現在美國Amazon也可以用繁體中文介面了!

現在到美國Amazon.com可以選擇繁體中文介面了

現在你到 https://www.amazon.com/
已經可以選擇繁體中文介面了。
甚至在去年就已經標榜 We Ship over 45 million products to Taiwan! (我們寄送超過4500萬的商品到台灣!)

2019-02-04 Amazon 美國 可以使用繁體中文介面了
We Ship over 45 million products to Taiwan!
從2018下半年開始我就有看到AMAZON這個標題: We Ship over 45 million products to Taiwan!

早期只有日本網站有提供簡體中文介面

之前,只有日本amazon可以選擇簡體中文介面,不過你知道的,日文對中文的翻譯,只要是經過日本人之手,就一定翻譯得很爛! 所以我去日本amazon都是只敢用中文,更不要說那個可怕的樂天日翻中版,我絕對不敢用中文版的介面!
PS: 直到2019/02/04,Amazon.co.jp依然只有簡體中文介面,沒有繁體中文。而且日翻中的翻譯超爛! 爛到我朋友還是拜託我幫他買跟翻譯Amazon.co.jp的商品。

現在美國Amazon總算有繁體中文介面

其實會用繁體中文的國家應該只剩台灣,另外一個地區則是香港。但是香港是免消費稅且是英制220V電器的地區,美國則是110~120V/60Hz的使用地區,其實香港應該不太會去美國Amazon購買,去英國Amazon或澳洲Amazon購買是比較合理的。 反而台灣用的電器、插座、甚至家電商品都可以直接用美規的,完全沒有問題,除了少數110,50A插座NEMA 14-50R(台灣會改用220V)比較少見,不過自從台灣也引進特斯拉之後,也開始漸漸可看到了!
所以台灣購買美國商品幾乎都沒有問題,除了有些台灣有獨家代理權或國際運送安全的商品,不然幾乎都可以寄送到台灣,而且台灣使用也沒有任何問題! 就像PS4或Xbox one,甚至筆記型電腦,你從買美國買入,在台灣使用是不需要任何變壓器或電源轉換頭的。

美國Amazon原本可以選擇的語言是:
1. 美是英語
2. 西班牙語
3. 簡體中文
4. 德語
5. 葡萄牙語

但現在美國Amazon也可以直接選擇繁體中文介面,而且使用用語、遣辭用句皆為台灣式中文!
這表示什麼呢?
1. 台灣人真的常去美國Amazon消費.
2. 台灣人在美國Amazon的消費額很高,高到amazon需要另闢一個語言介面
3. 台灣amazon成立可望!

希望能早日看到台灣Amazon成立! 因為其實台灣的線上購物跟物流已經非常成熟! 而且信用卡交易熱絡成熟,且銀行安全控管也算是嚴謹!

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台灣PS4 PRO早就該改售價為NT$:10980!

台灣與香港、澳門的價格差異

2月3日 我一位澳門朋友來台灣玩,由於他的小孩正在迷戰鬥陀螺,所以就去光華跟地下街逛逛。(小孩後來就買了兩個戰鬥陀螺..)
過程中,由於我朋友之前是PS3的玩家,也一直在觀望PS4主機。但他走在 地下街、光華、三創的路上,看到我們台灣玩家在光華跟地下街拼命搶特價10980的PS4 PRO覺得很奇怪!
他自己也只願意買PS4 PRO,因為現在4K電視多便宜啊! 買PS4 PRO搭配4K電視理所當然。
但到處都是的購買人潮讓我朋友印象深刻,以為有甚麼大特價! 結果看到海報的價格…算了一算匯率…就問我為什麼這麼多人搶著買PS4 PRO?

