小蘇打放冰箱能除臭? 有這樣的事?

所以你的冰箱到底有那些酸性氣體產生啊?

沒有酸性物質揮發的氣體跟液體,小蘇打要如何跟酸反應? 小蘇打不是活性碳也不是觸媒,小蘇打要在水中溶解解離後的液體狀態才能與同樣是水中溶解解離的酸反應。可是在很容易將水分乾燥的低溼度冰箱中,是如何做到酸鹼中和反應?

我真的不懂?

而且如果冰箱會產生異味? 你不去考慮檢查冰箱溫度是否過高? 考慮降低冷藏溫度設定? 考慮將容易產生異味的食品用高密封度的保鮮盒封裝? 考慮 將已經腐敗或發出臭味的已腐敗食品丟棄? 或者是考慮將冰箱清空好好做清潔? 這不是明顯的更加有效嗎?

我完全不懂?


小蘇打的主要作用是與酸反應,本身無法消臭

就像貓奴常說的,有貓尿的貓沙撒上小蘇打可以消臭,這是因為貓尿為酸性的液體,在接觸到小蘇打後,可以進行酸鹼中和,進而避免發臭。

可是為何你們會放一盒主要作用是跟酸反應的固態小蘇打,氣態的酸性氣體如果有帶水氣是可以與固態小蘇打反應,但冰箱本身就是個低溫乾燥器,在低溫低溼度下,固態狀態且沒有解離的小蘇打要怎麼跟酸反應?

就像泡打粉的原料有碳酸氫鈉跟檸檬酸,可是在沒有在水中解離離子的狀態下,碳酸氫鈉跟檸檬酸不會酸鹼中和反應。
就像泡打粉的原料有碳酸氫鈉跟檸檬酸,可是在沒有在水中解離離子的狀態下,碳酸氫鈉跟檸檬酸不會酸鹼中和反應。

小蘇打的結晶狀態並沒有縫隙,也沒有可以吸附異味物質的架構跟結構。 小蘇打有沒有吸附性,你可以拿碳酸氫鈉的電子顯微鏡放大影像跟備長炭的電子顯微鏡放大影像作比較就知道了。你說小蘇打本身會消臭吸臭,我只會當你在放屁!
碳酸氫鈉的750X 放大影像—我在學時,完全沒聽過小蘇打可以消臭!
備長炭 750倍放大影像備長炭是自古以來的消臭劑!
然後活性炭的孔隙還比備長炭還小還多,所以市面上的冰箱消臭盒都是活性碳為主。

實際上,冰箱低溫低溼冷藏的食物中,要產生酸性物質是很困難的,絕大部分都是食物被黴菌發霉,而非產生酸性物質。特別是對於愛煮料理並且有在注意食材狀態的人,其一開冰箱發現有異味或腐敗物質時,會早早就排除了,這樣既可避免誤食腐敗食物,又可以避免冰箱發臭。

會放在冰箱的食物中,除了奶製品腐敗後所發出的脂肪酸( 酪酸(butyric acid)、羊油酸(caproic acid)和羊脂酸(caprylic acid) )的發臭氣體,並且要跟小蘇打碰觸了,才『有可能』反應。但與其這樣,我寧願將發臭的奶製品丟了! 將有特殊氣味的起士會用塑膠袋包起來。

另外就是高蛋白質的食物腐敗,其會產生硫化物的氣體,因此產生惡臭。可是雞蛋臭了、肉爛了、魚臭了,你不丟? 留著要幹嘛?

台灣人冰箱常見的豬油、奶油、苦茶油,放低溫冷藏冰箱就根本不會腐敗。會放泡菜或發酵品在冰箱,一定會自個選擇適當的容器。(我冰箱一堆臭腐乳,也不見臭味啊!)

台灣冰箱常見的腐臭味道來源,都是來自食物的腐敗,例如水果、蔬菜、雞蛋、肉類、牛奶或吃剩菜餚等,其主要除了食品本身的酵素,也跟黴菌成長有關係。

但食物一旦腐敗發霉你就丟了吧! 然後再用洗碗機稀釋液或稀釋過的漂白水擦拭乾淨,將產生異味的物體排除後,味道就沒了!

