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如果有在食品或觀光展看到[耀集食品],請試試看味道~!

8/19(五)~8/22(ㄧ)台北國際觀光博覽會 可以看到耀集食品在台北市貿一館基隆展區參展

基隆大武崙工業區的耀集食品工廠

這是一家基隆在地廠商,專門做日式火鍋料、炸物料的冷凍食品,也就是水產業界常說的漿類加工。

其炸物類的產品: 唐揚雞黃金蝦仁棗九層花枝翅,我吃過之後,我真的很推薦~!

日式火鍋料則是台灣人在火鍋或涮涮鍋會吃到的火鍋料,其中可以【把沙拉醬包在魚漿丸中煮過後可以保持黏性口感也不變味】是這家的主打產品系列之一。另外還有很多像是北歐泡芙起司燒芝心包爆漿香竽球魚漿包餡漿的火鍋料產品。可以趁廠商展覽時試吃一番其產品,並且詢問建議的料理方式

這家廠商都使用鱈魚漿為主,魚味跟鮮味都很十足,沒有魚腥味,產品設計又重視食物的原味,這可以從【唐揚雞有加雞皮雞肉、九層花枝翅的濃郁九層塔跟花枝味、紫芋卷強調選大甲檳榔心竽】等特徵看出。

所以我在吃過其炸物類的產品: 【唐揚雞、黃金蝦仁棗、九層花枝翅】之後,真心覺得這些產品不錯又方便(微波即有不錯風味),所以我決定直接向廠商購買大份量的(各3公斤),在家自行搞來吃,微波加熱好的味道甚至不輸外面賣鹹酥雞的炸物。

買來之後,廠商有在箱中有額外送2包火鍋料,我試過之後,所有的味道都不錯,於是就直接再買各3公斤給我那位從事養殖水產的二哥試試看基隆的好味道(另類毛遂自薦?)。

當時我就覺得怎麼會這麼有實力的一家基隆食品廠商,卻一堆台灣人甚至基隆人都不知道呢? 真的很可惜!

對了~! 家中沒有大冷凍庫,不要學我們買3公斤裝,這一大包就可以塞爆100公升以下的小冰箱之冷凍庫。其有600g裝的可供選擇。

歡樂炸物組-黃金蝦仁棗、九層花枝翅、唐揚雞。–耀集食品海之鮇自動販賣機
歡樂炸物組的三項產品各買3公斤-耀集食品海之鮇
上-唐揚雞。 左-黃金蝦仁棗。 右邊-九層花枝翅。下面-綜合火鍋料。
比小份稍大份的500W微波約5~6分鐘即可享用

詳細的介紹文我會寫另一篇

這得從我在基隆東岸商場看到一台很特別的自動販賣機開始說起

耀集食品海之鮇自動販賣機-基隆東岸商場 2022.07.17

耀集食品官方網頁: https://www.radiant-foods.com.tw/yaoji/index.php

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