我是解釋:『就是過年年輕人想買特價主機回去玩,因為特價有比較便宜,前提是店家願意用這種價格賣給你,因為有新的促銷方案了。今天剛好是特價的最後一天,如果你可以買到特價的PS4 PRO,你也可以考慮買一台特價主機回去看看?』

他的回答是: 『我不會買! 因為台灣特價10980根本沒有比較便宜啊! 而且香港澳門早就是這種價格,不用特價優惠跟搶購! 一般店家販賣價格就是台灣PS4 PRO 10980的價格,甚至更便宜。所以要買的話,我回去香港澳門買還比較划算。』

香港跟澳門的價格

因為我之前有段期間常跑香港買東西,所以知道找香港3C價格的方式,所以也是很容易得知香港澳門PS4 PRO的售價。

這是豐澤,在香港的定位就像是台灣的燦坤,其PS4 PRO價格為HK 2792.
香港澳門的PS4 PRO售價表
香港澳門的PS4 PRO售價早就反應日本PS4 PRO降價的趨勢

亞洲地區似乎只剩台灣尚未調降PS4 PRO價格

原來香港、澳門、日本的PS4 PRO早就跌價了! 
港幣2792是現在香港PS4 PRO的『標準』售價。
換算起來,其實台灣還比香港澳門貴!
而且我朋友近期才去過日本十天,日本PS4 PRO定價為33980,我們這些外國人去購買可以免去8%的稅金,所以換算匯率之後才新台幣9508。
————————-
聽完之後,我才想起台灣PS4 PRO尚未調整新價格!
所以這段期間 如果你購買PS4 PRO的價格不是NT$10980的話,那你幾乎是買到全亞洲最貴的主機了!
也就是這段期間的台灣PS4玩家是被當成盤子騙? 特別是2月4日用高於NT$10980購買的玩家。

另外,其實台灣早就該調整PS4 PRO價格為10980元,你不需要在過年期間搶著購買,甚至買超過此價格的PS4 PRO. 過年前,台灣店家早就進貨一堆在店裡等賣出,甚至說那個優惠價格組合早就賣完了! 當然對店家來說PS4 PRO可以賣12980,當然就賣12980。我在2月4日上網看看,發現台灣只有少數幾家願意還在賣10980的優惠價格!

#現在台灣PS4 PRO 一般售價在12980~14480之間. 只有少數幾家願意賣10980的電玩展優惠價格。

2019-02-04_PCHOME的PS4 PRO售價

我本身早就在國外購買PS4主機

我本身是因為很多因素,就已經不會考慮在台灣購買PS4主機。

1. 例如即使加上國際運費跟稅金,總價還是比在台灣購買便宜的案例就不少!
PS4蝙蝠俠機,我是去香港官網買的,就是請這位澳門朋友幫忙去取貨的。
PS4 PRO戰神機,我是去美國買的!
PS4 PRO 蜘蛛人機,我是去英國買的!
除了星際大戰機是因為在國外沒搶到訂單,所以只好去台灣店家下單購買,不過這台主機我收藏用,從沒開機過,所以所謂的保固跟延長保固一年卡根本沒用!

2. 按鈕預設設定差異:
我習慣用的是『X是決定,O是取消』的歐美設定,因為主要就是玩歐美廠商的遊戲。如果用亞洲機玩歐美遊戲,就會變成系統是 『O是決定,X是取消』,進入遊戲後又變成 『X是決定,O是取消』,然後PS4有不少分享設定需要按Share叫出系統來執行,這時你就必須要搞清楚現在到底是 『O是決定,X是取消』還是 『X是決定,O是取消』? 按錯了就……
所以亞洲機我實在玩不習慣! 現在主力都是用 PS4 PRO 戰神機 美版主機。

3. 保固我沒用過:
我4台PS4,到現在沒有一台需要送修。 所以保固真的對我來說沒屁用! 甚至我還有一張台灣主機保固延長卡都沒開啟使用。

4. 台灣店家沒有信用
這我就懶得說了,我本身就碰到太多案例! 我寧願相信外國人(我退Amazon AMD CPU故障品不用寄回故障品也不用證明,郵件來回就直接退款+運費給我。),也不願意再去相信台灣店家了!


