水產日本有鰻魚替代魚,台灣也有,且更便宜。 由merage121032撰寫2019 年 11 月 29 日2019 年 11 月 29 日 日本有鰻魚替代魚,台灣也有,且更便宜。 有 2 則迴響 日本鰻魚替代魚的鯰魚,是用品種改良,來讓肉質不鬆散,而台灣是用飼料改良來讓肉質接近鰻魚肉質感,之後在使用鰻骨調味,風味自然會很雷同。 以後會應用在迴轉壽司或低價蒲燒鰻上,價格約是蒲燒鰻的三分之一,相當有市場競爭力。 分享文章 Share this:FacebookLINEWhatsAppSkypeTwitter電子郵件更多TumblrLinkedIn列印請按讚:喜歡 正在載入... 相關
請問哪邊可以買到,冷凍蒲燒鰻現在1公斤好像都快2千了。在鹿港這邊也越來越少養鰻了。
讚讚
我就是開發商
讚讚