,如果真的需要才使用。而且請盡量選擇對於環境較無害的清潔用品。
我早期有被藥師指示過使用稀釋硫磺水來治療傳染性的白癬,也的確有效。


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原來深澳漁港附近的垃圾超多,小卷有柴油味,其都是有緣故的

「那就是當地人毫無道德心。」

深澳漁船在港內偷倒垃圾
抓到了!嫌油桶占空間 船長海拋23桶廢油桶

只是想去看個象鼻岩,卻是要幫忙淨灘,以免在外國遊客面前太丟臉

第一次到深澳,是從基隆搭公車到深澳發電廠下車,然後慢慢走進深澳漁港跟象鼻岩的。

深澳象鼻岩

基本上走進去番仔澳海岸之後,你絕對很難忽視滿地的垃圾跟飲料罐。

在拍攝象鼻岩的美景時,我發現旁邊還有一區[深澳岬角(象鼻岩景觀區)]可以走進,於是我就一步一步地走進去。

深澳岬角

走進去 [深澳岬角(象鼻岩景觀區)] 之後呢,就發現滿地的垃圾: 釣具、螢光棒、飲料罐、便當、玻璃瓶、塑膠袋等,所以來這邊的釣客或夜遊者,是來這邊吃吃喝喝,卻把垃圾全丟這。甚至還把飲料罐硬塞進岩縫裡。

深澳岬角的垃圾
深澳岬角的垃圾
深澳岬角的垃圾-釣客留下的垃圾最多
上海釣具行麻煩請你的客人把垃圾隨手帶走,不要當個垃圾。
到處都是,而且當天陽光大,風也有一定程度的強,應該不少垃圾都下海了。
碎玻璃跟飲料罐以及一堆被塞進岩縫的垃圾
基本上如果我沒帶垃圾夾跟防刺手套跟大型垃圾袋,根本無法撿拾這滿地的碎玻璃。

我從地上找了一個裝便當的塑膠袋,空瓶子跟垃圾能裝則裝、能拿則拿,然後拿到象鼻岩入口的公廁的垃圾集中區。路途上還遇到一位婦人想把垃圾拿給我處理,可惜我當時雙手都已經滿了。(因為我只是想來這邊拍照,所以沒有準備淨灘用的垃圾袋或袋子,而且正對著自然觀景區滿地垃圾卻沒人在意的這件事生氣中!)

我個人想法啦! 那個公廁附近不是有一堆攤販? 請問既然他們是依靠象鼻岩來做賣點的,請問有哪位先去象鼻岩整理環境? 入口進去 番仔澳海岸就開始有垃圾了,難道沒有任何一個垃圾是因為他們的販賣所間接造成的? 或許這些攤販都是外地來的,對於當地的土地沒有愛,所以也就沒有這種愛護土地資源的感情吧?

也難怪基隆人社團常常會發起淨灘的活動! 甚至淨到新北市了…

當時是2019.06.16 ,當時陽光可大了! 我也非常熱也很渴,在走出 番仔澳海岸 入口的停車場後,看到旁邊有一家雜貨店有賣綠豆冰沙,於是我就進去消費,並要求不要蓋蓋子,我要直接喝。然後我就在店裡看其專賣給遊客跟漁船用的商品。

喝完之後,我把喝完的空塑膠杯拿給店家,希望店家幫忙處理。(該店消費該店處理)

結果真沒想到對方的直覺反應一開口就是:『我們沒有….』,並且要做出看來很習慣的手掌張開準備左右搖晃的動作了; 結果是老闆娘阻止了這位小女生要繼續的動作,並將我在該店消費的空塑膠杯收起。

