Category Archives: 餐飲工具設備

餐飲工具設備的相關訊息、使用心得、開箱、跟介紹

台南特有白辣椒醬:成功 辣椒醬(白)

你在台南如果倒了辣椒醬卻發現是白色的,一點都不紅,別誤會是老闆放錯了,而且是它是 … 繼續閱讀

張貼在 美食, 醬油, 飲食, 餐飲工具設備, 辣椒醬(膏)或其他調味料, 嗜好, 家鄉產業發展, 旅行 | 標記 , , , | 3 則迴響

朋友的ChefsTalk knife

昨天替朋友收一個刀的國際包裹,順便幫他開箱並且檢查刀子的狀態。 我朋友是在Che … 繼續閱讀

張貼在 餐飲工具設備, 嗜好 | 標記 , , , , , , | 發表留言

台南醬料之旅的心得

我不扯那些旅遊書常寫到的什麼蝦卷、丹丹漢堡、台南人的血液都是糖做的… … 繼續閱讀

張貼在 美食, 醬油, 飲食, 餐飲工具設備, 辣椒醬(膏)或其他調味料, 嗜好, 旅行, 水產 | 標記 , , , , , , , , , | 4 則迴響

宜蘭 順發食品公司

宜蘭當地的老字號,其就在宜蘭市康樂路上,靠近宜蘭北館公有市場,這家食品行跟一般的 … 繼續閱讀

張貼在 美食, 醬油, 飲食, 餐飲工具設備, 辣椒醬(膏)或其他調味料, 嗜好, 家鄉產業發展, 旅行 | 標記 , , , , , , , , , , , | 5 則迴響

天豐 純淨蝦油

聽宜蘭順發食品行的老闆說,天豐已經跟他們合作四五十年了,宜蘭有不少的福州麵店都有 … 繼續閱讀

張貼在 醬油, 飲食, 餐飲工具設備, 辣椒醬(膏)或其他調味料, 嗜好, 家鄉產業發展, 水產 | 標記 , , , | 1 則迴響

回收玻璃瓶沒人愛

回收業者跟一般私下拿回收資源去賣給回收業者的,現在都不收玻璃瓶,因為回收價格太差 … 繼續閱讀

張貼在 醬油, 餐飲工具設備, 辣椒醬(膏)或其他調味料, 嗜好 | 標記 , , , | 1 則迴響

醬瓜醬菜用醬油醃漬到底是要用醬油還是蔭油?

台灣醬菜醬瓜是台灣很特別的文化! 像是蔭瓜、蔭苦瓜、蔭鳳梨、蔭冬瓜、蔭破布子、蔭 … 繼續閱讀

張貼在 美食, 醬油, 飲食, 餐飲工具設備, 辣椒醬(膏)或其他調味料, 嗜好, 家鄉產業發展 | 標記 , , , , , , , , , , | 發表留言

多利用純釀造的醬液,每家醬油都可以是純釀造醬油

不管是萬家香、金蘭、味台等黃豆麥醬油大廠,還是黑豆醬油大廠,都有做代工或生醬油/ … 繼續閱讀

張貼在 醬油, 飲食, 餐飲工具設備, 辣椒醬(膏)或其他調味料, 嗜好, 家鄉產業發展, 旅行 | 標記 , , , , , , | 發表留言

對於引用我這邊資料的朋友,麻煩看一下這邊

近期我發現很多人『參考』我的文章,然後就直接複製貼上在自己的部落格,最多就加上自 … 繼續閱讀

張貼在 美食, 醬油, 飲食, 餐飲工具設備, 嗜好, 家鄉產業發展, 旅行 | 2 則迴響

尋找基隆在地醬料廠商之旅 第一天

  尋找基隆在地醬料廠商之旅 第一天 目的 跟 目標 預定目標是找尋基 … 繼續閱讀

張貼在 美食, 醬油, 飲食, 餐飲工具設備, 辣椒醬(膏)或其他調味料, 嗜好, 家鄉產業發展, 旅行, 水產 | 標記 , , , , , , , , , | 2 則迴響