Category Archives: 辣椒醬(膏)或其他調味料

各地的辣椒醬(膏) 或其他調味料

日本醬油: 何謂『生』醬油?

如果去日本旅行或購買日本醬油,可以發現日本的五大醬油廠均有在生產販賣『生』醬油, … 繼續閱讀

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鮪魚加沙拉醬(白醋)的組合: 遠洋牌 鮪魚抹醬

嘉義人可真愛白醋(沙拉醬)啊! 在嘉義,不管是日常料理或喜宴辦桌,甚至早餐漢堡三 … 繼續閱讀

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宜蘭 新龍發蔴油廠

新龍發蔴油廠為宜蘭當地知名的麻油店,當地人愛用的麻油就是新龍發麻油跟馬記(齊魯蔴 … 繼續閱讀

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評鑑測試醬油的建議食材清單1: 蘿蔔糕跟荷包蛋

平日我在品嘗醬油時,除了直接用手指嘗、煮菜煮麵嘗,不然就是帶去吃生魚片或生魚片丼 … 繼續閱讀

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何謂醬瓜? 何謂蔭瓜? 醬瓜跟蔭瓜有何差別?

前言 台灣有個很愛吃清粥配醬菜的文化,主因是在二戰時期到台灣經濟好轉的這段時間, … 繼續閱讀

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買醬油的個人經歷:來愛買買醬油的地方媽媽-其對於屏大醬油跟黑龍醬油的心得

前幾天下班,去了一下附近的愛買,由於愛買也是一家常進一些外國的調味料,以及推廣一 … 繼續閱讀

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吳氏醬菜-麻油菜脯

因為嘉義故鄉有朋友嫁女兒,我前一天提前到了嘉義,除了去嘉義逛逛,也去了義興醬園一 … 繼續閱讀

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好吃!印尼ABC Sambal Extra Pedas 辣椒醬

自從台灣開始有印尼移民移工後,後面台灣就陸陸續續的開始進口印尼生產或專有的調味料 … 繼續閱讀

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台南市購買醬油的好地方: 開南專業食品 海安總店

開南專業食品 海安總店是我在台南市中所找到的一家大型專業食品行,如果要找以台南市 … 繼續閱讀

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九記燒臘

難得看到燒臘便當店都是用好的調味料。 主菜好吃! 😋 陪菜又炒的好吃! 內用白飯 … 繼續閱讀

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