而且你們所謂的聞到臭味,也就是你的鼻子已經直接接觸到該腐敗物質了! 也就是食物已經在你的冰箱腐敗了! 除了某些發酵食品,食物腐敗了你還留在冰箱幹嘛?

#發酵食品愛好者都知道會用特別的容器包裝或專用冰箱,但其實都不會臭! 會臭就表示發酵食品腐敗跟保存失敗了!

至於你放了小蘇打後,真的冰箱比較不臭,那你是否有想到,那是因為你放了小蘇打,你必須挪出放置的空間,結果冰箱的循環冷空氣的循環空間跟氣流性變好了,食材冷藏溫度變得夠冰、濕度夠低,所以食品腐敗速度降緩,因此不臭。
這跟你只要減少放置於冰箱的物質,不要塞滿冰箱,並且保持冰箱空氣流通口流通順暢都有同樣的效果。
(其實你去詳讀你的冰箱使用說明書就可知道使用冰箱的重點了。不要去相信偏方!)


市面上正確的冰箱消臭劑成分是:活性碳 珪藻土

我們利用Pchome線上購物來搜尋『冰箱除臭』,我們就可以發現有以下主要產品:
1. 放進冰箱的冰箱用除臭劑
2. 冰箱用除臭殺菌清潔劑
3. 內建消臭系統跟功能的冰箱

放進冰箱的冰箱用除臭劑
所有放在冰箱的冰箱除臭盒,其主要成分就是活性碳或珪藻土,例如其有微小細孔或縫隙的特性,可以吸附流過縫隙的異味物質特性來消臭。就連拿個備長炭都會有效果!
備長炭 750倍放大影像

冰箱用除臭殺菌清潔劑
至於有些噴霧清潔用的冰箱除臭劑,基本上都已經是除臭殺菌清潔劑了。其成分不乏酒精或芳香劑,作為殺菌清潔跟芳香味提供,而且不限於只能用在冰箱。

內建消臭系統的冰箱
冰箱本身的異味除去功能則是利用觸媒或光觸媒、光電殺菌、離子殺菌、臭氧殺菌除臭等原理來運作,但重點還是冰箱必須一直保持低溫狀態避免食物腐敗。

我們來看看各家冰箱廠商對於消臭系統的講解吧! 以及空氣清淨機跟濾水器廠商為何要選擇活性碳做過濾材質。

夏普的自動除菌離子
LG的Smart鮮淨過濾系統
國際牌 nanoe讓冰箱保鮮又除臭
日立利用白金奈米觸媒消臭
濾水器廠商解釋活性碳製作過程跟濾水原理
Amywau 空氣清淨機解釋活性碳氣味濾網 的效果跟過濾效能關鍵為何?

所以沒有半家廠商會選用小蘇打當冰箱除臭劑,冰箱廠商也沒人拿有可放置小蘇打作為產品重點,不然家電廠商只要推出可以填裝小蘇打的冰箱,不就可以滿足大眾跟萬能小蘇打教教徒的需求了嗎? 何必去開發真正有用的消臭系統?

但就除了萬用小蘇打教主: 鐵鎚牌 ARM & HAMMER
鐵鎚牌推出了Fridge And Freezer Deodorizers產品系列:
https://www.armandhammer.com/baking-soda/deodorizers

STICK IT TO THOSE BAD FRIDGE ODORS.
• Absorbs and deodorizes food odor
• Helps keep food tasting fresh, longer
• Easy-to-apply suction cup sticks to most refrigerators
• Flow-through vented design for max odor control
• For best results, replace every 30 days
如果身為萬能小蘇打教教徒的你覺得小蘇打有效,那你就用吧!

而且論消臭能力,放根備長炭絕對比放小蘇打來的有用! 但我會選擇放活性碳,不然就不要放!

我的冰箱就是故意挑沒有消臭功能的,就是要讓食物一旦腐敗,我可以立即發覺並清除。臭味消除沒了? 腐敗食物就能可以吃嗎? 我想不是吧?
所以我能接受沒有除臭功能,但冷藏絕對夠冰的冰箱。

惠而浦WRT541SZDM冰箱
惠而浦WRT541SZDM冰箱—我一個人用,但我還是可以塞滿這台622L的冰箱!