PS4蝙蝠俠機,我是去香港官網買的
PS4 PRO戰神機,我是去美國買的!
PS4 PRO 蜘蛛人機,我是去英國買的!
PS4 星際大戰機是唯一在台灣買的PS4主機

另外,我是不會在過年前後去買電腦零件跟電玩的

原因? 就是價格都被調漲了! 原本在跌價SSD跟上一季的顯示卡,現在都調漲價格了! 例如美光MX 500 1TB原本PCHOME已經跌到4199,現在則統一漲回4499.

我又不急著要在這段時間買! 而且過年後,就會有一堆壓歲錢機、尾牙機、春酒機丟出,到時再便宜入手就好!
而且過年期間也無法跟大盤調貨以及反應價格波動,
你現在去地下街跟光華看看,因為過年期間無法進貨,店家都是大量囤貨在店家裡,過年期間年輕人有錢,如果急著硬是要在這段期間購買,店家能賺就賺,什麼理由都說得出來就是要讓你掏出越多的錢來買,這也是天經地義!
但消費者可以等到合理價格或跌價後再入手,這更是理所當然!

日本的青椒會苦嗎?為何漫畫上都畫日本青椒很難吃? 台灣的青椒很甜耶~! 日本のピーマンは苦しのです? どうして漫画の上ですべて日本のピーマンを描くのがとてもまずいですか? 台湾のピーマンはとても甘いです。

台灣的青椒大又甜
台灣的青椒大又甜

看了日本漫畫跟卡通那麼多,從小就一直有個疑問就是:
『為何日本小孩吃個青椒好像會要了他的命?』
甚至還有咬一口就引起戰爭的青椒(金剛 ピーマン 蒼き鋼のアルペジオ)。

甜椒,主要是我們在幼果期就採收起來,而多數甜椒品種的幼果期均是綠色的,所以又稱為青椒。
我從小吃媽媽煮的青椒炒肉絲,或者是沙茶青椒炒牛肉,還是清炒青椒都不覺得難吃啊! 而且很甜! 入口口感也不錯! 台灣的青椒炒肉絲,只要放一點點沙茶醬就很香了。(反而我媽煮了一次超苦的竹筍湯之後,我就對買竹筍這東西心防就很重…)

香而廉 青椒炒牛肉
香而廉 青椒炒牛肉,台灣的青椒是脆又甜

香而廉 青椒炒牛肉
我一個人就可以將一大盤青椒牛肉都吃完!

甚至台灣的青椒打成果汁也是不錯喝,就跟台灣白苦瓜一樣!

但是日本漫畫就連去吃中華料理店的青椒都嫌難吃,而且不少的評語都是吃下去從嘴巴苦出來。
而且青椒在日本的既有印象就是:
ピーマンは苦いため、子供が嫌いな野菜の1位になることが多いですよね。(在日本由於青椒會苦,所以常常列為小孩最討厭的蔬菜第一名!)
但我這個台灣人來說實在是不太懂,對青椒不行?? 我從小都是青椒吃光光的…完全不知道它有什麼難以下嚥的味道。所以到底是品種、保存方式? 還是產地差異呢?
在台灣,我認為芥菜是最難吃的蔬菜第一名!  但說青椒很難吃,我是完全無法理解~!
而且又不是我小時候吃的海豚肉或發苦的綠竹筍,那個叫我再吃,我絕對不吃!
由於無法直接去問在日本的日本人,因為其也必須吃過台灣青椒才會知道兩國的差異啊!
 所以只好去日台交流廣場詢問了......

結果有以下的答覆:

我是來台灣很久的日本人。我懷念日本的青椒。日本的青椒有點苦,不是很苦。因為有點苦,所以不少小朋友不愛吃。妳們去日本點一下用青椒的菜,就知道。
『 日本のピーマンは苦味(にがみ)があって好きです。だから日本にはピーマンが苦手な子供が多いですね。台湾の甘すぎる。私はこの料理が食べたいんですが、台湾のピーマンでは無理(·︿· )
日本的有點苦。台灣的太甜!
有的日本菜需要青椒的苦味。在台灣吃不到。
不喜歡日本青椒,不夠好吃,台灣的加鹽巴可以生吃
台湾のピーマンは果物で、日本のピーマンは野菜だからかな?
昨日たまたま日本人の友達とこれについて話しました。台湾のピーマンは日本のほどにがくないと言った。
A: 台湾のピーマン甘いの? Q: ナポリタンに入れられないレベル。
日本的青椒真的苦耶!!!我吃了也嚇到,而且又不脆,價格也貴😅台灣用烤的超好吃啊,日本用烤的會崩潰吧😂😂😂只能用很重的調味料來掩蓋
台灣的農作物(水果蔬菜等)其實每年都不斷的在改良的,台灣其實有農作物的比賽和展示會,致力於不同品種的開發,測試的範圍包括甜度之類的 這類活動主要都是在南部。日本的青椒炒起來有點爛爛的,台灣會脆脆的

