基隆的遠東泡泡冰

我雖然是個嘉義人，搬來了基隆這個絕對很容易令人『胖』的地區。但基本上泡泡冰這東西從基隆風靡到大台北地區，基隆地區有賣冰我就會去吃吃看，但要說到有哪家泡泡冰一吃，就讓我眉頭大翹，覺得真的好吃又特別的，就是遠東泡泡冰。

基隆市仁三路5號的遠東泡泡冰，是我個人覺得，如果親友來到基隆，我必定會帶去體驗的基隆特色店家。

而且基隆人對於花生口味跟雞蛋牛奶口味都很重視，雖然遠東泡泡冰對於一般人的招牌是花生花豆冰，但我覺得必定不可以錯過的是其花生口味，其花生味非常濃郁~! 而且雞蛋牛奶的煉乳味道也很濃。而且重點在於那個爽口感~! 爽口跟濃郁的交會! 這才是值得來吃的美味~!

基隆市仁三路5號的遠東泡泡冰現在是基隆的中央廚房製作，店面不直接製作泡泡冰，顧客可以選擇『現吃(比較鬆軟)』、『現吃加蓋』或『冷凍帶回去(冰的比較透又硬)』、『宅配(由黑貓幫忙送)』的泡泡冰硬度選擇。基本上除了賣完之外，你都不用等待製冰時間，店家確認你要的口味、數量，然後就會開電子發票(可用手機條碼做載具)，泡泡冰就會立即送到你手上。我從2018年搬來基隆，售價就是一直為50元。

我最愛吃的是花生口味，其濃郁花生味非常符合基隆人的喜好，我這個花生產地的嘉義人來到基隆，雖然從小就在吃著雲林嘉義產地的炒花生長大，但我來到基隆兩年來就真心感受到，基隆對於花生產品跟米漿(有摻花生的)的水準要求還真高! 其花生炒香的香度甚至還高於我在嘉義所能吃到的。

在基隆，不管是花生醬、碳烤三明治、米漿、泡泡冰、爽口冰、牛軋糖，只要是基隆出的花生口味，那花生濃郁的味道就是非凡~!
因此我也非常推薦你到基隆遠東泡泡冰時，請考慮點購花生口味! 你一吃就會知道! 而且湯匙一插(現吃版的)! 你就會知道該泡泡冰的爽口感覺。

另外遠東泡泡冰的水果風味也很驚人，其水果是用真的水果去做成的。例如百香果，除了一眼就看到的百香果種子，一入口就是百香果的酸溜香滋味，甚至還可以從泡泡冰中看到果肉纖維，而非一般用百香果香料家果汁製成的普通百香果風味冰可與相比。

如果你買的是冷凍版，其是方便讓遊客帶回家享用，除了冷凍到比較硬，冰杯上也會蓋上一個塑膠蓋。由於冰的比較硬，又加上遠東泡泡冰要做解凍成爽口狀態才是最佳賞味狀態，其在冰杯上的包裝上有說明解凍的方式:放冰箱冷藏30分鐘。冷凍版也可以宅配，店家配合的廠商是黑貓。

但我個人曾在店面點過冷凍版，在店面室溫狀態下，等約10分鐘，蓋子可以打開時，湯匙可以爽朗插入時，其就可以品嘗了!

基隆遠東泡泡冰基隆店面的菜單，除了九種口味之外，還可選擇現吃、加蓋、冷凍外帶、宅配 — 基隆市仁三路5號的遠東泡泡冰店面

基隆泡泡冰店面冷凍版-解凍完成，湯匙可以爽朗插入時就可以品嘗了。 — 基隆泡泡冰店面冷凍版

店面冷凍版-食用前請移至冷藏30分鐘 — 店面版遠東花生泡泡冰濃郁到像在吃花生醬或花生米漿

7-11 的遠東泡泡冰(愛呆丸版)

其實我印象中最早看到所販賣非店面版的遠東泡泡冰，其實是連絕大部分基隆人都沒吃過的鮮果製成口味:『火龍果』、『百香果』，當時是在全聯上市，很可惜的是我以為火龍果這產品會在基隆店面販售(畢竟我住基隆嘛~!)，結果沒有，於是就錯過品嘗的機會。希望今年還會推出『火龍果』~!