嗯,這個就很有意思了! 拒收垃圾,希望垃圾能丟外面? 所以這邊的人對於垃圾一定很敏感或很有想法。<<<這是我個人旅遊的長久以來的心得。


人生第一次: 有柴油味的小卷

本來的路途預計是要到福隆吃便當,但在深澳漁港看到路上有幾家小吃店,於是進入一家店,並點了北海岸都愛的小卷(現燙小卷)來吃。

結果一吃下肚,這小卷中竟然有淡淡的柴油味? 而且是船類用油的柴油。

雖說我也不是沒有吃過有柴油味的海鮮,但小卷耶? 這可不是在岸邊抓的螃蟹! 要晚上出海抓的。

深澳漁港有裝置照射燈可吸引透抽的漁船.jpg

我來基隆這麼久,來到深澳才第一次品嘗到會有柴油味的小卷! 而且還不是全都有柴油味,應該是內腹的內臟有吸到柴油,所以內臟部位我全都不碰了!

深澳漁港-有柴油味的小卷

我還以為小卷在北海岸,應該像我老家東石布袋的蚵仔一樣! 當地賣的一定是最好的品質! 在金山吃、在萬里吃、在基隆吃都沒有問題! 在北海岸吃小卷應該是很棒的事,為何在深澳我卻吃到這種東西?

原本以為是店家可能是挑了萬中選一的柴油味小卷給我吧? 算了,柴油味不至於難以下嚥,而且集中於內腹的東西上,除掉內腹的東西,然後芥末醬油辣椒多一點還是吞的下!

然後過不久就看到【 嫌油桶占空間 船長海23桶廢油桶 】的新聞。看著當地漁夫這麼從容的把垃圾一一倒進海裡,這表示他們日常就是這麼處理垃圾。也難怪當地商店對於幫忙收垃圾會這麼敏感。(因爲我應該丟海裡才對?)

所以深澳小卷有柴油味是其來有自啊!


在瑞濱海灘應該有上百噸垃圾吧?

有一天我一早想去吃吃看阿玉鍋貼店,結果到了,一堆旅客+我最討厭的沙拉油味,所以就決定不吃了,用走的走到瑞濱。

結果快到瑞濱時卻是這個景象。

海上漂流垃圾嗎?可是裡面可以看到不少是船隻才會用到的東西。而且這量超級驚人啊!而且瑞濱可不像大武崙沙灘因為洋流上方有個基隆市。瑞濱海灘附近最大最多的人口流動熱門地點就是深澳漁港。

而且我走到7-11 瑞濱門市,瑞濱其水溝很乾淨,沒有一堆垃圾在裡面的情況發生。如果連當地水溝都這麼乾淨了,瑞濱當地人也不會去作什麼海拋垃圾的沒公德心行為。

那會不會是基隆人製造的垃圾? 基隆的垃圾費是隨水費徵收,跟新北市隨袋徵收不同。而且基隆人亂丟垃圾都是裝袋裝好,丟在清潔隊員會經過的地方,而不是直接丟海。

而且因為深澳漁船海拋油桶的新聞報導就已經足夠破壞深澳漁港的水產名譽了,結果還是有人大辣辣的在自己的漁港+光天化日之下大倒垃圾進海洋。

基本上我會完全避免去深澳漁港消費了,更不要說當地所賣的水產,當然是拒買。

而且回程時,應該是深澳漁港服役的海防人員吧?休假所以要搭公車去基隆市區,一上來就是死魚爛蝦的味道,這只有惡意拋棄水產於附近讓其腐爛才會有的臭味。(我出身東石布袋,我知道那是什麼味道。)不要跟我說深澳是蝦皮跟魚乾的產地。

瑞濱海灘的垃圾
瑞濱海灘的垃圾
瑞濱海灘的垃圾
瑞濱海灘的垃圾
瑞濱海灘的垃圾
瑞濱海灘附近最大的熱門活動地就是深澳漁港
瑞濱的水溝

相關的深澳漁港垃圾資料: (用google找可以找出一大堆!)