然後又查了一些台灣甜椒的資料,發現是台灣已經將甜椒品種已改到非常甜美了! 果長還很長~! 跟日本現有主要的甜椒有很大的差異!
總結以下:
1. 台灣的青椒有做過品種改良,甚至還有青甜椒品種比賽! 所以台灣青椒不只是甜脆又好吃。而且尺寸是日本青椒的兩三倍大!
3. 台灣常見的甜椒品種,裡面有個品種都已經是『品質甜脆』,不然就是『品質細嫩,適於炒食或作沙拉用』。所以台灣的甜椒真的會吃到甜的! 如果你吃的品種就正好是『天王星』,那你會覺得更甜的!
這幾乎跟台灣白苦瓜一樣啊! 台灣都將苦瓜改良到水果一樣了。就連蔡瀾也在抱怨台灣苦瓜不苦。

農友 甜椒品種-01
台灣常見的甜椒品種。 資料來源:農友種苗有限公司

 

  1. 日本人要吃好吃的ピーマン青椒,麻煩來台灣一趟吧! 對了,請順便喝一邊苦瓜汁吧~! 感受一下特有的『台灣甘い』。

資料來源:

[DOC]甜椒.doc

甜椒 – 農業知識入口網 – 行政院農業委員會

農業推廣 – 國立宜蘭大學農業推廣委員會

 甜椒(青椒) – 農友種苗股份有限公司

『台灣甘い』: 就是日本人覺得應該不會甜的東西,到了台灣卻是甜到日本人無法接受的東西。例如: 綠茶、無糖的茶、豆漿、醬油、肉鬆蛋捲、麥茶、烏龍茶。

你買的是釀造味醂還是味醂風味調味料?

這幾天發現味醂快用完了,於是就出門採購味醂。

結果發現家樂福架上只剩『味醂風』的調味料,連一瓶真味醂(本みりん)都沒有! 害我很傷心地只好帶兩盒烤雞腿走回家。(誒! 我也發現家樂福烤雞用醬油太低級了! 鹹味的控制太差! 吃完的死鹹感超重! 建議換好一點的吧.)


什麼是釀造味醂? 什麼是味醂風味調味料?

味醂(本みりん)主要是糯米發酵做成的甘甜調味料,如果依照日本傳統的味醂釀造方式(「伝統製法」 熟成本みりん),原料則是糯米、米麴、本格燒酌,經過2~3個月的發酵,並且還要經過200天以上的熟成而成,色濃味香。 「伝統製法」 熟成本みりん我在台灣沒看過! 而且這是被歸類為酒類,要課酒稅的!

福来純 伝統製法 熟成本みりん
福来純 伝統製法 熟成本みりん

新式製法味醂(本みりん)是糯米、米麴、米燒酌、釀造酒精、糖類製成,釀造跟熟成時間較舊式短,色淡且有清爽的甜味。重點是酒精才能去腥啊!  而且本味醂的味道真的比較清爽甘甜! 又可以緩增料理的稠度。而且用味醂來壓辣很好用!

味醂風調味料(みりん風調味料)就是利用各種調味料調整成類似像味醂的味道,主要是用釀造醋、糖、調味料來調和而成。由於都是利用糯米做的釀造醋來做調味,因此台灣有製作味醂風調味料的都是有做釀造糯米醋的產品。但就是那個醋讓我不能接受啊! 糖我也不缺! 而且我採購了一堆頂級醬油了,M、I、G我也不缺,那我還要買一堆鮮味劑做調味料幹嘛?