ARM & HAMMER baking soda's deodorization power is legendary!
ARM & HAMMER Baking Soda’s deodorization power is legendary!- Robert L. Wolke

簡而言之,就像鐵鎚牌網站上說的:「鐵鎚牌小蘇打粉具備傳奇性的除臭效果!」我同意,它的確只是傳說。 

羅伯特.沃克

資料來源:
比小蘇打更神奇!美國化學博士:想消除異味,最有效的其實是…

ARM & HAMMER™ Deodorizers


作者:

184px im5481

廣告

8cm CD不是丟進光碟機就讀的到!

女同事:『我光碟機讀不到,你能不能過來看一下?』

我公司女同事用的是直立式電腦主機,光碟機也是直立的。

然後她把8cm CD在光碟盤沒固定住光碟的狀態下,按下進片鈕,於是CD就掉了下來,掉到光碟機的縫隙裡。而且她還重複兩次,第一次還讓光碟機夾到CD片。
(CD片裡面可是董事長夫婦的大頭照。)

然後跟我抱怨:『為何我的光碟機都讀不到?』『以及你幹嘛這麼兇?』

ACER 直立式電腦主機,光碟機也是直立式的
光碟機要放8cm CD需要先固定於光碟盤的凹槽,可以先傾斜讓CD片不會掉下讀取即可以夾住。或將電腦關機,將電腦主機擺橫後重新開機,也可以靠地心引力將CD固定於光碟盤凹槽。

我後來把主機稍微傾斜一下,讓8cm CD片不會從光碟盤掉落的狀態下按下進片鈕,光碟片就可以讀到了!

為何會選擇2月14日跟七夕做情人節?

我合理懷疑這應該某團體的陰謀

西洋情人節跟中國的七夕情人節,看來西洋跟東方都怨恨很深啊!
#我絕對不會說這兩字是我寫的!
#請情侶們記得一定要去指南宮拜拜喔!

214西洋情人節跟七夕情人節
214西洋情人節跟七夕情人節

坐車一直在迷途的人

好久好久沒有發表新文章的藉口是?

其實這幾天一直很想發表文章,一來剛搬家很累,二來電腦才剛弄好,三來Wordpress不知道發什麼神經病,搞了一個新的Gutenberg編輯器,還作為預設編輯器。
新的Gutenberg編輯器對中文編輯者非常不友善,其中文輸入有很大的bug! (中文同音選字的頻率高上許多,不是英文編輯者最多拼音拼錯了一兩個字修正就好。),只要你停下來檢查中文是否有錯字,選個對的字或試著重新打看看,然後就….
你剛剛打的字全不見了,而且還會用空白格覆蓋住你上次打的字跟詞。然後像我這種廢話多、專業字又一堆的作者,打文章打到後面,剛剛打的一大篇時常被覆蓋不見! 就你剛剛打好了,你繼續打下一句,電腦帶出的詞是錯的,然後選個字,嘿! 你整句話跟剛剛打的字都不見了~! 滑鼠一滑的話,甚至整篇文章都沒了! 

另外就是文章的格式問題,英文文章的分段大都就直接分段了! 可是中文有時需要表現出該句話的存在感,會在該句話的上下各空一行,以表特殊。可是在新的Gutenberg編輯器裡則大都自動判定為另一段文章,所以假設我用了常見的中文文法編輯,加了一句重要的話,在新的Gutenberg編輯器可能會看起來是三段文章,上下可不是各空一行,而是空一大段! 結果文章就變得不能看了,因為分段分得不成章理。

然後Gutenberg編輯器又跟舊的編輯器不相容,兩者打出來的文章常常段落跟格式、圖片位置完全不對!   我打一篇簡易文章可能要一小時,修正兩者之間的格式差異可能要我三個小時還修不完!

然後新Gutenberg編輯器對於中文使用者非常難用,整個編輯器都還是英文介面就算了,編輯存檔上傳後,實際網頁效果跟格式根本就跟編輯或預覽時,兩者根本不一樣!

而且用舊的編輯器編輯起來就好好的,如果不小心用手機 WordPress app或新編輯編輯存檔上傳,搭拉! 恭喜您!這整篇文章格式就大亂!幾乎只能重新用舊編輯器重新打一篇。

你說他媽的這多麼令人生氣! 


我前幾次氣到簡直想把鍵盤跟螢幕直接丟出窗外! 我用Word打還比較安全些!