十大魅力漁港變成全台最髒漁港 瑞芳漁會向垃圾宣戰
十大魅力漁港變成全台最髒漁港 瑞芳漁會向垃圾宣戰—聯合新聞網
太缺德! 深澳漁港遭亂丟如"海上垃圾場"│中視新聞 20191005
〈台北都會〉淨港迎端午 5漁港清出5噸垃圾
深澳漁港垃圾多 漁會決定這麼做
瑞芳深澳垃圾漁港。象鼻岩伴海大聲哭喊
漁港堆滿垃圾 網友怒:丟垃圾桶很難?
知名景點象鼻岩到處都是垃圾 吳鳳看了直搖頭


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泰國蝦活蝦運輸測試包

泰國蝦容易死後快速粉肉,所以只能活體宰殺

現在在做泰國蝦活蝦運輸測試包
容量為泰國蝦1斤,這袋子的規格我預估大概最多也只能放兩斤到兩斤半。
雖然蝦子變的安靜,不會亂跳了,封包之後, 經過我左搖右晃測試,基本上蝦子是不會扎破袋子。
但繩子好像放太多了,造成泰國蝦放不多…, 下次減少個一半試試。
內行看門道外行看熱鬧


如果成功的話,消費者可以帶活的泰國蝦回家料理,甚至活蝦宅配

由於泰國蝦在死亡後,蝦肉會快速變質,所以絕大部分的泰國蝦都需要在有小型養殖蝦池的泰國蝦專賣店或海鮮店享用。不然就是要在活蝦狀態下煮熟。

所以如果可以克服泰國蝦無法離池運送的問題,那也有機會推廣泰國蝦到一般家庭了!

但現在主要是卡在台灣物流業者的收費實在太高! 而且這包裝跟保鮮手法成本也高,養殖業者的剩餘利潤還全被運費吃光甚至倒賠!

然而現在泰國蝦已經是可以撐半天12小時

經實驗已經超過半天12小時,泰國蝦都還活著! 沒有一隻是死的!
軟骨鯽則是已經是48小時,可以宅配活體 軟骨鯽 從鹿港到台北給店家販賣,都還是活跳跳狀態。

泰國蝦活蝦運輸測試包
泰國蝦活蝦運輸測試包

此文原作者為我二哥,養殖者也是

我只是代發文而已 im5481

今天試作品,檸檬風味魚 金目鱸三清跟活締放血

[代發文] 檸檬風味魚 金目鱸最新養殖狀況

今天試作品 檸檬風味魚 金目鱸
三清跟活締放血,大隻的1.47公斤
大小差這麼多,傷腦筋啊。
[原文者為我二哥]

金目鱸 三清的成果-這可以保證魚吃起沒有腥味跟異味!

基隆 炸小管

本來是想帶進墳墓也不想讓其曝光! 但是現在腰圍越來越寬了…而且店家的小管庫存也快完了,再來就必須等產季才有了。

由於在基隆廟口夜市的小吃,我覺得大部分都並不好吃,貴,衛生又不好。
特別是攤車的攤販。

他們的攤車都放在巷子裡,下午四五時左右會推出來,然後不少店家的攤車都是滿滿的蟑螂+爬過食材跟器具,當時看到整個鐵板都是蟑螂,店家也只是稍作擦拭而已。(真的! 我從早餐吃到晚上,店家是怎麼清理跟開始營業的,當地人看得很清楚。)
所以基隆廟口的攤車滷味啦、攤車牛排啦…..我拒吃!

要吃,我要吃有店面的!

基隆人很愛鎖管

所以我就在基隆市區到處亂逛,然後看到一個畫的還蠻好笑的圖案。於是就停下看看,炸小管?
基隆這麼多家鹹酥雞攤,而且基隆最多的就是魷魚腳(阿根廷魷魚),小管做鹹酥雞材料我還是第一次看到!

而且我第一次來到此店時,剛好是鎖管產季! 基隆到處都有好吃的小卷、中卷可以吃!