由於我用味醂主要是取其自然清爽的甘跟鮮,增稠、壓辣、以及其酒精成分可以去腥,因此新式製法的糯米釀造的味醂最適合我。用米醋跟調味料混和做成味醂風味調味料就完全不合了!

既然找到都是味醂風調味料,難道要買日本的本味醂嗎? 很可惜的是,家樂福也只有ヤマキ 味醂風調味料。

其實台灣也有廠商製作純釀造(新式釀造法)的味醂,價格也很合理。那就是萬家香味醂(我現在在用的)。只是我在家樂福沒看到半罐。

萬家香味醂
萬家香味醂

 

ヤマキ  味醂風調味料
ヤマキ 味醂風調味料

ヤマキ  味醂風調味料
ヤマキ 味醂風調味料

ヤマキ  味醂風調味料
ヤマキ 味醂風調味料

工研味醂風調味料
工研味醂風調味料

工研味醂風調味料
工研味醂風調味料

榖盛純米霖
榖盛純米霖

榖盛純米霖
榖盛純米霖,如果依照此原料來說,此也是味醂風味調味料

榖盛純米霖
榖盛純米霖,可是你沒有酒精啊! 你也不是釀造時產生的甘甜啊!

 

 

 

 

 

 

 

 

2017 台北美食展

這是我姪女找我去看的展,事先就已經知道展覽範圍約只有世貿一館的一半多,所以廠商也不會多到哪裡去。

一進去就先看到大古鐵器,不過我覺得樣式實在是太『新』,且價格太高。

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大古鐵器

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大古鐵器

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剛好遇到三立電視來採訪

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大古鐵器

然後就看到在食品展推行冷凍水產很行的宏益水產。 這一家冷凍水產的確蠻努力推銷跟搞好品牌跟商品。

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宏益水產

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美食展的水產推行文宣

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美食展的水產推行文宣

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台灣水產禮盒

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台灣水產有現場販賣虱目魚肚、鱸魚一夜干、下巴跟魚菲力。不過我都嫌太貴了,所以也沒有光顧。

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烏魚蛋捲

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屏榮的飛魚卵香腸跟鰻魚香腸,鰻魚是切塊放進香腸的。

 

中間場地皆為大飯店的集中處,但推的都是餐劵,現在老了,胃口小很多,不想吃吃到飽的自助餐了。所以也就不太留意。不過飯店派出的行銷人員水準真高! 一般店家的都被比下去了。

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海霸王提供黑鮪魚的試吃活動,結果姪女不吃生魚片

 

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鐵路便當節,包含台灣、瑞士、日本的鐵路便當

日本深川飯 蛤蠣便當
日本深川飯 蛤蠣便當

日本 西武鐵道 味噌豬排飯便當
日本 西武鐵道 味噌豬排飯便當

雞肉便當
雞肉便當

 

 

台鐵 煲仔飯便當 一份268元
台鐵 煲仔飯便當 一份268元

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台鐵的便當

2017 美食展賣的台鐵便當
2017 美食展賣的台鐵便當

2017 美食展賣的高價台鐵便當
2017 美食展賣的高價台鐵便當

台鐵煲仔飯便當
台鐵煲仔飯便當,還有一個便當袋跟一瓶台灣紅茶

 

買台鐵煲仔飯附送的便當袋
買台鐵煲仔飯附送的便當袋

 

結果姪女肚子餓了,就買了一個250元的幕の內弁当。我也買了台鐵煲仔飯帶回家吃,其真的就是廣式煲仔飯,裡面有一份蔬菜,其他就是臘腸、香腸。

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台灣限定 幕之內便當,結果我姪女一直在跟我吵,說這跟拳擊漫畫幕之內一步是不是有關係。只好跟他解釋「幕」這個字開始表示觀賞表演時看到的布幕,也變成觀賞表演時所吃的便當的名稱。但由於都有錢人才會進戲院看表演,所以都是豪華便當。

幕の內弁当,就是焼き魚玉子焼き蒲鉾揚げ物漬物煮物 佔了便當大部分的就是標準『幕の內弁当』

 

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結果完全是臺灣飯店便當味,只有那梅子不是…這樣就花了250元.

