107年農曆正月初二 過溝建德宮 【迎春平安美食】

107年農曆正月初二
過溝建德宮在廟口埕

辦理新春祈福系列活動

讓過溝本地村民與返鄉過節之出外遊子或各地信眾
於新春期間來大廟上香參拜能有過平安橋之儀式,藉此祈求新的一年能在眾神尊的庇佑下身體健康、事業順利
增添過年熱鬧氣氛
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今天【迎春平安美食】
有平安湯圓、紅龜粿
炒麵、鴨肉鹹菜湯
發粿等美食


 

我一早買到米苔目之後,就去廟口幫忙。在幫忙搓湯圓跟紅龜粿時,由於第一批送來的粿粹太過『ㄕㄠˇㄕㄠˇ』,做出來的紅龜粿很容易裂開,婆婆媽媽還要重新搓粿粹。結果跟業者講了之後,第二批就好做太多了!

用的糖全是二砂。甜點類的全是米漿做的產品。(然後我早餐吃的又是全米做的米苔目)

然後義工在做料理的時候,一堆外來客人闖進來作業區,特別是煮食區,超危險!

想想真的很厲害,米漿真的可做出一堆料理跟點心來!

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一堆人一早就在忙著做平安湯圓、紅龜粿 炒麵、鴨肉鹹菜湯、發粿等美食
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努力搓圓仔
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搓好的圓仔
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正與甜湯一起煮的湯圓
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煮熟的圓仔
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待蒸熟的紅龜粿
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紅龜粿
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待煮的紅龜粿跟圓仔
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已經蒸好的紅龜粿
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等待蒸熟的發糕
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半熟的發糕
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發糕
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婆婆媽媽一起幫忙煮、做、分發給鄉親

 

 

 

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