註明: 小管、小卷、小捲、小鎖管都是指同樣的東西。基隆人產季到的時候,除了鎖管漁船之外,釣客也會搭船出海釣中卷。在當季的時候,就是基隆人三餐桌上都有鎖管的時候。
而且跟嘉義布袋賣的鹽水煮過鹹小管不同,在基隆(還有宜蘭、金山、貢寮)小管都是新鮮即冰。

於是就點了一份炸小管,店家告知這要等,而且是要等半小時! 我說為什麼? 店家拿出整盒冷凍的小卷給我看:『因為還要處理! 所以要半小時。』

等半小時? 而且還要退冰?
好!我等! 但可以先來一份鹹酥雞吧?

在一邊等一邊吃鹹酥雞的同時,我看到店家是從冷凍庫拿出一盒結冰的小卷,然後放在水槽用水沖洗退冰,並且在小管變軟的同時處理小管,就這個步驟,店家就花了約20多分鐘了,如果再多點幾盒,老闆應該會受不了。
(所以建議最好是不要點超過兩盒)
店家在等的時候也告知我說,這最好要提前打電話過來講,約好時間過來拿,不然有時會等很久。

小卷弄好,店家才開始炸,炸沒幾分鐘,炸小管就炸好了。
我要小辣。
拿在手上,這份量十足啊!

一口一隻,入口爆汁!

哇!好好吃啊! 一口一隻剛剛好!
小管腳脆脆的,身體QQ的,內部每口都在爆汁,而且是美味的小管肉汁。好好吃啊!最多只是會吃到小管的軟骨,抽出來就好。這個炸小管要熱熱吃,一口一隻!
每口都是幸福的感覺。這跟其他燙好後再來炸的美味層次完全不同!
像店家這樣退冰後直接拿來炸,才有辦法炸出那噴汁美味。

所以只要有空來這邊,我都會點一份炸小管,然後在四周繞繞。其實店家這種處理方式已經算是手路菜了,我當然願意等。一份其實為一盒小管,約1斤還是半斤? 我有點忘了…。

基隆炸小管
基隆炸小管
一叉四隻,可以看到小卷的腳有多脆,整隻入口後,爆汁爆美味!
一叉四隻,可以看到小卷的腳有多脆,整隻入口後,爆汁爆美味!

店家的資料

店家位置在基隆市義二路的源興滷肉飯隔壁

基隆炸小管店家電話
基隆炸小管店家電話

攜帶型近紅外線分光計對於食品、飼料、水產上的應用

 

攜帶型近紅外線分光計(日文:ハンディ型近赤外分光光度計(NIR)),

主要是經由紅血球erythrocyte進行辨識,能以非破壊性方式進行測定,偵測出脂肪、肝臟脂肪、生鮮或是冷凍、K值等等。(im5481:也可以測試糖源(肝糖、glycogen))
最終將分辨好的魚分別利用,如脂肪高的可當刺身或是料理用,脂肪低的可做加工用魚。(例如:鰹魚,或鯖魚)

在蔬果應用中上,也能測定甜度及酸度。

(生鮮或是冷凍之分辨,需等魚退冰後才能進行辨識,也就是說冷凍或冷凍進口的魚想在退冰後假冒現流魚獲,在這種機器下是很難假冒過的。)

#携帯型近赤外分光計
#近赤外分光計
#非破壊性測定
#測定脂肪肝脂肪冷凍過還是生鮮K值
#測定蔬果甜度酸度


im5481補充:

近紅外線分光計的功能很多! 但會依照設備大小、功能、以及應用範圍會有所不同!

攜帶型近紅外線分光計如果要用在水產分析脂肪量,必須在解凍或冷藏狀態下測定。可以快速分析水產的脂肪量,所以可以得知水產是否已經進入當季狀態。或者是可在快速且無破壞性檢定出養殖魚的脂肪量、肝糖或肝臟脂肪量已經達到可出貨的標準。特別是養殖時間長或個體成本高的高價水產為最佳應用!