我則是點了一碗 大方蘭州牛肉麵

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牛肉麵80元,肉就夠超值了,不過礙於現場,麵是事先燙熟的。

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稻殼筷子,不過實在太滑了,有很大的改善空間。

然後就遇到速水茂虎道來出巡了。

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狂倒橄欖油名人:速水茂虎道

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所到之處滿滿是人啊,這個是他代言的廚具。看過一圈,都是些玩具廚具,完全沒有買的價值。

現場也有國道休息站服務區的攤位,推銷相關的地方特產跟便當。

也有台灣各地業者來此推銷,不過不知為何在客家區則是一堆草仔粿。

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黃記粄條的辣椒醬

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有自行種植黑豆跟自產黑豆產品的農場,其也有黑豆醬油

然後日本業者也來不少,我最有興趣的是魚々紫 魚醤油 ,可惜小瓶的也不做一般的販賣。
另外,有日式炸雞、拉麵,不過…都太貴了…而且炸雞味道還輸給大成..

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魚々紫 魚醤油 現場連買都不行,只提供給營業用的。但我覺得真的是搞錯了展場,你要推營業用市場,應該參加的是食品展,不是美食展。 http://www.marude-n.co.jp/totomurasaki.htm

日本香川縣的攤位

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這應該是日本香川的攤位展示

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這應該是日本香川的攤位展示2

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這應該是日本香川的攤位展示3

 

然後我走到雲林縣的攤位瞧一瞧

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雲林縣攤位,推的是農會醬油跟米

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雲林縣西螺鎮農會的米與醬油禮盒

志斌豆瓣醬

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志斌豆瓣醬 岡山有名的豆瓣醬廠商之一,現在全聯也可以買的到。

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志斌豆瓣醬,我認為最有名的應該是其蒜蓉辣醬。

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然後也找來台北商圈的攤販業者,有士林夜市跟北投商圈

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幾乎就像在士林夜市,只是乾淨了點

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真的有如在士林夜市

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島瓜滷味,甕仔蛋..就是比一般鐵蛋好吃點,但比烏來老街的紹興糖心蛋差多了。

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島瓜滷味的東坡島瓜還不錯,買了兩盒回家。米血有點失望,豬耳朵很好吃,不過不需要特別買。

胡國雄古早麵
胡國雄古早麵

海濱海產
海濱海產

 

 

 

 

 

 

 

食品模型創業者岩崎瀧三121歲冥誕

今天是食品模型企業化的領先者 Takizo-iwasaki岩崎瀧三121歲冥誕。

只要去過日本或台灣百貨公司的日式餐廳,常常可以看到店面前會擺設食物或料理模型,以便讓客人了解菜單上的實際料理是長得什麼模樣? 由於『飲食店的招牌』、『看起好美味的強力效果』、『內容物跟價格明顯標示,給客人容易進店消費的安心感』、『可以通用的設計』、『讓客人對於料理的期待,讓其再次來店消費』等等對客人的效果,對於飲食店內部又有『節省經費』、『誘客力』、『單一客人消費額UP』、『桌轉率UP』、『再來店率UP』的效果,所以幾乎大型店面的日本飲食店都有擺設食品模型。

昭和7年,岩崎瀧三由融化的蠟滴在水面上,呈現櫻花的模樣,聯想到用蠟來做食品模型,並建立其食品模型事業:『岩崎製作所』。其日後的事業就逐漸擴大到全日本,甚至成為日本的特有文化。

也有書籍做專門的介紹: 高田英太郎 著「蠟の花-模型王岩崎瀧三伝-」

而『岩崎製作所』已於1963年做社名變更,改成了『株式会社いわさき』,市佔率約佔日本的70%.

http://www.iwasaki-ts.co.jp/corporate/about/

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株式会社いわさき的食品模型介紹

2016-09-12_101633
株式会社いわさき的料理模型的 接單—完成 過程說明