2020/06/02補充:後來發現遠東泡泡冰線上冰城(愛呆丸版，也就是遠東泡泡冰中央工廠版)，有在販賣彰化二林火龍果（本店包裝、售完不補）、南投埔里百香果（本店包裝）、大湖草莓（本店包裝）、枋山愛文芒果（本店包裝）。我是下單了，就等送貨。

然後在2020年4月，我就發現遠東泡泡冰的花生口味跟雞蛋牛奶口味在基隆7-11販售了。先賣花生口味跟雞蛋牛奶口味是對的! 基本上這對於大眾的接受度是最高的。

但這對於我這個常吃冰品的基隆人來說，這感覺很奇怪~! 7-11定價是59元有開發票，我去遠東泡泡冰店面吃也才50元也有開發票，而且基隆市仁三路5號的遠東泡泡冰，是我親友來到基隆，必定會帶去體驗的基隆特色店家。

然後注意了一下，7-11版的遠東泡泡冰製造商為愛呆丸股份有限公司，地址: 桃園市蘆竹區新南路，本來以為是遠東泡泡冰授權給該公司，結果直接到仁三路5號的遠東泡泡冰詢問過店員之後，確定是其中央工廠。

管他的，先買回去試試看囉，看看跟遠東泡泡冰店面版是否有差異?

7-11 冰的硬度好硬啊!

如果直接吃，冷凍硬度很不對~! (原廠說明要先放冷藏30分鐘)

7-11版(愛呆丸版)的遠東泡泡冰超級硬! 一定要等一段時間後變軟才能吃。而且你也不可能借7-11的冷藏冰箱來做解凍，因此你只能在7-11結帳之後，大約要等15~20分鐘左右的室溫解凍，其所附的湯匙你才有辦法插下去。

但基隆在地的遠東泡泡冰是可以選擇兩種硬度，一種是現場吃，湯匙可以直接清爽插入! 對於基隆人的我來說，去遠東泡泡冰吃冰就是湯匙直接插下去就對了! 而且每口冰都是鬆軟入口，濃郁味道回味。如果是帶回家吃的，冰的硬度就比較硬，店家是推薦放在冰箱冷藏30分鐘退冰，但我即使在基隆店面吃冷凍版的，放在室內大約等約10分鐘，蓋子可以拿開時，湯匙就可以直接插下去品嘗了，可以一片一片的削，吃起來非常爽口!

但7-11版(愛呆丸版)的遠東泡泡冰，在清爽四月時，我大約要等20分鐘，等泡泡冰軟化，湯匙才插得下去。但即使插得下去，冰也是一大塊跟一大坨~! 跟我在店面吃到的清爽硬度差很大! 即使我在店面吃冷凍版，放在室溫中約10分鐘左右的解凍，冷凍版泡泡冰就可以清爽享用了。

但7-11所販賣的愛呆丸版遠東泡泡冰真的是很硬! 室溫下所需的解凍時間也比店面版的還長~!

而且你在7-11根本就沒有辦法進行所謂的放冷藏30分鐘的最佳品嘗方式，你在7-11買到之後，大約要放著等15~20分鐘，其才有辦法品嘗。(這種硬度是否表示愛呆丸版的水份比較多，所以冰凍之後，硬度較硬?)

如果沒有先放置冷藏30分鐘，在室溫要等約15~20分鐘，所附的湯匙才插得下去 — 遠東泡泡冰愛呆丸版-其食用前移至冷藏30分鐘

爽口度不對~! 也沒有辦法直接在7-11放冷藏30分鐘

湯匙用的很不爽~! 可能是為了包裝關係，所以選擇短的塑膠湯匙，但冰實在太硬了，所附的湯匙挖不動~! 我買兩種口味，卻兩種規格的塑膠湯匙。我後來在家裡是直接用不鏽鋼湯匙來享用，不然用原廠所附的塑膠湯匙，手挖到會痠~! 甚至雞蛋牛奶泡泡冰所附的湯匙就是真的挖不動了!
然後我在吃完兩個冰之後，才發現其所提示的先放冷藏30分鐘。(愛呆丸版的提示標示超小! 店面版的就很明顯。)

然後愛呆丸版所附的湯匙都很容易掉冰: 你想把冰用湯匙送入口中時，由於其湯匙口設計非常淺，冰常常在還沒送進口中，半途就掉了。