Category Archives: 飲食

107年農曆正月初二 過溝建德宮 【迎春平安美食】

107年農曆正月初二 過溝建德宮在廟口埕 辦理新春祈福系列活動 讓過溝本地村民與 … 繼續閱讀

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日本醬油: 何謂『生』醬油?

如果去日本旅行或購買日本醬油,可以發現日本的五大醬油廠均有在生產販賣『生』醬油, … 繼續閱讀

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吃海鮮泡麵要加蛋加貢丸才好吃!

過年如果想吃個豪華海鮮泡麵,首先泡麵一定要用煮的才好吃! 然後要多點海鮮味跟蛋白 … 繼續閱讀

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鮪魚加沙拉醬(白醋)的組合: 遠洋牌 鮪魚抹醬

嘉義人可真愛白醋(沙拉醬)啊! 在嘉義,不管是日常料理或喜宴辦桌,甚至早餐漢堡三 … 繼續閱讀

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宜蘭 新龍發蔴油廠

新龍發蔴油廠為宜蘭當地知名的麻油店,當地人愛用的麻油就是新龍發麻油跟馬記(齊魯蔴 … 繼續閱讀

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嘉義過溝米苔目:全台獨有的

一早跟老闆點了米苔目,老闆端出米苔目之後,卻跟老闆說這完全不是米苔目啊! 而且嫌 … 繼續閱讀

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新宜興 特製紅燒魚蛋跟友鮮鮪魚

同樣是紅燒魚蛋, 新宜興特製紅燒魚蛋是一開就聞到魚腥味, 魚內臟的腥味。 一吃! … 繼續閱讀

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評鑑測試醬油的建議食材清單1: 蘿蔔糕跟荷包蛋

平日我在品嘗醬油時,除了直接用手指嘗、煮菜煮麵嘗,不然就是帶去吃生魚片或生魚片丼 … 繼續閱讀

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何謂醬瓜? 何謂蔭瓜? 醬瓜跟蔭瓜有何差別?

前言 台灣有個很愛吃清粥配醬菜的文化,主因是在二戰時期到台灣經濟好轉的這段時間, … 繼續閱讀

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我個人的送禮送好醬油給親友所遇到的趣事

上上個月,我有一位多年沒見的乾哥,打電話過來要問我PS4遊戲的問題,看能不能送幾 … 繼續閱讀

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