買醬油的個人經歷：來愛買買醬油的地方媽媽-其對於屏大醬油跟黑龍醬油的心得

前幾天下班，去了一下附近的愛買，由於愛買也是一家常進一些外國的調味料，以及推廣一些台灣醬油醬料廠商的新產品。所以我會定期來考察看一下有沒有甚麼新鮮貨。

例如，其也引進大華醬油的商品了。現在這家新加坡醬油廠的商品已經逐漸普及於台灣各大小商店，特別是常有新移民的地區。對於新加坡或大馬的人，這應該是個好消息。 因為台灣真的很難找到甜醬油跟黑醬油。

另外就是福松醬油也進來愛買了，而且是新包裝，原本福松是常見於頂好超市，現在也可以到愛買購買了。福松也是一家罐頭、黑豆醬油、白蔭油等醬油商品很齊全的廠商。

而且也看到瑞春的新產品: 拌麵醬，其可以說是已經配好的傻瓜乾麵(福州拌麵或福州乾麵)的醬料，消費者只要直接淋在煮好的麵上就行了，而且用的醋還是五印醋耶!

然後日本 イチビキ 株式会社 的 生国産しょうゆ (生國產醬油)、燻香だししょうゆ(燻香湯頭醬油) 、小麦を使わない丸大豆しょうゆ(不使用小麥的丸大豆醬油) 也引進台灣了~~!

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正在拍照記錄的時候，有兩位老太太在問愛買調味料區的員工，問屏大薄鹽醬油在哪? 於是員工就告知其上架位置。找到醬油之後，兩位老婆婆就在討論使用各種醬油的心得了，結果有一堆老夫婦也是在尋醬油，一聽兩位老婆婆的醬油心得，其太太也加入討論了。

三位中有兩位對於屏大薄鹽醬油的心得都差不多: 『就是沾食可以，滷煮完全不行，滷出來的東西沒有味道，甚至只有甜味。』

我則是補充如果用屏大薄鹽醬油膏滷東西的話，都變成甜湯了。其中一位太太大力點頭啊！ 而且早期屏大薄鹽醬油也沒有單價這麼高，早期雖小瓶，但價格還是可以接受。現在則是一瓶都要260元左右了。而且感覺上早期還在學校做的時候，品質比較好，後面由外面工廠來做後，就不是那麼好了。

然後有兩位明顯比較懂醬油的太太就有志一同的推薦黑龍醬油，説其滷東西跟沾都比屏大好吃太多，也比黑豆桑跟豆油伯好，其中一位還表示不再碰黑豆桑跟豆油伯這類的東西。

其中一位就問我黑龍醬油有什麼可推薦來滷東西的，我說我蠻推薦黑龍老滷醬的，但可惜的是這家愛買沒賣，但全聯有賣。我還幫忙找出老滷醬的相片好方便讓老太太去找（她直接把我手機的畫面拍下來）。