BB最出名的是BB美美辣醬

BB美美辣醬可是台灣夜市牛排跟台式牛排館的辣椒醬王者，幾乎每一家台式牛排店都是使用BB美美辣醬! 因為它辣而鮮，而且不會影響到牛肉跟黑胡椒的味道!

但我這次想推薦的是BB水餃沾醬!

另外明明BB美美辣醬是台南知名的醬料之一，但我發現一大堆台南人根本不知道這件事! 也不知道製造商慈光食品就位在台南。

明明就是不錯的水餃沾醬啊! 可是沒人知~! 又難買!

在嘉義、朴子、六腳，以及台南市，都可以在一般超市或農會超市買到BB辣味水餃沾醬，其 辣味水餃沾醬 就像我在台南新市味津水餃吃到的醋味為主的醬料一樣，其醋味十足! 跟北部主要是靠香油、醬油、蒜頭來提味的感覺完全不同! 或者類像是味全水餃醬那蒜香味跟醬油味的有明顯差異! 懂吃醋的會選擇 BB水餃沾醬 ，而且基本上直接用就非常不錯了。

如果再搭配好的香醋(例如恆泰豐行的香醋)~! 然後再加上北港的蒜頭~! 一口水餃搭配一口蒜頭跟一口香醋，那可真的令人流口水啊!

可是我在北部竟然是很難找到有在賣的店家，每次B.B. 辣味水餃沾醬吃完了，我就要跑一趟金山農會超市，不然根本沒有在北部超市有看到賣這個!

可是這水餃明顯用的水果醋酸香氣跟酸味實在很棒，但在北部實在就連買到手都很困難! 特別辣味版的辣味調製也非常適合水餃喜歡吃辣味的人! 當然如果可以配上香辣的北港蒜頭則是更棒! 我個人非常推薦辣味水餃沾醬，現在已經是我家裡常備醬料之一，只是都要出遠門去購買才行。

也希望慈光食品能一直保持用釀造醋，不要使用冰醋酸! 這兩種醋差異實在很大! 請盡量保持這樣的好品質!

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作者:

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