返回正題


近來剛好天氣變化,星期二市場剛開,豬肉新鮮,又加上白蘿蔔現在正對時大出,所以特別便宜(1斤10元),於是想去東門市場買菜買豬肉(骨仔肉)、白蘿蔔、香菜,來燉一鍋蘿蔔湯囉! 

我搭捷運,從忠孝新生站出發,搭橘線往南勢角的列車,一站就可以到達東門站。

在上車之前,前面有個女子就排在我前面,然後往南勢角的列車來了,我們就開始上車。但忠孝新生站上下班時間是很多乘客的,特別是上班時間在這站下車轉乘的乘客,於是一堆人潮擠啊擠,擠到鈴聲響了我們才能上車,結果前面的女子似乎是在上車後才驚覺搭錯車了,轉頭差點撞到我也急著要下車,但不幸的是車門已經開始關起,於是這位小姐就只能繼續搭車到東門了。

其實捷運搭錯車是沒什麼太大關係的,你只要在下一站搭在同一線反方向的列車即可,最多只差沒幾分鐘。如果搭錯橘線往南勢角的列車,那就在下一站搭同一線往蘆洲/迴龍的列車即可。

結果這位女子做了一個在迷途時絕對不可以做的事: 在迷途時邊走邊打電話給朋友! (因為你會分心~! )

她打電話給她的朋友訴苦:『我今天好倒楣喔! 一早就搭錯公車! 搞了好久才到忠孝新生站,然後現在又搭錯車,坐錯方向! 我真的好倒楣喔!  抱歉喔! 你再等我一下!』

東門站一到,我本以為她會去搭同一線往蘆洲/迴龍的列車。結果東門站一到,車門一開,她就直挺挺地一邊講手機一邊快速走動的往對面列車走去,並且跟著別人擠上車。

小姐! 這不是妳倒楣啊! 而是你本身根本有很大的問題啊!   

為什麼呢? 因為那位小姐搭上的是往象山的列車! 月台上面寫得清清楚楚紅色招牌的『象山』!

東門站 橘線往南勢角的列車下車之對面是紅線往象山的

橘線往蘆洲/迴龍的月台在上一個樓層。

算了,人都上車了,我只好上樓梯去逛東門菜市場。

在東門市場逛啊逛,這時才發現大頭菜也大出了! (1 斤20元)
於是除了買了骨仔肉、兩支有自然裂痕的白蘿蔔,也買了兩顆大頭菜,這樣相搭配湯頭會更鮮甜!
結果我要搭車時也差點上了往象山的列車,但一看到招牌是紅色的,就知道不對了! 轉頭去搭往南勢角的橘色線列車。

藥商廣告詞的威力

今天早上在上班途中,遇到對面走來一對神清清爽的中年夫婦。
那位太太一看到我之後,就好像想起什麼重要的事,立即轉頭對著男伴說:『啊! 我忘了吃藥!

當時我腦中的反應,讓我想回一句話:『那妳要趕快吃循利寧啊~!
#為何太太看到我之後才說忘了吃藥
#我看起來很需要吃藥嗎?
#好的廣告威力無窮

1441991094261
改善末梢血液循環 循 利 寧

女人用過的電腦鍵盤

我之前有一位女同事,曾經跟我反應其鍵盤不知道為何卡卡的,有時按鈕按不下去。

今天我整理她的鍵盤就知道事由為何了? 她每次在整理文件時,其所拔除的訂書釘、迴紋針、紙屑,都是直接在鍵盤上面處理,掉進縫隙也沒有清掉。 結果就變成這樣。

20170810_162637_HDR
鍵盤下滿滿的迴紋針跟訂書釘

20170810_162641_HDR
怎麼清都是滿滿的迴紋針跟訂書釘

20170810_162742_HDR
超誇張的迴紋針跟訂書釘

20170810_163624_HDR
單單一個鍵盤所倒出的垃圾

男廁只有一個殘障用廁所?

我不知道所謂的男女平等,竟然只是為了『上廁所,男女都要排隊』,而單方面的縮減男廁,這到底有何意義?

範例:捷運松江南京站男廁


男女生理本來就不同,男生小便只需小面積的小便池,但不代表不用大便啊?

附註:我都是直接跑到忠孝新生站去上大號! 2014年的新聞到現在依然『毫無改善』。