近紅外線分光計分析出的脂肪量跟使用化學分析出的脂肪量約有正負1.5%的誤差,所以作為快速且非破壞性的檢定已經十分足以。但由於需要調整波長或波段才可以檢視出正確的脂肪量,而且又加上魚身的厚度差異或其他影響因素,這還有待研究者或儀器廠商、專業使用者的研究跟調整。依照現在設備水準,要讓非專業知識使用者使用是有難度的。

至於可以分析紅血球膜的近紅外線分析裝置,現在還是不可攜帶式,但可以藉由分析紅血球的膜跟損傷,可以分析出水產是否有經過冷凍。

現在廠商會推出傳用於水產,或專用蔬果的攜帶型近紅外線分光計,以便讓顧客方便依照需求購買以及降低分析誤差。但現在一台售價可不低啊! 初期應該只有研究單位或大型水產公司有能力購買。

マサバ脂肪含量推定検量線の作成及び検定結果
マサバ脂肪含量推定検量線の作成及び検定結果 。資料來源:http://www.pref.ibaraki.jp/nourinsuisan/suishi/kanri/kenkyuhokoku/documents/46-3.pdf

剛烤好的鮑魚
可以在未終結待測物的生命狀態下,快速檢測鮑魚每位肝糖的指數!

剝皮魚肝臟脂肪質的非破壞測定
剝皮魚肝臟脂肪質的非破壞測定,資料來源: http://www.pref.mie.lg.jp/common/content/000410737.pdf

近紅外線分析生鮮魚跟冷凍魚
可以藉由分析紅血球的損傷跟膜,來分辨水產是否經過冷凍以及冷凍狀態分析。           資料來源: https://www.fra.affrc.go.jp/kseika/170830/4.pdf

ハンディ型近赤外分光光度計(NIR)
攜帶型近紅外線分光光度計,資料來源:http://www.yamato-net.co.jp/support/catalog/pdf/p0573_ft-nirnirflexn-500.pdf

 

資料來源:

http://www.yamato-net.co.jp/support/catalog/pdf/p0573_ft-nirnirflexn-500.pdf

https://www.jstage.jst.go.jp/article/nskkk/60/9/60_490/_article/-char/ja/

http://www.pref.mie.lg.jp/common/content/000410737.pdf

https://ci.nii.ac.jp/naid/130004888360/

http://www.pref.ibaraki.jp/nourinsuisan/suishi/kanri/kenkyuhokoku/documents/46-3.pdf

https://www.fra.affrc.go.jp/kseika/170830/4.pdf

https://www.klv.co.jp/product/nir.html


作者:

原稿

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再稿

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吃海鮮泡麵要加蛋加貢丸才好吃!

過年如果想吃個豪華海鮮泡麵,首先泡麵一定要用煮的才好吃! 然後要多點海鮮味跟蛋白質才夠味!  所以一定要加蛋、加貢丸!

而且既然是海鮮口味,蛋跟貢丸也要海鮮口味囉!
九孔貢丸丟進去煮就可以了,也可以先炸過再丟進去煮。烏魚子要先烤過切薄片。

可惜快過年了,來不及買活鮑魚來加菜。不然活鮑魚的肥厚肝臟多好吃啊!

#德島九孔貢丸
#海大牧場
#烏魚子是家兄的失敗品

海鮮泡麵 烏魚子 九孔貢丸
海鮮泡麵加蛋加貢丸

 

烏魚子
這個充滿海味的蛋蛋重達9.4兩(353.6g)

 

海大牧場 九孔貢丸
炸好的九孔貢丸

海大牧場 剛烤好的鮑魚
剛烤好的鮑魚

剛烤好的鮑魚
剛烤好的鮑魚 肥厚肝臟超美味!

海大牧場 火烤鮑魚
每個鮑魚的肝臟都很肥大